Mash - it resept fan eksoatyske Mimolettes

Mash, it resept fan wêrfan bekend is dat net foar elkenien, in seldsume besiker yn ús merken. Dit legume ferboud wurdt yn Sintraal-Aazje - meast yn Azerbeidzjan en Oezbekistan. Yn Ruslân, syn populariteit is folle leger as, sizze, lentils. En it is in grutte sleauwens, omdat de mash (beantsjes, resepten dy't binne populêrder, en it is minder brûkber) - krekt in skathûs fan plantaardige eiwit, fosfor en calcium. Dy lytse helder griene beans ovoid beskôge yn Yndia en Sina, de optimale iten foar bern, de âlderein en debilitated pasjinten. Yn mache en in soad fitamine C. It is ûnmisber yn it dieet dy't wolle ferbetterjen fan de figuer, diabetes en gewoan dyjingen dy't love eksoatyske en it ferskaat oan iten. As jo kocht by de markt mash recipe, dat kinne jo koken, sil fertelle jo te set it út, weld of mealree yn moal. Dêrneist dit produkt kin brûkt wurde om te germinate en Sprouts yn salades.

Mash. Recipe mei ierappels

In gleske beantsjes, fjouwer glêzen fan wetter, trijehûndert gram ierpels, fiif tomaten, in leppel fan tomaat paste en plantaardige oalje - dat is alles jimme nedich hawwe. It is hiel winsklik om oanfolling resept mix fan krûden, hja sille meitsje in smakeloze mash (resept soarget foar fariaasje - ynstee fan jirpels kinne nimme aubergine) te stimmen mei nije kleuren. Wy moatte Kümmel Seeds, chillies, knyflok, frisse Ginger, turmeric, sâlt, sûker en curry. Mash boil in soad wetter, kook 'e ierappels apart. Fold dizze produkten op in Sieve-. Chilli, knyflok en Ginger slice, rub. Tomatoes snije yn blokjes of slices. Yn in frying pan fry de komyn granen, heakjen de oerbleaune speserijen, sâlt, sûker, tomaat en tomaten. Dêrnei sette de resultaattriem saus is klear en mash ierdappels, in bytsje set út en tsjinje, bisprinkelen mei cilantro of spoekeblommen. As in side dish kin wurde sean rys, en ek as bykommende saus jilde unsweetened yoghurt.

It resept fan "mash-mash '- aaien in Bulgarian

Dit skûtel is ferlykber mei it Italjaanske frittata - scrambled aaien mei ferskate Fillers dy't add miel sêdzjen. De Bulgaarske ferzje omfiemet tsiis, paprika, tomaten, sipels, en in soad grien. Foar twa porcji fan aaien moatte nimme trije aaien. In oantal grienten kin ferskille ôfhinklik fan jo smaak. Paprika is better te nimmen protte kleuren - it sil ferbetterje it uterlik fan iten. Yngeand skjinmeitsje de ui, snij yn tinne ringen. Yn hite bûter fry is it nedich om te Browning, en yn 'e tuskentiid prepare' e tomaten - skylde (showering pre-sean wetter) en snie yn lytse blokjes. Doch yn in panne, oan 'e sipel. Pepper oan heldere út de muorren (sy kinne jaan in bittere smaak) en sied, te, knippe en sette to brieden. Alle yngrediïnten moat wêze op in panne oant oant peppers binne sêft. Cheese (kinne jo it ferfange mei "feta" of Adygei tsiis) crumble en tafoegje oan griente. Dan ontbinden de aaien yn 'e panne, foegjen piper, sâlt en koken oant klear. As de tsiis is hiel sâlt, tafoegjen fan sâlt is net nedich. It is winsklik om te sprinzgje it ôfmakke gerjocht in soad grien.