Pecan: nuttige eigenskippen. Pecan: smaak

Pecan, nuttige eigenskippen, hokker omskreaun stean yn dit artikel, is in útwrydske, as it net groeie, net allinnich yn Ruslân, mar sels yn 'e hiele fan ús kontinint. Mar yn Noard-Amearika, it is - in yntegraal ûnderdiel fan it dieet fan in famylje. Sawol yn it gewoan en yn 'e feestdagen Amerikanen needsaaklikerwize tariede gerjochten mei tafoeging fan dit nut. Wannear sil it wei?

ferhaal

Ek foar de ûntdekking fan Amearika troch Kolumbus Pecan, fotos wêrfan binne beskikber yn it artikel, dat waard beskôge as hast de wichtichste soarte fan iten. Hy holp de Yndianen te oerlibje yn it ûntbrekken fan iten. It is net altyd jacht einige mei sukses. En bewarje itselde fleis wie hiel dreech. Pecan kinne jo opslaan foar takomstich gebrûk. Syn sterke shell - een fersegele pakket, dy't beskermet de ynhâld út negative ynfloeden en pleagen.

Doe't de Yndianen te ûntwikkeljen nije gebieten fan it kontinint, it meitsjen fan in doarp, it kamp en it kamp, se altyd plante tichtby walnoot beammen. Nei 7-8 jierren se begjinne te drage frucht. De measte nuts hawwe in grutte kearn en shell de thinnest. It wie harren earste en sammele de Yndianen.

Foar de earste kear detaillearre ynformaasje oer pecans joegen de Spanjert Kabedzh de VAK yn de XVI ieu, dy't seach de kultuer fan 'e Yndianen fan Noard-Amearika. De ynformaasje oanmakke troch Europeeske ûndersikers ynteressearre yn de Nuts. Se persoanlik kamen nei Amearika te sjen it proses fan Pecan hjerst blanks foar de winter. De âldste plantaazjes fan dizze plant (200 jier) binne registrearre yn Meksiko.

lânbouproduksje

Earste plak yn de ûntwikkeling fan de Pecan kultuer heart ta de kolonisten fan New York. No it gebiet fan 'e nút sterk útwreide. It is groeid yn Oregon, Kalifornje, Nij-Meksiko, Florida, Georgia en Firginia. Nettsjinsteande syn treflike kwaliteit, pecans of oare manier net echt fongen op yn oare wrâlddielen. Lykwols bûten fan Meksiko en de Feriene Steaten wurdt it groeid yn Súd-Afrika, Peru, Israel, Sina, Brazilië en Australië. Yn de Feriene Steaten oan de wearde grutter Pecan walnoot. Produksje oprjochte yn 14 steaten. Dit hiele gebiet fan 'e ekonomy, dat hat trochjûn troch in soad stadia fan ûntwikkeling. Neffens statistiken, yn 1920 is it produsearre likernôch 1 khor. Ton oan pecans, en yn 'e lêste tsien jier, dizze figuer ferhege nei 120 tûzen. Ton.

Gathering nuts mei natuerlike plantings útfierd benammen yn de steaten Oklahoma, Arizona, Nij-Meksiko, Teksas en Georgia. Fluktuaasjes yn jierlikse produksje ôfhingje fan de wikseljende waarsomstannichheden. Bygelyks fanwege Wetter ûnrêst yn 2008 wy sammele 86 tûzen. Tons Plano, wylst in jier earder de figuer wie 175 tûzen. Ton. Hast 90% fan de Pecan giet nei de Feriene Steaten. Yn it algemien, Amerikanen binne it eksportearjen it oan Hong Kong, Kanada en Meksiko. Bygelyks, yn 2008 sy ferkocht 52 tûzen. Ton nuts in kwart fan in miljoen dollar. Tagelyk ymportearret produsearre 40 tûzen. Tons, dy't meast plakfûn by Meksiko. Sy en de Feriene Steaten hâldt 100% fan 'e wrâldmerk.

Uterlik en smaak

Yn uterlik betsjutte walnut Pecan, nuttige eigenskippen dy't jo leare hjirûnder, docht tinken oan oliven. Nim efkes de tiid om de foto en sjoch de oerienkomsten. En yn in suvere foarm, it is tige te ferlykjen mei in walnoot. Pecan shell sûnder te tinken oan it minsklik brein. De smaak fan it is hast itselde as dy fan walnoten, mar mylder en sêftere, en de frucht net smakket bitter. Pecans hawwe in oare funksje - gjin Partitionen binnen de skulp dat makket it maklik en meitsje de kearn. No beskôgje syn komposysje.

bouwurk

Pecans, de priis wêrfan yn Ruslân likernôch 900 roebel per pûn, hat in rike nutriïnt gearstalling. It omfiemet in protte fan micro- en macroelements (koper, izer, selenium, calcium, natrium, fosfor, magnesium, kalium, ensfh), Krektas jiske, fiber en fitaminen (C, E, C, A, B). Under de vitamine B Folic acid is benammen weardefol oanwêzigens.

