Pink Salmon yn beslach: resept

As jo wolle ferrassen jo famylje in lekker en nijsgjirrige skûtels, de salm yn beslach, it resept fan dêr't wy sille fertelle - dat is wat wy nedich hawwe.

Cooked dizze wize de fisk dy't sil passe foar de fakânsje, en benammen - foar it buffet tafel. Meastentiids, dy skûtel is opiten hiel gau en mei in protte wille, en sjocht hiel elegant. Lytse stikken, en sels gasten dy't op in dieet, kin net wjerstean de ferlieding om te iten in stikje.

Jo sille nedich:

likernôch 800 gram filet fan salm, twa tablespoons adzhika Caucasian, foar breading in pear tablespoons fan moal.

foar de beslach sil nedich: 500 gram fan moal, in heale liter fan swak ljocht bier, in knipe sâlt, 2 aaien. Ek, likernôch ien liter fan plantaardige oalje en reukloos.

Salm filet moat skieden wurde fan de hûd en snij yn blokjes fan 4-5 sm lang en 1,5 sintimeter yn hichte en breedte. It moat wêze evenredich vet stikken adzhika fisk.

Meitsje in beslach. Yn in frij djippe kom, whisk whisk aaien, bier en moal. Seizoen mei sâlt. Reservearre foar 20 minuten te swollen Gluten. It daai moat hawwe de gearhing fan de soere rjemme.

Dan, yn in lytse Skillet verwarmen de plantaardige oalje is nedich. Nim ien byt fan fisk. Crumble se yn moal oan alle kanten, dip yn beslach. Nim út stikken fan it beslach en tastean om drain eksessen test. Leger it ree plakjes deep-fried. Besykje net te jaan se in soad yn ien kear. Se moatte swimmen yn 'e oalje frij sûnder Slip. Pink zalm yn beslach, it resept dêr't wy no beskriuwe, bakt oan beide kanten. Yn ekstreem waarme bûter plakjes yn beslach moatte ljocht komme aanst en it daai moat wurde wat gezwollen.

Fry nimt net mear as 5-7 minuten oan beide kanten. Nim out de fisk út 'e oalje mei in slotted leppel en plak yn in Vergiet nei glês oalje. En dan te ferskowen, skieden it trochjaan druppeltjes fried daei, sadat se net te bedjerren it uterlik fan iten. Fansels, fisk salm yn 'e oven kin wêze, en calorieën, mar jo kinne soms betelje te iten dit gerecht.

Serve it gerjocht of op in grut mienskiplik plaat of yn lytse portioned, lizze glydbaan. As de skûtel wurdt klearmakke foar it buffet tafel, kinne jo stok in Zahnstocher of skewers.

As jo wolle itensiede wat mear orizjineel, dan sille leuk salm Tempura - Japanske food resept. As regel, de skûtels Tempura yn it Japansk wurdt neamd Tempura. Dit resept de fisk is krokante en hiel lekker. As belangrykste de tarieding fan de gerjochten sil gjin nimme folle fan jo tiid en muoite.

Om de fisk yn beslach foar Japansk resept, wy moatte de folgjende yngrediïnten: salm filet, swiete piper, sipels, tarwe moal, droege wite wyn, wite radish, soy saus, grateful ginger woartel.

It is needsaaklik om te nimmen de zalm filets, spiele it ûnder rinnend wetter. Snij de fisk yn tinne strips. Cut yn tinne ringen fan sipel.

No meitsje Tempura. Om dit te dwaan, meng de blanken fan trije aaien, fjouwer tablespoons fan moal en in bytsje droege wite wyn. Add de winske bedrach fan wetter en kneading it daai genôch maklik.

Dêrnei is de fisk, chopped bel piper, en ui ringen dipped yn it daai en fry yn oalje oant gouden brún.

It is tiid om te koken de saus. Om dit te meng een glas sean wetter mei in teeleppel fan grateful ginger woartel, in spoonful fan sojasaus, deselde wyn. Ferwiderje fan waarmte en mix mei de grateful radish.

Fisk yn beslach moatte wurde betsjinne mei de ree saus.

Pink Salmon yn beslach resept yn Sachalin.

yngrediïnten:

1 kg of salm, 100 g fan sipel, tomaat saus, moal, 300 ml fan molke, 10 ml fan plantaardige oalje, 50 ml azijn, peterselie beam 1 lemon, 2 aaien.

Salm filet cut yn stikken en 20 minuten yn 'e pickle mingsel fan sitroensop, jittik, chopped peterselie, swarte en wite piper. Foar it beslach moat wêze yn kâlde molke, add sâlt, plantaardige oalje, egg Laget, sifted moal en knead it daai tinbefolke. Dan kombinearje mei de swipe blanken en mix alles goed.

Ree stikjes fisk moatte wurde dipped yn beslach en dêrnei ferspriede oer de Grill en itensiede oer hot dôve koal oant gouden brún. Ek fried salm yn 'e magnetron as it hat in grill.