Rijst met Seafood - resepten

Lykas bekend, Seafood beskôge hiel voedzaam en geve iten. It is hiel wichtich dat de krêft leverje elk besteande út op syn minst in bytsje fergelykbere produkten. Dat is wêrom ik soe graach biede jo in pear resepten foar sa'n konvinsjonele side dish lykas rys yn gearhing mei seafood.

Rijst met Seafood - prescription "yn it Portugeesk"

Products foar cooking:

• Saffron - a knipe;
• olive oalje;
• sipel;
• Garlic - 5-6 kruidnagel;
• ingeblikte ansjofisk - 10-12 stikken;
• laurel;
• Lissabon paste - 3-4 tablespoons;
• rice - 2 bekers;
• droege wite wyn - in heale beker;
• Marine fisk filets - 450 g;
• Ingeblikte tomaten - glass;
• mussels - 10-12 stikken;
• Crab Meat - likernôch 320 g;
• Squid meat - 420 g;
• prawns - 9-11 stikken;
• reade piper - 2-3 stikken;
• sâlt.

Earste Saffron moat genieten foar 22 minuten en in heale liter waarm bouillon. Dan fyn hakje de sipel en knyflok, chop mei in mes. Dêrnei bringe de bouillon, taret fan tefoaren, ta in swolm oer medium warmte en hâld it waarm.

Cook pasta Lissabon. Om dit te dwaan, verwarmen de oven oant 185 graden en set de peppers dêryn, besmeurd mei olive oalje. Bake se foar 16 minuten, dan skjin 'e hûd, sieden en snije elk piper de helte. No pepper moatte sâlt, dekt mei oanhingje film en ferfarde nei nekoktoroe tiid by keamertemperatuer brew. Dan set it yn in panne, cover mei wetter en sied foar 3-4 minuten. Dan drain en koel. Yn in blender mix knoflook, paprika, sâlt, speserijen en bakte piper. Lissabon pasta is klear.

Undertusken, waarmte oalje yn in frying panne en fry knoflook, ui, wylst stirring hieltyd. Dan heakje de ansjofisk, pasta Lissabon en baai leaf. Al dy kok foar likernôch twa minuten, dan heakje de rys en minge yngeand. Dêrnei, pour de wyn en heakje de tomaten.

Cook alles op lege waarmte wylst stirring al de tiid. Dan foegjen hot bouillon (5 CUPS) yn dielen mear as 20 minuten. Dan foegje de seafood en jit de oerbleaune bouillon. Gerjocht wurdt sean oant de mussels noch net unfold. Fed rijst met Seafood, it resept wêrfan wurdt beskreaun boppe, Sprinkelje mei krûden en fersierd mei oliven.

Rijst met Seafood - resept mei grienten

Ta te rieden:

• seafood mingsel (nei smaak) - 550 g;
• rice - 330 g;
• reade bel Pepper - in pear stikken;
• selderij - 1 strie;
• olive oalje.

As jo gebrûk meitsje fan beferzen seafood, dan se moatte troch nei defrost by keamertemperatuer. Dan sieden se yn sâlt wetter. No, snij peppers lengthwise yn twa dielen, ferwiderje sied en snie yn strips. Fig wurde wat fry yn 'e panne tegearre mei de oalje, dan jit yn 760 ml wetter. Dan foegje sâlt en simmer foar likernôch 14 minuten op lege waarmte mei it deksel ticht.

Undertusken, skjinmeitsje de selderij, wassen en chop. Dan er licht fry yn in aparte panne. Nei in pear minuten heakjen it gesneden stroken pepper, jit in bytsje wetter en meng alles. Cook foar 12 minuten as jo bist klear, jim moatte sette de skûtel op in grutte plaat en set boppe de Seafood mei griente. Fried rys mei Seafood blykt út hiel lekker en befredigend. Behannelje jimme gasten en famylje is net allinne lekker, mar sûn iten. Yt lekker!

Rijst met Seafood - mei knyflok resept

Products voor het koken skûtels:

• mussels - 450 g;
• sipel;
• Garlic - een pear kruidnagel;
• Carrots - 1 pc;
• sâlt, butter;
• Fig - 230 g;
• Saffron;
• bouillon - a pint;
• wite wyn - in gleske;
• laurel;
• shrimp - 340 g;
• blik tuna - 130 g;
• Tijm - a twig.

Yn earste ynstânsje moat hâld de mussels yn kâld wetter, dan kook yn gezouten wetter oant se iepene. No, hakje de sipel en chenok. Wortel wurde shred yn tinne plakjes, en dan mix alle griente Stew en likernôch 6 minuten yn 'e panne mei oalje. Om do dit, nim in djippe frying pan, dan passe te efterheljen dêryn. Ien kear griente protushatsya bit, jim moatte heakjen de rys en sâlt.

No moatst pour kâld wetter en genieten in bytsje Saffron. Nei in skoftke, taheakje wolle oan it bouillon tegearre mei de wyn en pour krigen in griemmank fan griente. Lower werom baai leaf en simmer mei it deksel ticht. Dêrnei, pleatse de pot yn 'e oven, dy't moatte rieden rys foar in oere op 185 graden. Oan 'e ein fan' e koken heakjen oan de rys mussels, garnalen, tijm en lit foar oare 17 minuten. Poerbêst mei Seafood risotto is klear!

Yt lekker!