AZU Tartar in multivarka: ienfâldige recipes

Ferskillende soarten fan fleis immen yt in lange tiid. Fleis produkten hiene in wichtige ynfloed op 'e ûntwikkeling fan de fysike krêft, de foarming fan it brein, de ûntwikkeling fan de maatskippij. Miskien elke naasje is der in fleis skûtel, erkend troch de nasjonale. Te tinken falt savory iten en ase Tartar besteande út aromatisch bakte besunigings fan fleis (meastal fleis, veal, laam of jonge hynder fleis), dan dwestge mei in grut oantal sipels, tomaten of tomaat saus, gesneden pickle, speserijen. Neffens guon resepten yn totaal gewicht sette mear ierpels en woartels, grof chopped. Yn prinsipe binne de yngrediïnten binne frij beskikber, it resept is simpel. Wêrom net besykje om it nei ús?

út de skiednis

It wurd "ase" is ôflaat fan "azdyk" (dat betsjut "iten", "iten"). It befettet Perzyske woartels. It hat al lang in gerjocht sean op it fjoer, yn in spesjale Cauldron, mar no yn 'e publike horeka (en net allinne Tatar) is hiel populêr. Foar it earst yn 'e kulinêre literatuer ase it beskreaun Yunus Akhmetzyanova yn it boek útjouwerijen Kazan, alhoewol't Tataren Chefs dit resept kaam út' e djipten fan 'e ieuwen.

Multivarka - prachtige apparaat!

Dit apparaat is ferskynd op de moderne keuken is net sa lang lyn, mar hat al fertsjinne grutte lof fan ús húsfroulju dy't leafde te eksperimintearjen mei itensieden. Yn feite, ASE Tataarsk multivarka it tarieden fan hast itselde as yn in Cauldron. Gelokkich, it ûntwerp fan it apparaat mooglik makket dat te dwaan better as yn in ienfâldige panne mei hege rânen. In ferskaat oan manearen om de operaasje turn tariede mielen in genot. Besykje om de AMU Tartare yn multivarka "Panasonic" of "Redmond." En gau Jo sille sjen dat it is net sa dreech!

It tarieden fan de yngrediïnten

Tatar yn multivarka wy moatte rieden de klassike ferzje fan it CAM:

• 800 gram of fleis;
• 300 gram sipel;
• Ien grutte leppel fan tomaat;
• 0,5 kilogram ierappels;
• Trije ingelegde komkommers fan medium grutte;
• trije kruidnagel of knyflok;
• twa grutte leppels fan plantaardige oalje;
• sâlt en speserijen te priuwen.

As voor het koken fleis ase Tartar yn multivarka nimme beef (útploech fjirder) of veal. Pork te vettig, en de klassike prescription Tatar har, fansels, net brûke. Kinne wy nimme it laam, mar it hat in spesifike geur, dy't net elkenien likes. As immen net leuk 'e kombinaasje fan fleis en ierdappels, dy griente kin net brûkt wurde by alle.

Tarieding fan meals

It fleis snije yn lytse stikken, sipel - heale ringen. Fleis ferbining mei sipels, Collapsible bowl Multivarki (4.5 liter) en overcook op plantaardige oalje. It apparaat is yn "Baking" modus doe't it deksel iepen. It proses duorret likernôch 20 minuten. Nei dy tiid, sette komkommers, blokjes, en tomaat paste. Stir. Fry foar oare fiif minuten.

Garlic Grind (in pear kruidnagel), smite yn 'e totale gewicht. Folje it mei wetter en set it apparaat yn "it blussen fan" modus. Simmer foar likernôch twa oeren. Foar in heal oere oant cooked gerjochten add jirpels, grof chopped. Wy bliuwe stewing. Foardat de reewilligens om te setten sâlt, speserijen, chopped knyflok clove.

Lekker fragrant dish - ATPase yn Tartar - yn multivarka dien maklik! Serve it oan 'e tafel, sprinkle mei chopped farske krûden.

AZU Tartar yn multivarka "Redmond" laam

Eins, de tarieding is net folle oars as de foarige ferzje. As in additive nei de yngrediïnten mei help Ghee en bouillon. En ynstee fan fleis stelle wy út te brûken Laam. Tomato paste ferfange natuerlike tomaten. De oerbleaune ûnderdielen binne net feroarjen (sjoch resept hjirboppe).

Cooking lam dishes

Meat, pre-chopped yn lytse stikken, bakt yn raande bûter ( "Baking" modus) foar fyftjin minuten. It moat net litte it sap. Doch it fleis yn in kom. Yn in kom sette de chopped onion (it moat wêze in soad), fry yn in lyts bedrach fan raande bûter oant gouden yn kleur. Fleis ferspraat werom yn de kom, mix sipel, in mingsel fan piper, sâlt. Farske Tomato (0,5 kg), skylde, knippe en jit yn 'e totale gewicht. Der ek foegjen in bakje bouillon. Multivarku set op "Quenching" modus en is klear foar fjirtich minuten. Yn dy tiid, riede de jirpels en komkommers.

Yn guon resepten, griente bakt yn bûter apart en dan tafoege oan it gerjocht. Mar as brûkt multivarka kin net fry se, mar gewoan oan it totale gewicht, en simmer foar in oare heal oere. Komkommers nimme te rieden allinne sâlt, trommel, sûnder taheakjen jittik. En wylst it opstellen fan in hearlik gerjocht - ATPase in Tatar - multivarka yn Redmond, kinne jo hakje farske krûden, brew tee. Serve ase nedich hjit, struid mei krûden mei farske Tortillas. Simply Yum. Yt lekker!