Strudel by de tiid kaam mei de Dútsers. Yn feite giet it om in konvinsjonele roll of pie folling. Das koks wit in protte fan dy resepten. Mar der is ien nuance: want strudel deeg wurdt net brûkt gist (sa as gebrûklik yn pies) en exhaust (of, yn ekstreme gefallen, schilferige). Dit makket it produkt smaak is absoluut net te ferlykjen mei de oaren. Ofhinklik fan it stuffing nommen dit laach taart is in frucht, Berry, tsiis, griente, poddestuollen, en sels fisk. Rûnom bekend as in fleis strudel. Foar har tarieding wurdt brûkt gehakt (varkensvlees, kip of fleis), bloed woarst of leaver. It gerjocht krijt genôch calorieën en hiel voedzaam. Yn dizze útfiering, de taart kin ferfange in folsleine moarnsmiel of diner. As swiete opsjes binne mear relevant foar de desserts, it fleis strudel - op dit stuit de twadde gerjocht. It kin tsjinne by de tafel sawol yn kâld en waarm. Alles hinget ôf fan 'e smaak fan' e gastvrouw.
Strudel meat knoedels liket bekend oan allegearre. Allinne binne der twa fûnemintele ferskillen dy't meitsje dizze skûtels binne oars fan inoar. Foarste plak, as it ravioli wurdt meastal nommen sûnder gist deeg, dan strudel - kap. Twads, dumplings makke portionwise as lytse blanks gevuld binnen, strudel fleis stiet foar in grutte roll (of cake). Nei't cooking it is knipt yn stikken en tsjinne op 'e tafel mei ferskillende sauzen of gravies.
Recipe meat strudel yn it Dútsk is in snap. Om koken moatst de folgjende produkten.
Om útpakke de test: op ien aai beker moal, 2 tablespoons (tablespoons) fan plantaardige oalje, in glês wetter, en wat sâlt (by de Blade tip).
Meat vulling: 0.5 kilo stuffing (mingsel fan pork en fleis yn de ferhâlding 1: 1) sâlt, 100 ml fan molke, ien sipel, piper en alle speserijen.
Tarieding komt yn fiif etappes:
- Ut ree foods knead it daai. Troch ende wer troch MASH it oan net fêst oan syn hannen. Ferdiel it mingsel wie klear foar 3 gelikense dielen en rôle yn 'e foarm fan ballen. Doe daubed hjar mei oalje, set yn in apart kom en sette yn 'e kuolkast.
- Riede de folling. Foar dizze knop willekeurich mealree in knyft en mingd mei oare ûnderdielen.
- It daai út de kuolkast. Zetten de trije dielen byinoar en roll út yn ien laach op 'e tafel, sprinzgje mei moal. Nim it daai mei beide hannen en foarsichtich stretch syn hannen yn alle rjochtingen.
- Sy de workpiece. Om dogge dit, hja spriede in laach op 'e cutting tafel en lei oan him de ree fleis vulling. Sekuer útsette allegear byinoar yn 'e foarm fan rollen en set it op in smeerde Baking sheet.
- Bake cake mix yn de oven foar in oere. Ready strudel is nommen út 'e oven en snij yn stikken. No kin wurde tsjinne oan gasten en wachtsje fertsjinne kompliminten yn syn adres.
Om Iepenbierings in ferneamde siswize, kinne wy sette it like dit: "Hoefolle koks - safolle resepten." Immen besiket te rieden komplisearre vullingen, wylst oaren, krekt oarsom, besiket te ferienfâldigjen it proses fan itensiede. Bygelyks, guon koks meitsje de strudel is net yn 'e foarm fan rollen en in koeke. , Gjin needsaak om te feroarjen it resept te iten siede in fleis strudel. Jo moatte allinne feroarje in bytsje poadium yn de foarming fan de preform. Yn te foljen dat gefal is oanlein yn it sintrum fan 'e formaasje, en de rânen wurde netsjes wuolle yn in slúf en strak nipped. Oan it oerflak mei in foarke is nedich om in pear punctures oan koeke by itensieden net barste, en net út 'e foarm. Ready strudel út 'e oven en lit te ôfkuolje op in tafel, earder covering it mei in handoek. Dêrnei is it al mooglik om te bringen oan 'e tafel. Nei't besocht beide opsjes, kinne jo maklik meitsje wis dat de skûtel is like lekker en as roll, en as taart.