Recipe foar ravioli mei in ferskaat oan filling

Italiaansk ite foar in lange tiid "oerstutsen 'e grins fan it lân, yn feite oer de hiele wrâld bliid te itensiede en yt pizza, pasta, Lasagna en ravioli. Dat is oer de lêste fan 'e neamde skuorren en sil hjoed sprake wêze.

Ravioli - in gerjocht makke fan thinly rôle ûnsûrre daai mei ferskate vullingen. Fansels hawwe in protte folken likernôch gerjochten, bygelyks ús "natuerlike" vareniki of pelmeni. Mar noch de Italjaanske ravioli hawwe har eigen "zest".

Ravioli ferskille, yn it foarste plak, yn foarm, se foarmje yn 'e foarm fan triangels, fjouwerkante paden of krúspunten. Ravioli wurde noait kocht foar tiid of foar de takomst, dit skûtel wurdt fuortendaliks nei tarieding servearre. Se kinne net allinich siede, mar ek frije yn 'e djippe brân of yn in frettenpanne. Gebrûkte ravioli wurde faak tsjinne as supplement foar sop en brún.

Dus, hoe't jo koken ravioli? Litte wy begjinne mei it meitsjen fan in tee foar dit skûtel. Koektee foar ravioli is it bêste yn in koele, goed-fentilearre gebiet, de hannen moatte ek kâld wêze (foegje se foardat de teed mei kâld wetter te kneadjen).

Wy siftje yn in bôle fjouwerhûndert gram mûle sadat in terp útdien is, yn it sintrum dêr't it nedich is om in depresje te meitsjen. Separatyf sille wy fjouwer aikes en in heale lekken fan sâlt en twa lûken fan olie-oalje nimme en dizze gemienskip yn in groep meitsje yn moar. Wy knet de tsi earst yn in bakje, en dan op 'e tafel. Hjir is it needsaaklik om inkele mjitte te setten, dus it soe better wêze as it mingjen fan 'e test op' e fertsjintwurdigers fan 'e sterkerste seks nam. De tee is klear as it in dichte elastyske konsistinsje is en stopet op 'e hannen. De dau mei in bôle te dekkjen of yn in film ferpleatse en op syn minst in heale oere foar it kontrolearjen.

En wy fierder ta te rieden ús eigen ravioli. It resept fan it vullen foar dizze skûtel, kinne jo kieze foar jo smaak. Ravioli wurde ryd oanwêzich mei fleis, seafood, tsiis en griente. Dêrnjonken binne der in soad resepten foar dessertravioli, wêrtroch sûke fills wurde taret.

Bygelyks, it resept ravioli mei paddestoel vulling. Melt yn in panne likernôch tachtich gram bûter en frisje it lekke hynder. As de ûne is sêft, foegje fjouwerhûndert gram snoeide paddestoelen en bliuwt trochgean oant de poddels binne klear. In pilgring tafoegje in pear sierappels fan sûker, ming en fuortsmite fan it fjoer. Yn heale paddestoelen sette hûndert gramm frije tsiis op in prachtige rôt en mingje. De filling is klear, wy koelje en wy meitsje ravioli.

Mar it resipe foar ravioli mei tsiis. Om tariede de vullen, wy moatte 200 gram Adygei tsiis of tsiis (as tsiis is te sâlt, it moat wêze pre-gedrenkt in wetter), ien aaiwyt of Marsch aaien, in clove fan knoflook, lepel ketchup of hokker tomaat saus, deselde broodkruimels en krûden.

Tsjit de tsiis, mingde it mei knappe knoflook, ketchup, keappe eippepen en slaapkrêften. De filling moat besocht wurde en sêfte smaak. Wy meitsje ravioli, kieze se yn fiif minuten yn siedende wetter en servje, wetterje mei smelder bûter en spiisgjen mei risseleaze tsiis.

Mar it resipe foar ravioli, dy't foar dessert servearre wurde. De tee is op itselde manier lykas hjirboppe beskreaun. En foar de tarieding fan 'e filling nimme wy trije glêzen fet houtse tsiis, ien aai en twa hûndertgram tegeltsjes fan wyt of molkechokolade.

Brek de sûkelade yn stikken en smelt it yn in wetterbad of yn in mikrowave. Dêrnei mingje de smelte sûkelade mei hûske tsiis, wy adde ek it beat mei aai. Wy meitsje ravioli, kôge se en servje se, dekorearre mei krúste en skitterende sûkelade.

Yn in wurd mei filling foar ravioli kinne jo eksperimintearje as jo wolle, de foarkommende opsje kieze. Besykje ferskillende kombinaasjes te besykjen, en it is mooglik dat jo jo eigen rezept meitsje kinne foar ravioli, dy't jo wurdearje troch jo famylje en gasten. Neist it wichtichste ding yn 'e keunst fan it koekje is net de krekte oanhâlding foar resepten, mar kreativiteit.