Hoe meitsje in salade, "Klyazma" mei in radish?

Salade "Kliazma" represintearje in tradisjoneel Russyske gerjocht foar koken dy't net nedich grutte hoemannichten yngrediïnten, tiid en muoite. It is de muoite wurdich opskriuwen dat dit kulinêr skeppen faak dwaan foar de feestlike tafel, tegearre mei Olivier, Dressed Haring "ensfh. Foar dyjingen dy't noch nea besocht it gerjocht fertsjintwurdige, wy hawwe besletten om te beskriuwen yn detail de klassike wize fan te meitsjen is.

Lekker en stevige salade "Klyazma" met radish

It is de muoite wurdich opskriuwen dat sa'n ienfâldich, mar hiel lekker gerjocht kin selsstannich meitsje sels in persoan dy't net ha gjin kulinêre feardichheden. Mar om te "Klyazma" salade draaide út echt spesjale, it is rekommandearre om strikt folgje de prescription en keapje de folgjende produkten yn it foar:

• wortelen binne hiel grut fris - 3 pcs.;
• Margelan radish of grien (as winske, kin brûkt wurde en swart) - 3 ienheden.;
• veal sûnder fatty interlayers - 200 g;
• standert wearde fan Chicken aaien (boil sean) - 3 ienheden.;
• sâlt en piper perfumed - add op persoanlike foarkar;
• hege-calorie mayonaise - add to priuwe;
• farske of frozen cranberries - 50 g (foar in fersiering fan it ôfmakke gerjocht);
• zonnebloemolie reukloos - 45-55 ml;
• white bulb sipels - 2 pcs.

Tarieding fan de wichtichste produkten

Salade "Klyazma" mei griene radish blijkt teare en net hiel skerp yn ferliking mei deselde skûtel, dy't basearre is op swart woartel. Mar as jo wolle kinne jo it brûke.

Root moat itensiede in gerjocht mei siedende fleis yngrediïnt. Dêrta is besletten om efkes in sêfte filet fan veal sûnder fet, it is goed gewassen, skjinmakke fan alle soarten fan films en de ieren, en dan kook yn gezouten wetter foar 55-65 minuten. Fierder, it produkt moat wêze folslein koel en hakje hiel fyn strips. Dêrnei dat jo moatte skjin bulb sipels, griene radish en woartels. De lêste twa yngrediïnten oanrikkemandearre mealree op in spesjale rasp, ûntwurpen te rieden de Koreaanske woartels. As foar sipels, dan moat wurde shred yn tinne heale ringen.

Under oare dingen, it fereasket in apart seane aaien en net hiel grut hakje se mei in mes.

Ferbaarnen griente yn in panne

In part fan de "Klyazma" salade blijkt teare en lekker tank oan it feit dat guon yngrediïnten yn syn gearstalling, licht gebakken in plantaardige oalje. Sa, is it nedich om in pan, set it yn stokken fan de woartels, sipels, smaak fan sâlt en piper en dan cook oer lege waarmte oant sêft en gouden.

It proses fan it foarm gerjochten

Salade "Klyazma" is gjin bladerdeeg, dus syn formaasje, wy moatte mar in pear minuten. Te dwaan dat yn in grutte kom sette de hite browned griente en minge harren yngeand mei farske griene radish. Letter yn deselde gebrûksfoarwerpen moatte wurde pleatst sean veal, aaien en fet mayonaise. Mix alle yngrediïnten, se moatte setten yn in moai djip in plaat en fersiere de top mei farske of beferzen cranberry.

Proper salad Serve

It is de muoite wurdich opskriuwen dat tsjintwurdich binne der twa opsjes foar levering fan meals oan 'e tafel. De earste is it gau makke salade en foarme fuortendaliks oanwêzich by de tafel oant it is hielendal cool. As jo net genietsje fan in waarm miel, dat moat wêze pre-kuolle troch it pleatsen fan de folle plaat yn in koeler foar in pear oeren. Yn alle gefallen presintearje in basis salade oanrikkemandearre foar it iten tegearre mei farske tarwe brea. Yt lekker!