Useful eigenskippen

Troch de oanwêzigens fan fitamine E nut hat anticancer eigenskippen. Pecans ek brûkber foar vitamine deficiency, bloedearmoed. As jo geregeldwei gebrûk meitsje fan dizze moer, dan it lichem sil tanimme de ynhâld fan in component lykas gamma-Tocopherol. Dy stof, dy't beskermet DNA, aaiwiten, fetten en cholesterol út oksidaasje, dat hat geunstige effekten op it hert, behinderet it optreden fan atherosclerose, coronary slachier sykte en spataderen.

Pecan, brûkbere eigenskippen dy't bekend oan alle dietitians, stimulearret dwêst, helpt verlichten wurgens, ferbetteret hormonale aktiviteit en reproductive systeem.

Mei ridlike gebrûk en ferfange se hege-calorie foods kinne ferlytsje de curb gewicht. Mar as der pecans yn grutte hoemannichten, en sels mei de tafoeging fan oare fatty foods, it resultaat sil wêze it tsjinoerstelde. Oan 'e ein fan it artikel befettet in optimaal ien part.

oalje

It is nuttich net allinne de Pecan, smaak dat is beskreaun hjirboppe, mar ek de oalje wûn út de frucht dêrfan. Foar dizze kwaliteit oalje dy't behâlden alle nuttige eigenskippen, is it nedich om te passen de metoade fan kjeld Druk sette. De ein produkt moat wêze in nootachtige smaak en in gouden-giele kleur. Priuwe de Pecan nut oalje is tige te ferlykjen mei olive oalje. Oangeande de gearstalling, it hat in soad fatty soeren, phytosterols, fitamines en mineralen.

Dizze oalje is geskikt foar sawol eksterieur en foar interieur gebrûk. Yn it gefal dat wurdt brûkt as in cosmetische aktueel gebrûk. Pecan oalje helpt get rid of insectenbeten, zonnebrand, fungal ynfeksjes, fel irritants en ferminderet blauwe plakken. Ingest it oan de Ried mei in fermindering fan honger, wurgens en hoofdpijn. Dêrneist in protte minsken kenne dizze oalje, ta in treflik previntyf drug tsjin verkoudheid.

Hoe te kiezen

Pecans, de priis dêrfan is oantsjutte boppe, is better te keapjen yn 'e supermerk of spesjaliteit winkel. Yn dit gefal, kinne jo fine it produkt expiry date printe op it pakket. Yn kwaliteit guod netto yntakt shell. As de nut kearn skodder hearde in knock op 'e skulp, it wie droech en ferlieze de geunstige eigenskippen. As het kopen skylde fruit, soargje derfoar dat se hiel, fleshy en glanzend.

Used in cooking

Pecan, it brûken fan dat wis hat in wichtige foardiel - universele applikaasje. It kin brûkt wurde yn Fried en droege foarm. Hy giet goed mei droege fruit, nuten en oare wurdt brûkt voor het koken gebak en plantaardige salades. Ut dit nut bakke cakes, koekjes, brea. En, fansels, it is makke yn bûter, dêr't wy skreau boppe.

storage Methods

Pecan, hwaens fotos binne yn in soad plant ensyklopedyen, wurdt net opslein te lang. Hege fat ynhâld by keamertemperatuer meitsje it Rancid en prachtige nootachtige smaak ferfongen in rookje. It fergrutsjen fan de planke libben is better te hâlden pecans yn 'e kuolkast. Yn dit gefal, dat net ferlieze har geunstige eigenskippen 4 moannen. Yn it friesfak, dizze perioade is ferlingd oant seis moannen. Skylde fruit moatte wurde optearde yn in fersegele pakket en opslein net mear as 2 moannen.

contra-indicaties

Pecan, brûkber eigenskippen dy't jo hawwe leard fan dizze artikel, yn beskate gefallen, dan kin skeadlik wêze. Bygelyks, yn it oermjittich gebrûk. It kin feroarsaakje mage oerstjoer. Optimaal ûnskuldich single part - 100 gram. Ek wurde hiel foarsichtich te brûken dit nut oan dyjingen dy't hawwe lever problemen, is der in allergy of yndividuele ûnferdraachsumens fan it produkt.