Halal hinnen: wat is it ferskil?

Dizze term befêstiget dat it fleis wurdt makke yn in folslein neikommen fan wenst Islamityske en canons. It befettet net dy ûnderdielen dy't kin net iten wirde moslim (haram). Halal hinnen - it is in produkt, skjin sawol fysyk en spiritueel. En troch de wei, dan kin iten net allinnich moslims, mar ek minsken fan oare religy.

Wat is "halal"

Sa'n fleis wurdt beskôge as hiel brûkber. Bist dat butchered yn oerienstimming mei dizze tradysje, hielendal exsanguinated. It hat in roze bewiis. Bloed, lykas jim witte, is it medium fan it goede foar de ûntwikkeling fan baktearjes, ynklusyf sykteferwekkers en. It proses fan harren fuortplanting meie begjinne binnen in pear minuten neidat de decapitation fan de fûgels, en it hat in skealik natuer. Halal hinnen hawwe gjin dizze neidiel. Neist fleis hat in oantal oare wichtige skaaimerken.

Halal produkten

Neffens de islamityske tradysje, it iten moat wurde ferbrûkt allinne hielendal sûn bisten wurde fattened sûnder it brûken fan biologyske additieven, dat is, de spesjale feed. Allinne moatte se wêze butchering folslein discharging it bloed. Neffens islamityske regels, Halal hinnen fereaskje sekuer earbiedigjen fan ritueel de slacht. Tagelyk hy neamde de namme fan God. Ek in must is it diel fan 'e hals slachieren, kompleet exsanguination fan eltse ies.

Wat in gesicht brûkt

Hjoed at Poultry pleatsen brûke 2 soarten slacht: hânlieding en meganyske (rotearjende mes). Miners moatte wêze fan it islamityske leauwen (lykwols tastien 'e Joaden of Kristenen).

Automatysk wize, fansels, fabrikanten wurde mei help fan mear as foar de hantlieding, om't it is mear rezultativen. Op Poultry buorkerijen plomfee, levere út plomfee huzen, ophongen troch harren fuotten op de cunewalde. Dan, ûnder de begelieding fan eksperts yn noarmen yn de útfiering fan dit proses, ien fan 'e arbeiders lêzen it gebed.

Dêrnei is de controller triuwt in knop, en hingjend fûgel komt op 'e cunewalde. En sirkelfoarmige messen offere fûgel. De neidielen fan dizze metoade binne ûnder oare it feit dat hinnen halal oankomme foar de slacht kin ferskille yn grutte, wat betsjut dat it blêd draaid, lykas in hân-mole, en soms sil meitsje yngrepen dy't liede ta in folsleine ôfsnien nekke fan fûgels. Neffens Shariah, sokke karkas wurdt sûnder foech foar iten. Boppedat, besunigings, is it net op 'e krusing hollen mei hals, ferkeard snije up jugular Wien kin om it fleis fan minne kwaliteit bloodless. Yn dit gefal, kip fleis is ferwerplik, ferbean foar konsumpsje.

Mar mei it ritueel oerwinning op hânlieding arbeider makket in djippe cut blade mes yn 'e hals, sadat beide wiene belutsen by it carotid slachier nei de jugular vein. Fuortendaliks foarôfgeand oan slachtsje te sprekken de namme fan God en gebed. As it net útsprutsen, it fleis wurdt beskôge haram.

Fûgels net undress oant sa'n tiid as it bloed net streame út 'e lichems. En de correctness fan it proses sels, foar de tiid en de temperatuer regime, soarchfâldich gutting, fierder ferpakking packing tassen op 'e Poultry pleats kontrolearre mei strangens controllers Standards Committee "Halal".