Salade fan salm. Pink salm salade mei kâld rikke

Pink salm komt út de salm famylje, en is de lytste represintatyf. Syn namme, dy fisk is ferplichte om bult dy't groeit yn mantsjes yn 'e spawning seizoen. Krekt as de rest fan 'e salm, zalm wurdt tige oanrikkemandearre troch nutritionists fanwege syn Nutritional wearde en lykwicht fan it fleis. Earstfolgjende koartlyn soeren omega-3 nuttich foar in persoan as Retard de fergrizing proses. In vitamine PP, dat is replete mei salm, regulearret it yngewant en de senuwstelsel.

Yn dit gefal, sa'n brûkber fisk is net echt oan te rieden allinne foar har dy't der allergysk foar fisk produkten, likegoed as minsken, "konflikt" met iodine en fosfor.

cooking techniques

En ek fan alle oare fisk fan de salm kin wurde taret yn in grut ferskaat fan alle soarten fan gerjochten. Hiel moai tastien op it ear; grut foar dizze doelen te goed, mar it is jammer om te oerdrage weardefolle produkt gewoan op 'sop'. Pink Salmon kin fried, bakt, sâlt. Jerk it is net advisearre, mar sâlt-droech foarm is it poerbêst.

Der is ek oars as de measte oare fisk soarten. Zeer lekkere salade fan salm. Boppedat, de fisk kin wurde taret hast eltse wize foar him. En as itselde giet hearring net te folle salade yngrediïnten, de salm jout in breed berik fan "frije" items.

De tariedende faze

As jo hawwe besletten ta te rieden in salade fan gekookt salm, fisk moatte goed tariede foar gebrûk. Earst fan alle, Gutted en wosk fûgel wurdt ûnderdompele yn kâld wetter allinne. Broud it is fan 10 minuten oant fyftjin minuten neidat siedende de ynhâld fan 'e panne, ôfhinklik fan grutte. Gezouten fisk pas as wetter wurdt al siedend. Bij het koken, kinne jo tafoegje lavrushku, sipels (leafst hiele sipel), selderij en woartels - sa salmon sil wêze geurig, en ûntmoedigjen de fishy rook.

At de tariedende wurk jo leaver mei in yndividuele of stoomskip, kies de modus "dampende" en de doer oant 20 minuten. It apparaat fan salm lein hielendal.

Salads mei seane fisk

Oarsprong berekkene op 250 g fan fisk basis. Yn sa'n salade zalm 2 wil potato, tomaat 1, 2 lettuce blêden, sitroensop en sâlt. De fisk wurdt snije frij grutte stikken, seane jirpels (boil dus as jo wolle - kinne wurde skjinmakke, kin wêze "yn uniform") - gesneden, tomaten - gesneden, te, net-lyts. Alles is oanlein op lettuce blêden, struid mei sitroensop - en op 'e tafel.

De twadde salm salade omfiemet 150 g fan sean fisk. It ek jirpels (1 pc.), Pomidorka (1 pc.) En in salade. Wurdt tafoege augurken en koken (fansels, bettere olive) oalje. Ierpels foar sa'n útfiering wurdt knipt yn blokjes, dat moat wêze laske yn unifoarm. Komkommer snije hiel lyts. Tomato ek mei net besunige wurde yn plakjes, en blokjes. Alle ûnderdielen wer oanlein op lettuce blêden, spuite mei citroen en bûter.

rikke salm

Meastal de fisk wurdt smookt waarme wize, en dat it brûkt wurdt yn de measte mielen. Lykwols, de rôze salm salade mei rikke hat in hiel zachte smaak, dus besykje te koken krekt.

Utsein foar de fisk yn 'e skûtel omfiemet augurken (kin ingelegde, mar de jittik smaak wat bedoarn it einresultaat), aai en mayonaise. Ferspraat de klear skûtel is oan te rieden wer op lettuce, mar dit hoecht net. Dit salade fan salm binne net gezouten. Boppedat is it bêste te kombinearjen mei deselde gezouten side dishes, lykas aardappelpuree.

De fisk wurdt snije: fuorthelle de bonken en snij it karkas sels. As winske, kinne jo gewoan tear dat mei de hān. Komkommer rub op in grof Rasp of knipt is yn strips. Seane aaien, te, wurde verpletterd. Yn in grutte kom mix alles, wat it bestiet út fisk salade mei salm, ynklusyf mayonaise, en stevich "trample Down". Yn dizze foarm, it gerjocht moat infuse foar in heal oere yn 'e kuolkast.

Wolle jo genietsje fan de skientme en griene salade? Lei op in flakke plaat en de blêden draaie in kom by harren te krijen presys slide. Net wolle salade - lit it wêze deselde terp, mar yn in skjinne container. Op de top fan in salade fan salm kin fersierd mei oliven, stikjes fan Lemons, ingelegde komkommers, Greens - alles dat draaide op ûnder 'e earm, en mei fisk.

Ungewoane fariant mei gepekelde sipels

Skriuw dy yn foar in hiel pittige salade, rikke rôze salm as te foegjen cooked ierpels en woartels, frisse tomaat en mayonaise mei plantaardige oalje. Smaak it makket gepekelde sipels. As it is prima, dan sels snije is net nedich. Alle oare yngrediïnten binne fyn chopped, mongen, en gezouten (allinne voorzichtig bow makket mei in salade wat prisolennost). It gerjocht wurdt seasoned en pleatst yn de kuolkast: in salade iten gekoeld.

Foar sâlt en ingelegde komkommers yn 'e snacks wy allegearre hawwe lang al wend. Lykwols, ingelegde sipels jout in hiel oar finish en hiel goede fisken beklammet oantekenings yn in salade.

Pink salm, gezouten

Gezouten fisk is ek gaadlik foar de tarieding fan de snacks. Hiel ûngewoan pink salm salade mei sâlt en avocado. Ek befettet farske tomaten, peterselie, sipels (flakte, sipel en lettuce - sels wyt, alhoewol't read), sâlt, piper, plantaardige oalje (ûnthâlden: olive foarkar) en binne deselde lettuce.

Mei de fisk filet wurdt fuortsmiten de hûd, de bonken wurde fuorthelle en it fleis cut midden-sized cubes. Tomatoes wurde scalded - mei dizze maklik te ferwiderje Peel - en snie deselde manier. Avocado luts bonken, plantaardige skjinmakke en cut (blokjes selde). Mar de ui knippen yn tinne, transparante semicircles. Fyn chopped peterselie mongen mei de rest wurdt tafoege oan it sâlt en piper. Next - fan âlds. Dat is alles unfolds op de blêden fan lettuce, plus sitroensop en oalje. Beauty oergetten mei citroen en oliven mug.

"Coat", mar net mei bokking

Hiel ek komponinten, mar der binne ferskillen. De boaiem fan de bak, fansels, fit gezouten salm, as winske, it kin wêze sprinkle sitroensop. Top Deportivo boiled of bakt Beets. Se besmeurd mayonaise. Mar dan - ûnferwachte nuance: wrijven soere of soer-swiete apels sûnder hûd. Oergetten mei plakjes ingelegde komkommer. Al dizze konstruksje is impregnated, sadat der kin wêze earne yn in oere. Wannear't it tarieden fan sa'n salade mei roze zalm sâlt, tamped alle lagen útsein komkommer.

Hjir is in ôfwikseljende, nuttich en lekker Salmon! Sûnens en bon appetit!