Biscuit in multivarka? Wêrom net?

In soad Chefs krekt kin net yntinke hoe't it mooglik is om te bakken in koeke yn multivarka. Se sizze, dat it is krekt as ûnmooglik as knapperige roast ierpels mei sipels yn in frying panne, en yn 'e magnetron. Se binne benaud dat it daai net propechetsya of sil fertsjocht, of sil forbaerne boppe en yn 'e midden sil bliuwe vochtig. Fansels, de goede âlde bewiisde oven is altyd better en mear betrouber, mar ek nije apparaten mei fornimstich gebrûk binne krekt sa goed. En yn guon gefallen, sels better as myn beppe syn keuken apparaten.

As jo wolle rieden in basis foar de taart, spons taart yn multivarka geskikt foar dit doel sa goed as mooglik is: omdat de top fan de kulinêre produkten net Browning, is poreuze en absorbeert cream, wylst yn 'e oven Korzh cream korst glijdt lâns. No gjin spesjale resept foar it daai yn dit gefal. Prepare it as wend: trochsneed (aaien, sûker en moal), moarmer (mei cacao), fan nôt bloem mei sûkelade op in pear, ensafuorthinne.

Mar as wy ha it weage en eksperimintearje mei moderne keuken apparaten, litte wy orizjinele limonade en Bake biscuit yn multivarka. Dêrfoar hawwe wy nedich it sein soda water - ien glês. Wy begjinne te wurkjen mei gebrûklik: fjouwer aaien, skieden de blanken út 'e Laget, wrijven it ferline en in kwart kopke sûker. Aaiwiten, cool, wat gezouten whisk mixer op it heechste snelheid oant de bar, bêst skom. Wy ferbine mei de Laget en fierder beating, tagelyk taheakjen oare ¾ beker fan sûker en in pakket fan vanille.

Fierder neffens de regels komt de bar fan it moal, mar no - wy sille wêze original: jitte yn it aai massa op in gleske in fyn-ynleine zonnebloemolie en limonade. Mix (at de mixer stiet op lege snelheid). Dan foegjen lytse dielen fan twa heale CUPS flour, pre-mongen mei ien itenstleppel Baking poeier. Foarsichtich mar gau, beweecht de lepel al de tiid yn in klok mei rjochting en in bytsje fan ûnderen op, dus net fêstigje moal, knead it daai. It moat hawwe semy. No is it tiid om te bakken taart yn ús multivarka.

It apparaat hat in spesjale hâlder (kom), dy't moat wêze binnen it grease mei bûter. Benammen well-ûntwurpen mould boaiem, kanten kinne net smard by allegearre. Ja, de boaiem kin bisprinkeling mei in lytse hoeveelheid griesmeel. Pour yn in mal biscuit daai en bake. Different apparaat modellen fereaskje ferskillende tiid. Bygelyks, yn it "Panasonic" is better om te setten op in oere yn de "Baking" modus, en dan, nei de toan fan 'e ein fan it proses, dan moatte omskeakelje nei "ferwaarming" en sa protomai nochris tweintich of tritich minuten. Yn gjin gefal kin net fuortendaliks fuorthelje it produkt, oars dyn lucht biscuit draait yn in verfrommeld pancake.

Mei de koer-stoomboaten fuortsmite it produkt út 'e oven en cool hielendal. Dit limonade daai kin brûkt wurde foar koeke. Sponge cake moat útroege lengthwise yn twa taart, ferspraat se met room (at jo oardiel, mar de fit, dochs, lemon cream, of protein). Ferbine cakes, fersiere de top fan 'e frucht en cream jas de kanten. Nei twa oeren yn de kuolkast foar jo taart is klear!