In by-produkt yn it meitsjen fan bûter - sûpe: wat is it?

Dairy sûpe, dat wurdt yn de folksmûle neamd de tit, is in troch-produkt krige tidens it meitsjen fan bûter. It is in lege-fat cream.

Sûpe: Wat is it en hoe it produkt is ferkrigen yn 'e âlde dagen?

Us foarâlden oalje manufacturing yn giselje cow syn molke foar in lange tiid. Wy dan krije in cream produkt en sûpe. De klear oalje waard skieden fan it fuortset komponint.

Moderne techniken hawwe ynskeakele om gâns ferbetterje de tarieding fan sûpe. Retail keatlingen no biede in produkt ôflaat fan skim molke om hokker wurde tafoege bepaalde baktearjes kultueren. De resultearjende snie-wyt massa hat dikke textuur. Bacteria natuerlike sugar is omsetten ta it soere wêzen yn molke. Klear sûpe omfiemet yn syn lidmaatskip net minder as 0.5 prosint fet. Protein oanwêzich yn it, likegoed as lecithine, vitaminen, mineraal sâlten en molke suiker. Sûpe lijkt yoghurt. Lykwols, it produkt hat ferskate tangy smaak.

Sûpe - wat is it yn de suvelyndustry?

Yn guon lannen, it produkt wurdt in soad brûkt wurdt yn de produksje fan natuerlike dieet dranken, wêrûnder harren subtypes, ynklusyf smaken en Fillers. Sûpe makke konsintrearre en droege konsintrearret him, bedoeld foar bern iten. Se tafoege yn in ferskaat oan fiedsel produkten. Bygelyks, yn Australië, op syn grûn produsearje in analooch fan bûter. De produsearre produkt hat in hege elasticiteit en grutte sprieding op brea ek nei't neiste verwijderen út de kuolkast.

Sûpe - wat it is foar Bulgaarske boargers? Dit produkt, dat wurdt makke op basis fan in grutte mannichte fermented dranken. Se bakker gist wurde tafoege oan de aeration. Yn Hongarije, de oanpast produksje fan it swiete sûpe. Yn Dútslân, dit produkt wurdt brûkt by it meitsjen fan tsiis, room en tsiis.

Sûpe - wat it is foar Ierske bakkers? Dat is in tradisjoneel yngrediënt yn bôle. As gefolch fan gemyske reaksjes soda, bakken poeier, en Lactic acid wurde verkregen ekstreem lekker en fet breaën. Krekt as sûpe en ynwenners fan tropyske lannen. It is populêr yn Yndia, it Heine Easten en Pakistan.

Sûpe, brûkbere eigenskippen dy't de sûnens fan it minsklik lichem fanwege syn lykwichtige gearstalling fan minerale ûnderdielen, befettet Fats dy't bydrage oan it ljocht opname fan fat-oplosber vitaminen. Oanwêzich yn de troch-produkt oalje en phospholipids. Se helpe te normaliseren cholesterol en fet stofwikseling.

Mei gewoane gebrûk sûpe aktivearre lichem striid tsjin oergewicht en lever funksje ôfwikings. Dit produkt is handich as kwalen senuwstelsel en nieren. Eksperts advisearje nei û.o. sûpe yn it dieet fan pasjinten mei atherosclerose. Produced fan dizze drinken dieet tsiis ryk oan lecithine, aaiwyt en in protte oare weardefolle stoffen. Dat is wêrom't it is rekommandearre om te iten mei colitis en enterocolitis. It is nuttich om te drinken en spijsvertering traktaat. It normalizes de fermentation prosessen yn 'e term, previnsje de baktearje te fermearderje putrid.