In ekspert op alle hannen yn 'e hûs make yoghurt

Fermented foods binne nedich foar ús lichem. Se befetsje en aaiwyt en calcium, en heilsum baktearjen, en soeren, en aaiwyt - yn in wurd, alles dat hat in posityf effekt op de spijsvertering organen. In grut pluspunt dat hast alle soarten fan produkten, wy kinne dwaan ússels. It soe de wichtichste yngrediïnt - farske molke.

frisse yochert

De earste wize fan hoe't om thús yoghurt, is hiel simpel. Litte we sizze jo kocht in ko syn molke, mar it is net sean, ferjitten lofts yn 'e keuken. Fansels, nei in dei, it is wurden unfit foar minsklike konsumpsje. Mar net draaf nei pour dy del it oanrjocht! Foarste plak, de boppeste laach (in inch) is spaced cream. Op fersyk, se fuortsmite (kinne iten wirde mei brea) of lit in bytsje te stean yn 'e kuolkast - sil in poerbêste cream. Of gewoan ferpleatse de container tichter by de waarmte. Yn de twadde stap it thús wêzen meitsje yoghurt, molke, gaten hâlde. Once it begjint te thicken - alles kin iten. Yoghurt rjocht út it tin is net allinne lekker, mar ek brûkber foar pine yn mage steurnissen en oare problemen mei de spijsvertering traktaat. Mar doe't de bank hie wite klonten en skieden wei, yoghurt goed te iten. Serum is oer it algemien goed foar it ynfoljen en sean borsjt yn rauwe foarm, is it ideaal as in verfrissende drinken. As de serum net oan jo smaak, dan soere molke foarsichtich dial in leppel út 'e amer. Hjir is hoe te meitsjen kefir thús sûnder folle muoite.

Yoghurt on brood korst

In oare uncomplicated technology fan tarieding is lykas folget: yn in krûk mei farske molke te setten in stikje rogge of swart brea en litte by de kachel, oven of batterijen. Troch dit natuerlike soerdaai drinken gau zuur, behâld fan alle winsklike eigenskippen. Syn smaak is hiel noflik en myld. Om flugger it proses fan draaiende soer, kinne jo jit de molke yn 'e amer dêr't jo hâld de soere rjemme of yoghurt (net spiele de amer!). Dit ienfâldige wize fan it wêzen, yn 'e hûs om kefir, geskikt foar hast gjin minske dy't net hiel sterk en yn' e kulinêre keunsten.

Hoe te meitsjen yoghurt thús foar feeding

Soere molke, t. E. Kefirchik, wês wis te jaan en lytse bern. About 5-6 moannen letter, hy stapt yn ferplicht dieet fan de poppe. Fansels is it nedich te nimmen it produkt of mei in spesjalisearre keuken of koken. Dus hoe't meitsje yoghurt foar pjutten?

Tip 1

Yn in pan siede de molke mei sûker as cool - foegjen reguliere yoghurt, wrap de krûk en sette yn 'e waarmte foar 12 oeren. Thickened - stjoer yn 'e koelkast foar in oar safolle, dan stadichoan ferwaarme yn in wetter bad en feed rebonochka. Net hie tiid om thicken - lit in bytsje mear yn in waarm plak.

Tip 2

Sieden bakt molke, cool, pour in spoonful fan soere rjemme, heakje it biologysk produkt (sjoch. De ynstruksjes op 'e ferpakking) en minge. Nei 6 oere, it produkt is klear. As jo weidzje dyn poppe, lit in pear tablespoons foar de folgjende sûrdaei - add se yn 200 ml toplonki, allinnich sûnder de soere rjemme en oare komponinten. It proses kin werhelle al de tiid iten jûn wurde.

Troch de wei, as jo kefir bleau klaimt, stagnate en drinke, jo gjin doarre - fry de Pancakes of Tortillas. Sour molke - in produkt dat gaadlik is foar iten fan hokker soarte!