Hjerst fruit. Seasonal hjerst fruit en griente

Stealing in reade foks, falle kaam fol fertrouwen ta syn rjocht. Sinnige dagen wurde ferfongen troch súterich rein en froast. Mar der is dizze tiid fan it jier is wat spesjaals. Autumn, as in goede gastfrou leit op 'e tafel allinnich de bêste, ryp en lekker. It is tiid om omtinken te jaan oan in ferskaat oan hjerst fruit en griente, op syk nei it iten merk. Licht overexposed foar simmer komkommers en tomaten paled yn insignificance, jaan wei nei in helder en geurig produkten. Wy biede jo in list fan fruit en grienten dy't jo nedich hawwe om te besykjen no.

Quince

Gouden fruit, foarm jûn as in pear, mar de smaak hat gjin neat te dwaan mei, de minske is bekend sûnt de tiid minskeheugenis. Dizze hjerst fruit hat in protte foardielen, de enumeration wêrfan moatte begjinne mei in unike en roes aroma. Quince geuren, jim krekt reitsje it mei syn hannen. It kin iten rau. Mar de bêste smaak oppenearret him yn 'e dikke jam en jams, compotes en bakt guod. Ûnmisbere quince yn vleesgerechten, benammen spultsje. Ferfange appels wylst de vulling in goes of duck - krije in grutte nije smaak.

Pears en apples

Rekken hâldend, fansels, wêze let fariëteiten. Hjerst rispinge fan fruchten is net onderdoen foar de simmer. Liquid appels mei dikke hûd en korrelige pulp hawwe in taart smaak en in rike smaak. Te tinken falt oan allerhanne Antonovka en Anis (griis en rôze), Reinette, Sinap, Memory Michurina, Spartakus, ensfh Har wichtichste skaaimerk - .. Goede opslach fermogen. Harvest kin maklik lizze foar de Nije Jier.

Autumn pear varieties ryp waarden yn septimber-oktober. Nei it sammeljen fan harren kin opslein wurde foar in moanne of mear. Fruit yn goede as farske of blik (jams, fruit dranken), gekookt (koeken, desserts ensfh), Dried. As jo jo eigen tún, de rispinge is bêste ta fol rintiid, sa sil it wurde opslein foar langer. De meast populêre hjerst soorten Pears: Bere (giel en Moskou), Sorceress, Conference, Muscovite, Autumn grut.

persimmon

De oersetten namme klinkt as "iten fan 'e goaden." Persimmon, lykas ek oare fruit en griente, oranje en giel fan kleur, befettet in protte Carotene en ascorbinezuur. Mei de oankeap fan in haast jo net mei. De alderearste frucht driget te wêzen mei de astringent smaak. Wachtsje, wannear sil de wichtichste produkt stream. Lykwols, as jo al kocht een persimmon, kinne jo gebrûk meitsje fan in âld en bewezen metoade - freezing. Of lit de frucht falle oan de tarieding fan jams en ynmakke fiedsel.

figs

Delicious súdlike fruit wurdt algemien ferdield yn it Middellânske Seegebiet regio, de Kaukasus, yn guon streken fan 'e Swarte See kust. De fruchten fan in figebeam fortard farske, blik of droege. It is hiel geurig en swiet produsearre jams en ynmakke fiedsel. Figs befettet in grut oantal lytse sied binnen. Der wurdt wol tocht dat der mear as ien foetus, hoe better de hjerst fruit. As it mooglik is, is it better te genietsjen syn smaak frisse, sa net, dan is it tiid om te keapjen in koartlyn gedroogde fruchten.

granaatappel

Granaatappel fruit begjint yn septimber. Yn Ruslân, is it hast net groeie, sadat de winkels dizze hjerst fruit falt út de CIS - en Súd Kaukasus, mar meast út Sintraal-Aazje. Moaie fruit mei in dikke hûd en ruby granen hawwe in echt wûnderbaarlik eigenskippen ferbetterje bloed steat en tanimming fan hemoglobine ynhâld dêryn. Ofhinklik fan de regio, granaatappel ferskilt neffens smaak. De measte binne beskôge swiete fruchten ymportearre út Azerbeidzjan, soer - út Georgia. Ferbrûke it yn frisse foarm, en ek besykje te heakjen oan it fleis as in swiete en soere saus of marinade.

druven

Liedt in petear oer seasonal fruit, net te ferjitten de druven. Yn alle wyn regio fan ús lân en de wrâld yn hjerst binne de ferneamde jonge wyn festivals. De Gastronomy is de nûmer ien evenemint. It bliuwt allinne om te kiezen presys wat jo leaver: tradisjoneel Frânsk, Italjaansk, Spaansk wyn, of, bygelyks, in drankje makke yn de Tsjechyske Republyk, Hongarije, Slowakije, Georgia en Abkaazje.

No, omdat de druven ripen op grutte skaal, dan op 'e merk planken kinne jo fine in protte fariëteiten fan it fris. No is er de bêste, lekker en betelber. Fansels, mei in oerfloed fan simmer gewaaksen en helder grien is hurd te outdo. Lykwols, hjerst fruit en grienten binne net minder. Boppedat, de opbringst fan guon fan harren is altyd wachtsjen mei in bysûndere útstrieling. Set alle dreech genôch, litte wy prate oer it measte, it meast ynteressant.

Pumpkin en wortel

Reade Queen of hjerst - Pumpkins en woartels. Overestimate de brûkberens fan dizze grienten kin net wêze. Lykas coach foar Cinderella, grutte ribbed wûnderbeam binne yn elke hoeke fan it tún, absorbing de lêste waarme strielen fan de sinne en it nivo fan fitaminen. Vegetable goed as in frisse (bygelyks, foar Juicing) en stewed, seane, bakte of bakt. Carrots binne ek hiel voedzaam en tige nuttich, dus sûnder dat kinst net dwaan. Fan it kinne jo tariede salades, krokant, lekker rys, cakes, muffins en mear.

keninginne fan 'e fjilden

Corn op de cob mei neat rigen gouden kerrels binne moai yn harsels. De wichtichste massa fan it gewaaks leit yn 'e midden fan' e hjerst. Ik bin der wis fan dat in protte in bern fertroude rook fan sean mais, goed-smeerde mei bûter en sprinzge mei sâlt. Geweldich smaak en absolute harmony fan smaak. Lykwols, kinne jo besykje oare opsjes foar de koken - grilled, yn 'e oven, taheakje wolle oan Soups en wichtichste skûtels. It eigene fan nôt dat syn kerrels befetsje dieltsjes fan goud.

Sûnder koal yn myn libben is leech!

Broccoli, sprútsjes, Savoy, blomkoal, Beijing, kohlrabi koal en tradisjonele - alle soarten fan koal, yn kultuer brocht yn ús tunen. De foardielen en it belang fan griente foar in lange tiid seit it allegear. It allinne bliuwt te heakjen dat de hjerst - it is tiid foar de koal. Zagotovte har takomst, neidat alle ingelegde produkt is in natuerlike boarne fan weardefolle vitaminen yn 'e winter.

Leek

Yn ús breedtegraden, dizze plant is noch net sa populêr as it bûtenlân. Undertusken stalks prei hawwe in nijsgjirrich en brûkbere eigenskippen. Tidens opslach yn in thickened wyt stâle ferhege bedrach fan fitamine C. Fierders, foar typyske plantaardige mylder en minder skerpe smaak, ferlike mei sipels. Fan it kinne jo cook pittich soup. Besykje te heakjen de Like yn plantaardige gerjochten (soups, stews) - it is hiel rendabel te beklamje harren smaak.