Hotpot: simple, lekker, prachtich

Stew mei griente is hiel maklik om te rieden. Dit skûtel is perfekt foar minsken dy't wolle ite in lykwichtich en lekker. Yn dit DISH in soad fitamines en mineralen. Ik ried jim siede it fleis, stewed mei griente.

De man, dy't sjocht nei harren sûnens en figuer, it is net wierskynlik dêr sil wêze, bygelyks, bekend foar ús aardappelpuree mei roastere fleis. Dat is net allinnich net sûn iten, mar ek hiel swiere iten foar de mage. Foaral as dy skûtels is dyn iten, doe't de dream is net fier ôf. De basis regel fan sûne aparte iten - It net kombinearje yn ien miel net te ferienigjen produkten. It fleis moat wurde iten mei griente en jirpels en nôt apart. Foar dyjingen dy't weidzje op dit prinsipe, prompt goede, sûn en lekker resept foar in sûne dieet en wolwêzen.

Ien kear, yn de kreative driuw, dy't krekt krige my yn 'e keuken, ik cooked hotpot. De smaak fan dit skynber ienfâldige gerecht, overtrof al myn ferwachtings, dus ik diel it mei jim. It is geskikt sawol foar de fakânsje tafel, en foar in húshâlding oan it iten.

Om te begjinnen, lês de hiele list fan produkten dy't sil nedich wêze. Yn feite, ik ree neffens it prinsipe "alle grienten dy't yn 'e koelkast." De gearstalling fan de gerjochten "stewed mei grienten" wie as folget:

400 gram meager pork;

2 medium woartels;

1 grutte sipels;

2 pcs. swiete Peppers, by foarkar ferskillende kleuren foar skientme;

2 pcs. tomaten;

2 garlic kruidnagel;

salt;

peper.

Getting oan de tarieding. Neffens myn kulinêre ûnderfining, dat it gerjocht wie net allinne lekker, mar ek sjogge aesthetically noflike, hotpot fereasket korrekt cutting alle yngrediïnten. Om dit moatte goed oanskerpe mes. Pork hielendal teiwaar en spoel ûnder rinnend wetter. It moat om besunige wurde hiel lytse blokjes, likernôch 1,5 sm. Sa is it better om te siede in skoft en sil letterlik smelten yn jo mûle. Fleis kin der daalks sâlt en piper, dan lit in skoft gemarineerde. Ien kear alle grienten wurde wosken en skjinmakke, te nimmen harren diel.

Onions snije yn heale ringen en nedich hawwe in lyts sprinkle mei jittik (mar in pear dripkes). Grate wortelen Julienne bêste op in spesjale Rasp of trochjûn troch in plaat fan griente iten prosessor. Pepper ek snije ta streken, en tomaten - blokjes.

Tariede grutter, by foarkar djippe pan. Pour in bytsje olive of zonnebloemolie fry in pear minuten yn it stikjes fleis en oerdracht oan in pan, dat sil blussen. No, dizze selde pan ôfwikseljend stjoere griente. Earst, sipels, en dan fry it in bytsje, add 'e woartels. It is oan bar piper - en oan 'e ein fan' e tomaten. Mix goed en in bytsje hold op it fjoer te smieten har grienten sappen. No, Transfer it fleis yn in panne en folje it mei plantaardige saus. Jo kinne in bytsje tomatensap of wetter. kinne jo pour 50-100 g fan reade wyn foar smaak. It sil jaan in bysûnder tintsje fan smaak oan it gerjocht.

Om hotpot wie echt sêft, koken moat wêze langer. It grutste part fan de floeistof moat siede. Fyftich minuten sille genôch. Foar 10 minuten oant cooked Stir yn de gemalen knyflok kruidnagel.

Serve it allegear behoeften te wêzen in mienskiplike grutte plaat, earder struid mei farske krûden. Dit skûtel is sels-genôch en net nedich gjin garnish of taheakje oan in salade. Fan tapassing op de tafel in swart of wyt bôle.

Sa't jo sjen kinne, it resept "stew mei grienten" net nedich wat ûnfoarstelbere ynspanning. De skûtel is hiel gewoan taret, mar yn 'e ein blijkt hiel orizjineel, moai en sûn gerjocht dat kinne diversifiëren jo dieet is net allinnich in nij smaak, mar ek troch syn helderheid. Hooplik dit resept sil folje dyn wurden itensiedersboek!