Mushrooms hearre ta de measte "produktive" mushrooms - om't se maklik en fluch te rop in koer. Se wit net groeie singly en yn grutte groepen yn âlde stumps en woartels, rising út 'e grûn, yn windbreaks en libbene beammen. Se kinne ûnderskieden wurde fan falske skimmels fan karakteristike skaaimerken. Sûnder útsûndering, de poddestuollen hawwe in ring oan 'e skonk, yn syn boppeste part. De pet kin in Brúnich, gielige of Brúnich griis. It stekt 15 sm yn diameter en wurdt mear plat oer de tiid. It sintrale diel fan 'e pet meastal hat in tsjuster verzadigd kleur. It fleis is witich skimmels, heeft een aangename. Leg Armillaria berikt 10 sm lang en 2 sm yn dikte. De massive kolleksje fan dy lekker en sûn paddestoel begjint út 'e ein augustus. Mushrooms brûkt by it opstellen fan Soups, iten en ferskate snack. Dy poddestuollen binne perfekt foar marinating en salting. Yn dit artikel, sille wy diele in pear geheimen fan itensieden, en ek sjen kinne hoe't te skjin poddestuollen. Yn feite, dit is gjin grutte deal.
How to skjin poddestuollen thús?
Sadree't jo sammelje de poddestuollen en bring hûs, is it oan te rieden om behannelje se daliks. En de earder jim dogge, hoe better. Mushrooms hearre ta de meast maklik skjinmakke champignons, omdat se fereaskje bytsje of gjin shaving. Meastal champignons wurde sortearre, skjinmakke clinging blêden, gers en oare pún beskikber. How to skjin mushrooms: in skerpe mes moat wêze sekuer fuorthelje besteande ûnder de mushroom cap plenochku. Dat is alles. Dêrneist is it nedich om te knippen in minne lokaasje en smyt de Wormhole. Neidat dizze beynfloedzjen mushrooms sêft wosk yn koele wetter. Wy riede te dwaan dat troch it pleatsen fan poddestuollen yn in Vergiet en jow wetter te fieren. No dat jo witte hoe skjin te meitsjen de poddestuollen goed. Sjoch, it is hiel simpel. Ferwurkjen fan dizze skimmels sille net nimme jo tefolle tiid.
Wat te dwaan mei poddestuollen en hoe't itensiede se?
Tasty mushrooms en gemarineerde en bakte en gezouten. Wy biede jo in prachtich resept foar pickling paddestoelen - "grize hjerst poddestuollen." Om dizze kâlde snacks jo nedich yngrediïnten lykas:
- poddestuollen - 5 kg;
- salt - 250 g;
- baai leaf - 10 g;
- sweet bel Pepper - 60 pcs.;
- griene dille - 90g;
- sipels - '90
Sa, it resept kâlde pickling huning agaric is: behannelje en waskje de poddestuollen. Útroegje al de minne plakken. Skiede de pet op 'e skonken. Snij de poddestuollen yn lytse stikjes 1-1.5 sm dik. Drukke se yn siedene gezouten wetter (1 itenstleppel sâlt yn 2 L wetter) en sied foar likernôch 20-30 minuten. Klear mushrooms moatte festigje oan 'e boaiem fan' e tank. Dêrnei Put poddestuollen yn in Vergiet en lit se te ôfkuolje. Prepare skûtels foar salting. Set op syn ûnderste laach speserijen: dille, sipel gemalen, bay leaf, peper. Nei it ôfkuoljen lei boppe op 'e poddestuollen speserijen laach dikte fan 5 sm. Again' e nij probearje laag speserijen en pour sâlt. Ek leinen ferskillende lagen. Cover en set it workpiece doek sinker. Alles is no mooglik om ferlitte de poddestuollen allinne - prosalivatsya. Nei 5 dagen is it mooglik te ferskowen de poddestuollen yn 'e glêzen potten en bedekke se mei keunststof caps. Trije wiken letter, poddestuollen binne klear. Hâld sa'n poerbêste snack is nedich yn 'e kuolkast. Yt lekker!