How to itensiede ravioli mei champignons

Italjaansk keuken wurdt hieltyd mear en mear fans. Har symboalen binne de pizza en ferskate pastas, en in menu eigenskip is de oanwêzigens fan in grut oantal Seafood, fruit en griente, Meats en tsizen fan de ferskate rassen.

It artikel fertelt hoe't om in hearlik Italjaansk gerjocht fan ravioli mei poddestuollen.

Wat is dit

Italjaansk gerjocht fan ravioli - een gebak mei ferskate vullingen. Remind Russyske dumplings, Aziatyske of Ukrainian Manti dumplings, mar se ferskille yn foarm en wize fan modellewurk. Italjanen binne oergeunstich fan jo keuken en net graach harren ravioli mei champignons, fleis, fisk, griente of fruit wurde trochinoar helle, bygelyks, mei dumplings.

Dit artikel beskriuwt hoe't om goed tariede in nasjonale Italjaansk gerjocht. Dus, Foarmje en tsjinje ravioli mei poddestuollen.

yngrediïnten

Tariede dit skûtel is hiel simpel. Mei omgean en it begjint te itensiede. Ferwurkjen simpel, mar it resultaat is in gerjocht mei in goede smaak, dy't set wurde kinne op in diner en in feestlike tafel. Sa, de yngrediïnten dy't nedich binne:

• tarwe flour - heal beker;
• plantaardige oalje - fiif tablespoons (twa - to hifkjen, trije - foar frying);
• wetter - fyftich gram;
• chicken aaien - twa of trije stikken;
• oester poddestuollen - twahûndert en fyftich gram;
• sâlt, gemalen swarte piper - te priuwe;
• eltse fat soere rjemme - heal beker.

Sa't jo sjen kinne, de produkten foar dizze gerecht kinst yn eltse winkel oan in betelbere priis.

vulling

Oyster te waskje yn kâld wetter, chopped. Oan opwaarme panne pour plantaardige oalje en sette de champignons, in bytsje salt it en piper. Fry se oant sêft oer medium waarmte, oant al de floeistof hat ferdampt. It duorret 10-15 minuten.

Nei de ferskowing de poddestuollen yn in blender en grind ta in steat fan pulp, add sâlt en piper nei smaak. Vulling foar ravioli mei poddestuollen klear.

Features byldhouwen

No we moatte bereiden frisse daai. Om dit te dwaan yn it sifted meel Voeg goed knipe sâlt en miks. Yn de meel te meitsje in recess te pour de plantaardige oalje, wetter en aaien. Knead it daai. Geduldich knead it oan 'e elasticiteit en fêstichheid. As it stokken nei jo hannen, jo moatte in bytsje mear moal as it daei, krije te steil, it foeget in plantaardige oalje. De klear daai ferpakt yn plastic wrap (beskikber yn konvinsjonele plestik pûde) en ferwiderje yn 2 oeren in kuolkast.

Nei in tiid om it daai út de kuolkast, rôlje it hiel thinly. Yn de earste helte te setten mushroom stuffing (1,5-2 theelepels, net mear), dekking fan de twadde helte. Sêft druk Down om it reservoir, zaschipnut râne. Nei foarmige mes te snijden it daai yn pleinen. Semi-klear produkt wie klear. Products kin direkt of sean, pour moal set yn 'e friezer.

De wichtichste regel: ravioli kin fan ferskate foarmen (fjouwerkant, in heale moanne of ellips), mar altyd mei foarmige edged rânen.

Tarieding en ûnderwerping

Ravioli mei champignons, in resept dat wurdt jûn yn it artikel, kinne jo kook of fry.

Boiled produkten yn gezouten wetter of plantaardige bouillon oant klear (likernôch 10 minuten) op medium waarmte. Ek sy kinne fry yn in panne yn bûter of deep-fried.

Serve as in apart gerjocht fan ravioli mei soere rjemme of hokker saus, bouillon, struid mei griene sipels, dille of spoekeblommen. Jo kinne hot produkten Sprinkelje mei fyn grateful tsiis. Sweet ravioli it tapassen geat floeibere huning.

mooglike vullingen

Tasty verkregen ravioli mei tsiis en poddestuollen. Riede de tsiis-mushroom stuffing is tige simpel: je moatte mushroom gruel Taheakje fyn grateful tsiis. Italjanen âlds tafoege oan skerpe tsiis, mar it is in kwestje fan smaak.

Algemien, fan ravioli kin wêze oars Minced fleis: fleis of fisk, mei de tafoeging fan chopped Vegetables - sipels, woartels, koal, jirpels. In goede alternatyf is in bêst tsiis of curd.

Wisten jo dat kinst siede de ravioli foar dessert, sûnt har frucht of bessen? Italjaansk koks brûken sels chocolade vulling!

lytse geheimen

• Autentyk Italjaansk ravioli mei champignons cooked allinne mei olive-oalje.
• Eggs Quail kin ferfongen oan de snelheid fan 1: 5.
• Dat resept foar stuffing brûkt oester champignons, mar de poddestuollen kinne jo nimme gjin - champignons, bûter poddestuollen, poddestuollen, wyt, chanterelles.
• Roast ravioli kin wêze wannear't se fol mei in ree te brûken folling. As jo rauwe fleis, dan is it produkt is better te siede.
• Daai foar ravioli wurdt hiel elastisch, sa slecht lime. Freule yn sa'n gefal, taflecht ta in bytsje trúk: whisk it aai, dan poetsen it itensieden oerflak wurdt besmeurd mei harren tinne daai en dêrnei ferspriede de folling. Aai yn dit gefal fungearret as lijm.
• De Italjanen sizze dat jo moatte itensiede mei in glimke en in goede humor, dan eltse gerjocht sil bliken dwaan lekker!

No dat jo witte hoe te itensiede ravioli mei poddestuollen. Fotos fan de gerjochten wurde presintearre yn it artikel.