Kip, bakt yn 'e mouwe. Universele resept foar Goose en lam

Fleis en plomfee, bakt yn 'e mouwe, altyd blike lekker. Yn dit artikel, biede wy guon fan harren resepten, út de fluchste en meast simpele ta it kompleks.

Om te begjinnen, dan moat sein wurde dat eltse fûgel, dat wurdt bakt yn 'e oven as gehiel, hawwe wurde ingelegde. Der binne ferskate opsjes voor het koken de marinade oan de kip bakt yn 'e mouwe, die bliken sappig en aromatisch. Marinated fûgel moat net sean yn 'e oven foar mear as in oere, oars droech.

Hin "fast" kin dien wurde hiel gewoan. Om dit te dwaan, it sop fan ferskate Lemons mongen mei piper, sâlt en krûden. Bird sil moatte foarsichtich wrijven dit mingsel en lit foar tweintich minuten. Foardat jo sette yn 'e mouwe, smeer dat mei huning, sadat as gefolch der wie in smakelijk korst.

Hen "huning" wurdt taret út in mingsel fan soy saus, moster mei granen, gemalen piper en natuerlike huning. Yn sa'n folling fan fleis of plomfee moat bliuwe foar op syn minst tolve oere. Folgjende kip is pleatst yn in spesjale pakket, Bake foar 50 minuten. Kip, bakt yn 'e mouwe, is folslein klear.

Hen "mayonaise" in tige sappig. Jo sille moatte mix de mayonaise mei piper en sipel kringen. De ûntstiene mingsel jas de fûgel en lit yn de marinade foar tolve oeren. Dêrnei, set it yn in pakket tegearre mei de skylde jirpels, stjoer yn 'e oven om likernôch ien oere. Chicken bakt yn 'e mouwe mei mayonaise en garnish wurdt levere tegearre mei griente.

Jo kinne biede in oare resept foar dizze gerecht. Yn de hjoeddeiske gefal kip, bakt yn 'e mouwe, gevuld griente. It moat wurde grof chopped sipels, woartels, pumpkin en in bytsje boil se yn gezouten wetter, om de grienten al dandy. Op dit stuit wurdt de fûgel fersprate it mingsel as yn 'e foarige resept, ferjit dat binnen it moat ek wurde foarsichtich smard. Boiled griente en mix mei mayonaise, wurde pleatst binnen de hin, en it liif is sutured. No kinne jo stjoere de fûgel yn 'e mouwe. Prepare it sil net minder as in oere, mar fanwege it brûken fan mayonaise, fleis bliuwt sappig en geurig.

Goose bakt yn in mouwe mei snoeit en appels. Jo moatte fûgel mei in gewicht fan net minder as trije kilo. Carcase moatte waskjen, útroegje de tips fan de wjukken en it oerskot fet, en naaien, de hals. No Goose pickle mengsel mayonaise, piper en sâlt, set it yn in Zellophan film, en stjoer yn 'e koelkast om tolve oere. Wy moatte bear yn gedachten dat alle jo moatte smeren, benammen búk fûgel. De oare deis de apels snije yn plakjes en minge harren mei de scalded pruimen. As droege fruchten binne grut, kin besunige wurde yn twa dielen. Alle folling is pleatst yn 'e bûk, dat wurdt sutured. No moatte wy sette yn 'e panne knippen de wjukken, se werom del goose dy't is pleatst yn it pakket. It is nedich net te ferjitten meitsje pind oan tefolle fet druppelt. In oere letter, dan sil nedich te lûken út hast klear mei de goes út 'e tas, pour it fet en koaitsje de fûgel foar likernôch in oere sadat it Browns.

Lamb bakt yn 'e mouwe, is te rieden op syn minst twa oeren. It maklikste resept is ta te rieden it Laem skonk. De kaai ta súkses - de universele vulling, dy't bestiet út fyn chopped knoflook, gemalen Rosemary en tijm. It moat wurde mingd mei blokjes fan lard en sâlt. Dit mingsel nedich mear. No it fleis wurdt makke hiel djip besunigings oer it oerflak en de vullen is pleatst yn harren. Leg moatte wrijven mingsel fan knyflok, piper en sâlt, stjoer it nei de mouwe foar ferbaarnen en hâld net minder as 12 oeren yn in kuolkast. De oare deis, sette de skylde jirpels om it fleis en stjoer bake foar 2 oeren. Lamb yn sokke brânstof wurdt verkregen unyk.

Yt lekker!