Muffin Recipe troch sprongen en ûndergrins

Der binne skûtels karakters fêst it lân smaak, syn tradysjes en gewoanten. Der binne dishes dy't typysk foar bepaalde feestdagen en rituelen, hawwe fabulous meals defining folkloare en folkloare. Elkenien te wêzen bewust fan wat der yn kwestje, is it nedich om te stimme muffin resept troch sprongen en produsearje.

Yn in soad Epen en ferhalen fan de Russyske folkskeunst, der is fermelding fan Pannenkoeken of fritters. Dêrom, sawol folwoeksenen en bern om harren voeden in tremulous delight. Bern ite "fantastisch" miel, folwoeksenen, leaver tink it mearke bernetiid, dus alles je moatte witte it muffin resept troch sprongen en produsearje. Yn ús belibjen fan Pannenkoeken - in lyts loft pancakes. En pankoeken - it is altyd in sneintemoarn en thús gerei, moarnsbrochje yn 'e famylje en húshâldlik gearhing famylje miel. Noflik en lekker traktatie foar de hiele famylje, dy't rint fan de waarmte-de waarmte, mar ferdwynt op 'e fly.

Pancakes op de gist droech - alsidich gerjocht dat kin sûnder serieuze materiaal kosten feed bedriuw ûnrêstich bern, as wy tafoegje oan de stuffing pancakes sweetie. Pancakes kinne wurden rike skûtels yn in flaubyt foar folwoeksen mantsjes, as se sette út mei fleis en tomaat saus, en kin tsjinje as in goede prikusku tee foar jûn gearkomsten fan de famkes.

Pancakes - een flour Tortillas sûrre daai fan in floeistof, meastentiids de grutte fan in palm. Prepare se binne altyd in protte, hja kin de wichtichste gerjochten tsjinne mei bûter of soere rjemme, en kin wêze in swiete dessert - doe se geat huning of jam, jam of jelly tsjinne mei. En hja kinne wurde fuorre ynstee fan nôt. Yn dy hjit en kâld Pannenkoeken like goed.

Muffin recipe gist omfiemet de folgjende yngrediïnten: tarwe flour - 300 gram, 250 gram fan molke gepasteuriseerd, briketik bakker gist - 20 gram granulated sugar - 50 gram, aaien - 3 stikken. Alle produkten binne altyd yn maklik berik op 'e planken fan' e winkel, en oan hûs, as in regel, der is sa'n set.

Fraach mei gist kin ek lossen foar elkenien syn wille. De gist kin opslein thús yn in droege foarm. Te dwaan dat, krekt moatte besteegje 30 minuten fan de ekstra tiid foar harren herstel. Dry drozhzheynuzhno nimme 1,5 kear troch gewicht mear as fris. Tafoegjen dêrop steande 70-100 gram waarme wetter (30-35 ° C, op dit temperatuer is de aktive groei fan gist), pour itenstleppel sûker en mash mei in foarke oant der in homogene slurry. Gist kin wurde gemalen yn in blender of kofje mole ta in unifoarm boete poeier te ferbetterjen harren hygroscopic eigenskippen en foar mear rappe herstel fan aktiviteit. As de gist opgiet al it wetter, jo kinne mear, set se op in waarm plak tichtby de kachel, mar sûnder direkte kontakt mei it fjoer, nei it gist brouwsel. Doe't de slurry begûn te foarmjen bubbels, dan is it gien is it fergêstjen proses, begjinne itensieden fan it daai.

Daai foar Pancakes op de gist taret lykas folget: flour sifting troch close-meshed sieve (foar grutter oxygenation, dat is nedich foar it fergêstjen proses) yn in kom. Yn in apart kom, slaan aaien yn in Foam mixer, foegjen waarme molke (30-35 ° C) en sûker, knead, heakjen de reconstituted út droege gist. Liquid ûnderdielen gieten in tinne stream nei it moal mingsel en knead oant in unifoarm gearhing mixer mei in spesjale mûlstik út 'e kant, om foar te kommen foarming fan brokken.

Lit it daai foar 15 minuten yn in waarm plak om te aktivearjen it wurk fan gist en gluten tinende yn knead it in pear kear yn dizze tiid. De panne mei in dikke (leafst izer) gieten 20 gram fan plantaardige oalje en waarmje oant yntinse waarmte. Doe't yn kontakt mei wetter yn 'e oalje sil spray, pour 2-3 tablespoons per test fritters. Muffin recipe prescribes gist bake koeken oan eltse kant foar 2-3 minuten oant ljocht brún.