Jam makke fan plum - in poerbêste hûs-makke. En lit har tarieding kostet in soad tiid, mar yn 'e winter, it iepenjen fan in krûk, kinne jo genietsje fan it swietrokige delicatesse, servearre mei tee of brûk it as folling foar flans en koekjes.
How to rieden jam út pruimen
1 kilogram fan fruit jo nedich:
- 1300 g sûker;
- 375 ml wetter (likernôch de helte fan in glês).
Tink derom dat voor het koken jo moatte kieze ryp fruit dêr't de bonke wurde kin maklik skieden. Pruimen Wash, pat droech mei in handoek en diel yn 2 halves. Bone, lykas sein hjirboppe, moatte wurde fuorthelle. Said bedrach fan sugar wurdt oplost yn hjit wetter en bringe oan in swolm, ferwiderje fan waarmte. Nei't Put him helten pruimen, stir en lit te stean foar 4 oeren. Nei dy tiid, prune jam moatte wurde sean net mear as 10 minuten, dan fuortsmite út waarmte en lit stean foar in oere wer by 3. Hast dien. Nei de opjûne perioade fan tiid Dowar behannelje op 'e plaat, dan sil 5-7 minuten, ferjit net om stir en skim. Nei packagi preform sterilized troch banken, cool, roll deksels en stjoeren foar opslach yn in koele plak.
Prune jam "fiif-minute"
Pick in bedrach fan wasktafel, waskje, skjin út 'e bonken. Nei't Put yn in pan en jit de suiker oan de snelheid fan 1: 2 (probearje plum, as it te soere, de suiker nommen wurde kinne, en mear). Leave te stean foar ien dei, vruchtensap sil jaan, tagelyk te foegjen wetter is net nedich. Nei 24 oeren, pleatse it gerjocht op lege waarmte en bring frisse pruim jam nei in swolm. Nei in heal oere, ferwiderje de panne út 'e waarmte en koel. No, it workpiece kin gegoten sterilized jars, roll covers en stjoer op in tsjuster plak om te wachtsjen winter kjeld.
Ûngewoane en lekker jam pruimen mei sûkelade
Dat resept kin in hit dyn hûs tariedingen, njonken de smaak jam tinken oan deselde namme candy. Foar de tarieding jo nedich:
- 3 kg fan ripe plum;
- 900 g sûker;
- 200 g bûter en 100 g fan cocoa poeier.
Drain troch ende wer troch waskje, ferwiderje sied, en nei in heal boekrôle troch in vleesmolen. Doch de massa yn 'e pot foar itensiede, pour de oantsjutte bedrach fan sûker en minge. Boppe medium waarmte en itensiede foar in heal oere. As skom ferskynt, fuortsmite. Dan foegje de frucht massa en cacao bûter, mix wer en sied foar in koarte tiid - in kwart fan in oere is genôch. Klear. No kinne jo pour de jam yn taret sterilized jars, omslach en chill. Jo kinne derfoar slaan op in tsjuster plak, of krekt yn 'e kuolkast.
No, dat witst hoe't koken jam út pruimen, en kin top omheech jo thús spaarpot recipes winter blanks binne trije manieren te rieden grutte delicatesse foar kâlde winter jûnen.