Meitsje in selsmakke woarst: it resept en de beskriuwing fan 'e tarieding poadia

Feed de poppe soms net sa simpel: it bern wol worstjes, en keapje yn de winkel, dit produkt is hiel yslik. Nedetskiy beslút problemen kinne útgroeie ta it hûs woarst. Recipe ek artikels foar poppen faak befettet hin of fleis. Moatte kieze allinne bewiisd natuerlike yngrediïnten dy't sil net liede de bern fan allergische reaksje of iten fergiftiging. Stuffing moatte net dwaan op har eigen, dus de kwaliteit fan it fleis wurdt garandearre.

tsiis

Prepare homemade chicken woarst is hiel simpel. Dit sil fereaskje:

• opdroege hege kwaliteit molke - 5-6 Art. lepels;
• fyn sâlt - leppels 5-6 h ;.
• 700-800 g fan farsk chicken fleis (of fleis filets út 'e skonken);
• itenstleppel fan wite fine granulated sûker;
• 200-250 g fan bêst tsiis kwaliteit;
• 2 tbsp. tablespoons moster poeder (kinne jo maklik kieze út oft de bern net leuk 'e smaak fan' mosterd);
• 200 g Skim molke thús;
• teeleppel (gjin dia 's) fan grûn peper.

Homemade worstjes mei tsiis - in perfekte gerjocht foar alle bern fan tafel. De kombinaasje fan kip fleis mei poerbêste tsiis prachtige ferskaat oan kids meals en side dish fan lytse kleurde pasta en hat bringe lok oan bern.

Cooking tsiis produkten

Om Minced worst wie sappig, moatte mix de hin boarst fleis en drumsticks. Torsion fan fleis, neidat it moat wêze goed te feroverjen. Dat moat derfoar soargje dat de stikken wurde yngreven mingd mei elkoar, dat sil jaan onovertroffen smaak fan worstjes. Jo kinne ek twist it fleis twa kear, dan mince de gearhing is sêft en hja to binnen bringe scil shoplifting worstjes. In protte recipes suggest mei help fan iis by draaien it fleis. Foar home cooking dit advys is relevant. kronkeljende filets wylst lytse, dus fleis oververhitting is eliminearre.

Nei cooking de stuffing kin dwaan speserijen. Alle droege yngrediïnten moatte wurde mingd yn in grutte skaal heech. Wêrnei in homogeen droech mingsel moatte wurde tafoege basis. Ferget yngeande kneading draaid ienris Minced, de draaid twaris it fleis is maklik mongen mei swietrokige krûden dy't sterk simplifies de tarieding proses. Om homemade chicken worstjes wiene mear geurig, de molke moat wurde tafoege by keamertemperatuer.

Prepared tsiis fereaskje snije yn lytse blokjes, sadat letter sy kinne wurde maklik laden yn de collagen casing of wrap yn plastic wrap. Mei help fan de earste opsje foar de tarieding fan worstjes, moatte sekuer fiere de hiele proses fan tamping. De shell is hiel tin - mei in krêft fan fleis kin gau barsten, beskeadige râne soe moatte opnij wyn ôf. Boil binnenlânsk sausage moat wêze 15 minuten yn 'e hot (80 ° C) wetter.

Dairy

Leafhawwers fan sêfte harmonieuze smaak kin sean suvelfabryk selsmakke worstjes. It resept fan tarieding is simpel en de krêft fan sels pubers. Foar cooking jo nedich:

• kilogram gjin kwaliteit fleis;
• 1 average chicken aai;
• glas homemade low-fat molke;
• 100-110 g butter;
• in knipe fan sâlt en nootmuskaat smaak prima.

Beef of grûn pork moatte stadich trochjûn troch in vleesmolen ferskate kearen. Sa gearhing It sil wêze linich en sêfte, dat sil jaan molke worstjes presentable. In soad wit net hoe te meitsjen woarst thús mei de geur fan 'worst winkeljen. Wa sil men it geheim. Om dit te foegjen Minced thús kwaliteit nootmuskaat. Dat hy sil jaan de fertroude rook fan 'e worstjes oankocht.

Yn it ôfmakke thús stuffing moat mongen in aai, droege speserijen en cooked waarme molke. Dêrnei is de mingsel moatte wurde brûst goed, en doe sloegen ôf. Fleis en pork pretty taai meats. Dêrom is it nedich om te ferslaan de stuffing as in soad kearen, dan it produkt sil wêze sappig en oanbesteging. Foar de folling fan worstjes kin brûkt wurde as in taheaksel ta in vleesmolen, en wrap it fleis yn plastic plenochku.

Dat yn de koken binnenlânsk produkt net barsten, vullen van de membraan of film, is it nedich om te ferlitte de romte. Wannear't in strûs worstjes sille wêze klear yn elts produkt jo moatte Pierce in pear lytse gatten om tastean lucht te ûntsnappen frij by itensieden.

Italjaansk

Gourmets en leafhawwers fan krûden kinne tariede selsmakke Italjaansk woarst. It resept fan it oarspronklike fleis produkten omfiemet venkel, dat jout de worstjes en kleuren fan 'spice. Ta te rieden jo nedich:

• 450-500 g de Minced pork Chopped;
• in heale reade piper grut;
• 1.5 h. Spoon venkel en fyn sâlt.

Yn it ôfmakke grûn pork moat wurde mingd yn in draaide swiete peper. Nei't earst stirring in mingsel fan droege yngrediïnten oan taheakke wurde. Foar Italjaansk woarst is wurdich dêrby hiel tinne shell (natuerlike Gut wurdt it eksklusive doel, fleis by frying yn in "shell" sil altyd wêze in skoalle).

Om jaan ekstra smaak produkten, moatte fry se yn in panne op de útwreiding fan it behannele kersen tûken. Fanwege har sop worstjes wurden Ruddy.

irish

Foar de eigener fan it hûs, kinne jo feilich cook Ierske selsmakke worstjes. Recipe kleurrijk produkten befetsje Ginger, Malena Morgan piper, dy't perfect makket de smaak fan it fleis. Om riede de Ierske sappig worstjes nedich:

• 700-800 g fan farske pork poerbêst;
• 250-270 g fan sâlt pork fet;
• lytse pinch marjolein (sage);
• 2 spoonfuls crackers (wyt is better te nimme);
• gemiddelde knypt fan grûn pepper, fyn nootmuskaat, Malena Morgan piper kwaliteit fan de grûn ginger.

Foar Iersk pittich woarst fleis moat wêze fyn chop of ien kear draai. Dat strukturearjen artikels en fertelt oer harren Ierske aard. As it fleis wurdt chopped, is it mooglik om te foegjen fyn it draaide fet en droege krûden sil de definitive akkoard. Nei't kneading skrupulös stuffing fleis kin zamatyvat shell of yn in film.

konklúzje

No, dat jo witte hoe koken lekker hot hûnen thús. Sa't jo sjen kinne, opsjes foar in protte fleis produkten, kiest de iene, dat is nei eigen smaak.