Hoe to cook sop op it fjoer fan de farske perch of Walleye

Foardat hoe't to cook sop op it fjoer, moat bepale de kar fan 'e foarm fan dit skûtel. Jawis, sa'n soep, ôfhinklik fan de fongen fisk kin read, swart, wyt of triple. Sa, voor witte soep is goed geskikt Ruff, snoek, bears, Whitefish, meerval, ide en kwab. Foar swart - crucian Carp, Chub, Rudd, Carp, Carp en Chub. Foar de reade - wite salm, sturgeon, sturgeon, forel en salm. Foar in triple - alle trije soarten fisk. Wy sille tariede in wite klassyk sop fan farske bears.

Cooking fisk sop op it fjoer: de needsaaklike yngrediïnten

• fong fris of winkel-kocht fish (bears of Walleye) - in heale kilogram;
• Drinking suvere wetter - twa liter;
• mid-sized bollen - twa stikken;
• knollen jonge aardappelen - twa of trije stikken;
• peterselie en dille - foar in lytse bondel;
• baai leaf - fjouwer of fiif stikken;
• Wortel great - ien ding;
• hiele swarte piper earte - tsien stikken;
• iodized salt- yn syn iennichste goedtinken.

Hoe to cook sop op it fjoer: fiskferwurkjende

Foar de tarieding fan de gerjochten fiskjen, is it winsklik om te brûken op in grut farske bears of Walleye. Yn sokke fisk bonken binne grutter, se binne folle makliker te heljen. Sa, it frisse produkt moatte waskje, gut en skjin de skobben. Kapje him is net fereaske, omdat ûnder waarmte behanneling, en sa sil it falle útinoar. It is bysûnder opmerklik dat dit sop is ree om te wurkjen mei de kop en de sturt fan in fisk, dy't wurde dan fuorthelle.

Hoe to cook sop op it fjoer: it ferwurkjen fan grienten

Twa middelgrutte sipels, farske woartels en in grutte knollen jonge ierappels moatte wurde goed wosken, skylde, dan snije yn frijwat grutte stikken. Nei dy is it nedich om te spiele de baai blêden, peterselie en dille en ek grof chopped mei in mes.

Hoe to cook sop op it fjoer: waarmte behanneling fan iten

Om fishing white ear draaide út lekker, is it nedich om te oansette in grutte brân, hong boppe him in jitizeren tsjettel, pour nei twa liter wetter en wachtsje oant it kookt. Dêrnei is de skûtels moatte wurde set ôfwikseljend ferwurke bears of snoek, knippen knollen, bollen en farske woartels. Fierdere yngrediïnten nedich te minge, sâlt en dan bringe nei in swolm. Dan it broth moatte in pear baai blêden en swarte piper earte. Kazan is winsklik om te dekken, ferlit him ûnder in sterke embers. Sa, it ear moat fersmachtsje (net siedende) fan likernôch tweintich minuten. Njonken de fisk sop is nedich om pour de frisse chopped peterselie blêden en sprigs of dille.

Hoe to cook sop op it fjoer: de krekte feed

Nei't de fisk en alle grienten binne teare, út 'e sop moat fange bears of Walleye, se fuortsmite fan' e finnen, kop en sturt en ies divide hannen yn grutte stikken. En se wolle sette werom, en dan fuortsmite út waarmte tsjettel strak slute it deksel en te triuwe it gerjocht foar tsien minuten. Nei dizze fisk sop is nedich om te wreidzjen de skeet en tsjinje reizgers mei tarwe (rogge) brea.