How to iten siede in tsiis souffle? Tsiis souffle yn it Frânsk

Wa wit in soad oer it kreëarjen fan in romantyske sfear en is by steat om echt genietsje de smaak? Fansels, de Frânsken! It wie fan harren, dat wy liene it idee fan in moaie, loft, en ongelooflijk lekker gerjocht dat is perfekt foar in romantyske diner of foar in famylje fakânsje diner. En wy sille klearmeitsje in tsiis souffle! Ja, foar immen kin wêze in ûntdekking dat souffles kin net allinne swiet, mar sâlt. Mar, leau my, besykje dit gerecht ien kear, dan sille wolle koken wer en wer!

Prate oer kombinaasjes

Troch it learen hoe om te iten siede in tsiis souffle, jo moatte begjinne te krijen op syn minst wat idee fan wat it is better te kombinearjen. Dit skûtel is hiel goed oanfolling op de frisse plantaardige salade mei in soad Greens. Doch op 'e tafel in flesse goede reade wyn, ljocht de kearsen, tsjinne mei in tafel salade, tsiis souffle en snijen reade fisk - en jo romantyske diner is klear. Dêrneist kinne jo tapasse dit delikatesse mei farske gebak en in bakje sterke swarte kofje. Yn it algemien, kombinaasje farianten raffinearre Frânsk gerjochten, mei in soad oare produkten. Dêrom, is it tiid it wichtichste - de tarieding fan 'e wichtichste rin fan' e jûn.

Souffle of tsiis yn 'e bêste Frânske tradysje

produkt set is hiel simpel en goedkoop. Selektearje mar ien kin wêze "djoer" komponint - tsiis. Foar dizze gerecht kinne jo brûke tsizen fan ferskillende rassen, en kombinearje se mei elkoar. Bygelyks, as in basis te nimmen cheddar of Edam, en mei "markearje" add Gorgonzola dor bleu of oare blauwe tsiis. En jo kinne iten siede in tsiis souffle útslutend út geit tsiis. It alles hinget ôf fan jo persoanlike foarkar.

De list mei nedich komponinten

It bedrach fan de yngrediïnten sille nommen wurde basearre op it feit dat wy sille hawwe tsiis 200 gram (it moat earst wrijven). Dus, wy moatte:

• 8 aaien;
• 600 ml of molke;
• 2 tablespoons of mosterd;
• 100 gram sifted flour;
• 100 g butter;
• 50 gram bôle kruimels (foar dusting fan mallen).

Tarieding fan de basis foar de souffle - wite saus

It earste dat wy dogge - meitsje in dikke saus. Foar dit doel, in lytse flam yn in panne mei in dikke boaiem melt 'e bûter en heakje de moster moal. Mix troch ende wer troch, dat der gjin klonten. Cooking foar ien minút op medium waarmte, dan diminish ta in minimum en it is stadichoan (at heale beker) pour molke. Nei de tafoeging fan elk part moat wêze hiel goed stir de saus en dan heakje de folgjende. As alle molke is getten yn 'e pot, kinne jo wer fergrutsje de waarmte en simmer foar massa, stirring, ûngefear 10 minuten. Klear dikke wite saus is fuorthelle út de waarmte en meie ôfkuolje.

Yn in aparte kom mix de Laget fan acht aaien en grateful tsiis, dan heakjen oan de saus ostyvshemu. Yngeand mix - gewicht moat krije in unifoarm. Yn in oare kom, beat gekoeld blanken mei in dripke sitroensop (dus it skom sil luxuriantly). Wês foarsichtich net te beskeadigjen, yntrodusearje in soad aaiwyt yn 'e djerre, tsiis en molke. Mix spatel omheech nei aaiwiten net nei wenjen.

Bake souffles yn 'e oven

Ovenschaal, kinne jo nimme ien of mear (as jo wolle meitsje in gerjocht yn dielen). Yngeand grease it mei bûter, Sprinkelje mei broodkruimels. Te folle (eat dat net fêst oan de muorren) wurde útgetten. Pour de wrongel troch formochkam (of pour yn ien) mei help fan in plastic spatel skiedt him út 'e rânen fan de skûtels, sadat tidens bakken fan de souffle is net fêst yn' e al klear produkt maklik is lûkt út de mal.

Yn preheated oven netjes sette mallen ús takomstige souffle. De temperatuer moat wêze binnen 180 graden oant 200 en de gas - nei in elektryske fornuis. It riedt in gerjocht oer in heal oere, mar ferjit net om sa no en dan eagen yn 'e oven - de weelderige gouden brune ferskining jout oan dat de tsiis souffle is klear. Serve it better krekt om't it hat gjin tiid om te deljaan, it is in hjit, geurig en luchtich. Hoewol't it fallen cap sil net slimmer wurde de smaak fan dit Amazing skûtel, licht sear dwaan útsein syn ferskining. In grutte foardiel kin neamd wurde dat tsiis souffle yn it Frânsk kin altyd wêze oars, wy moatte mar brûke in oare soarte fan tsiis, en de kar is enoarm: roquefort, suluguni, Parmesan, feta, geit, gouda, Adygei en oaren.

De nije foarmjouwing fan de klassike gerjochten

Faak wurdt de maîtresse, nei't er besocht in pear nijsgjirrige resept, begjinne te eksperimintearjen mei it - feroarje, dêrtroch kinne jo smaak, en ek ôfhinklik fan de beskikbere yngrediïnten yn 'e hûs, de beskikberens fan tiid om te rieden, ensafuorthinne en sa barde mei dizze Frânske gerjocht ... To nimmen as basis, ús gastfrou kaam mei in nije resept. En no kinne wy siede de cake "Cheese souffle" yn multivarka. De wichtichste dei hjir is noch tsiis, mar yn de list mei yngrediïnten tafoege oan de gist. Sa, 200 gram tsiis sil nedich:

• 2 aaien;
• 1,5-2 cups moal;
• 5 gram gist;
• 100 g butter;
• beker soere cream;
• dessert leppel of moster.

Op heal beker soere rjemme ras gist, in bytsje salt. Wrijven de bûter oant wyt en mix mei soere rjemme. Pour it moal en knead it daai. Wy ferdiele dat yn trije gelikense dielen en roll út wat. Foar yn te foljen in blender miks alle oerbleaune yngrediïnten útsein it aaiwyt (whisk se apart). Wy ferbine de twa massa en voorzichtig stir.

Tiid om te nimmen up multivarku

Wy keare ta de ljepper komponint yn multivarku. It lubricates cup bûter, ferspraat in laach daai - heal dan vulling wer it daai oerbleaune curd en bedekke in tredde formaasje test. Slút it deksel en skeakelet de "bakken" modus. Is it tarieden fan in taart oan in gemiddelde fan 40 minuten. It resultaat is in hiel moai en ryk cake "Cheese souffle". Recipe mei in foto fan it ôfmakke skûtel, dat wurdt presintearre yn dit artikel sil helpe jo ta te rieden sels is prachtig en hiel smakelijk gerjocht.

konklúzje

Verwässern de bekende en al earder overexposed feestlike snacks dizze bysûnderheden: delicatesse - silst sjen dat de gasten sille wêze bliid. Tip: As jo riede in grut tal minsken (mear as 4), is it better om in souffle, portioned, en yn it gefal fan pre-knippen de taart en nijsoanfier elk en garnish mei farske grienten en krûden.