Hoe te hâlden komkommers frisse sadat se bliuwe crisp langer?

Yn de simmer, yn it heechseizoen, doe't de rispinge giet nei it infield geregeld, túnkers meastentiids tink net oer hoe't it bewarje. Ommers, alle grienten wurde ferbrûkt fuortendaliks, foaral net zalezhivayas. Iens dat it is folle nofliker te iten tomaten of komkommer streekrjocht út 'e tún as de winkel. Dêrneist in protte húsfroulju besykje oerskot groeid rauwe materiaal wurdt direkt omsetten yn hûs blik augurken en allerhanne gerjochten. Dus de fraach hoe't jo kinne feest op in wat langer mei in natuerlike grientetún bêden, "opdûkt" nei de lêste kolleksje fan de frucht. Hoe te hâlden komkommers farske foar in lange tiid? Hoe om te kiezen de temperatuer, Feuchte en konteners foar ynpakke? Oan dizze en oare fragen fine jo antwurden yn it artikel.

Hoe te bewarjen farske komkommers foar sbereganiya presintaasje?

It is oer it timing, temperatuer en vochtigheid noarmen. Dat harren oan dizze noarmen doe't storing komkommers op plantaardige bases, pakhuzen en supermerken. Hoe te bewarjen frisse komkommers, selektearjen de meast geskikte opsje? No wy derom Duration garandearre opslach libben, wêrnei't ek mei poerbêste eksterne skaaimerken begjinne te feroarjen de smaak eigenskippen fan plantaardige. Meastentiids is it net mear as trije dagen út it momint fan shearing, mei de bêden. Yn dit gefal, de keamer mei net heger as de temperatuer +12 ... + 15 ° C, en Feuchte - 90-92%. Mits dat, as der in kâlde keamer, kinne sterk fergrutsje de planke libben. Sa, gekoeld fruit oant +6 ... + 8 ° C, gearstald fan in plestik, houten of karton packagings kinne bliuwe farske foar maksimaal 7-10 dagen. It is needsaaklik om te garandearjen de grienten tsjuster en goede lucht ferkear. Dy oanbefellings oer hoe't te bewarjen frisse komkommers, binne mear geskikt foar grutte partijen, sammele, bygelyks, te keap. Yn dizze Warehouse, as in regel, se binne foarsjoen fan split air-koeling systemen en goede fentilaasje.

Hoe te bewarjen frisse komkommers thús?

Is it mooglik om te ferrassen de gasten wurde betsjinne knapperige grienten, bygelyks, in wike of twa nei de ein fan 'e simmer seizoen? Hoe om te rêden de eigenskippen fan griene komkommers thús? Eltse Savvy gastfrou wis hat syn tiid-geteste geheimen. Mar de basis prinsipes sille wêze mei achtslaan fan de koel en fochtich omjouwing. Wy list de haad opsjes op hoe't en wêr't te slaan farske komkommers.

1. De earste ding dat meastal komt nei gedachten - in plestik tas. Set it komkommers en strak tie in knoop of sleep tou. Pre fruchten moatte net wosken. Zellophan tas set op 'e ûnderste planke fan de kuolkast, en kin "ferjitte" oer harren foar 7-10 dagen. As jo sammelje in bulk tichtheid, Naait it mei help fan ferskate arranzjeminten, en falle yn 'e kelder.
2. Allyksa ta de foarige útfiering is it brûken fan plestik containers of glêzen krûken mei deksels. Hermetically sealed, de kâlde lucht sille de krokante komkommers omheech oant 10 dagen. Fiere periodike ynspeksje troch it fuortsmiten fan skansearre fruit.
3. Jo kinne ek wrap in griente yn in fochtige doek of papier. By in temperatuer fan + 3 ... 7 ° C bliuwe farske fruit nei 7 dagen.

As fierdere opslach komkommers begjinne te ferlieze harren tichtens en wurden sêfte, en de smaak is net itselde. Miskien moatte wy oerstappe te solenenkie mear passende fall seizoen?