Onions Marinated yn azijn

Onions Marinated yn jittik, is net allinne in delikatesse gourmets en in ûnderdiel fan guon salades, mar ek in manier om te hâlden dizze griente yn de winter. Ways to Marinate binne der hiel, hiel soad, sa't wy wenje op guon fan de meast populêre.

Wannear't it kiezen fan in metoade, hoe te Marinate sipels yn jittik, beskôgje wat jo sil gebrûk meitsje fan de bôge. Hy kin wêze swiet, medium-skerp en akute. Fuortsmiten een onaangenaam karakteristike bitterens, earst moat wurde parboiled. Dit jildt net foar de swiete type, lykas dizze bitterheid yn dizze griente is ôfwêzich.

Sipels, Marinated yn jittik, taret mei help appel, wyn, drúf jittik of normaal. Noch hieltyd is it mooglik om te brûken gjin additieven lykas swietrokige krûden en krûden. As jo net ha jittik, of jo hawwe net brûke is, kinne jo brûke sitroensop.

De earste resept

It is geskikt foar akute varieties. Peel en hakje 1 kg of sipel. Add dêrop steande 1 bay leaf, sâlt en piper, 100 g azijn en 3 fan in item. leppel fan in plantaardige oalje. Pour sipels mei hjit wetter sadat it wie hielendal bedutsen troch it. Folgjende, de panne mei sipels brân stutsen en ferwaarme oant 75-80 graden, mar dan kuolle hurd. Hâld in bôge mei yettik kin oprinne oant 6 dagen yn 'e kuolkast.

De twadde resept (foar sweet sipel)

Sûnt tramtaasje yn dy learjierren ûntbrekt, skjin genôch griente, chop, add sâlt en jittik te priuwen en litte yn in koele plak foar inkele oeren.

De tredde resept

Onions Marinated yn jittik, dit resept blijkt net allinne lekker, mar ek ongelooflijk moai. En al omdat it dan wurde ingelegde mei beet, dus dogge in moaie skaad fan reade byt. Dus, wy moatte 1 kg fan sipels en Beets. Griente skjinmakke en knippen. Onions pour oer siedend wetter en sette yn in kom. Gelijkmatig ferskowe syn lagen mei Beets. Foar de marinade mix wetter en jittik yn in ferhâlding fan 1: 1, troch it tafoegjen fan sâlt en piper nei smaak. Folje de kom mei de marinade en litte te Marinate grienten de hiele dei.

De fjirde resept

Yn Georgje ta te rieden snoep lykas sipels, ingelegde yn jittik, brûk ferskate krûden en krûden. Marinade wetter en jittik waarden mongen ferhâldings fan 1: 1 is tafoege hjir baai leaf, clove, kaniel, allspice, en akute, sûker en sâlt. Onions pour siedend wetter foar 2-3 minuten. Dan kuolle yn sâlt wetter, dêrnei geat krige marinade en Marinate ferskate oeren.

fyfde resept

Sa't al neamd hjirboppe, pickling sipels wurde brûkt foar opslach yn 'e winter. Hoe moat it?

Om begjinne skjinne sipel en sette yn in sâlt wetter (200 gram sâlt yn 1 liter) is oerbleaun sa yn 'e kjeld foar ferskate dagen. Yn dy tiid de bollen wurde trochsichtichName.

Dy bôge wurdt optearde yn in pre-taret jars, dat is útgetten siedend marinade. Banken fersegele, inverted, bedekt mei in tekken en ferlitte oant koel.

Marinade ferlet (basearre op 1 liter wetter):

- in pear baai giet fuort;

- 7-10 earte fan swarte piper;

- 1 itenstleppel fan sâlt en sûker;

- 200 ml azijn (tabel).