Salade mei piljes foar de winter. Simple Recipes

Salade mei paddestoelen foar wintersnota is net hiel dreech. Mei help fan ien fan de neikommende spesifike resepten, dan krijst in lekker en ûngewoane appetizer, dat is wis om yn berop oan alle leden fan it gesin.

It moat fêststeld wurde dat de fungi perfekt kombineare wurde mei alle yngrediïnten. Dêrom makket it meitsjen fan winters fan har is maklik. Foar dizze pilz moatte jo allinich yn in elke recipe oanfreegje dy't jo foar in lange tiid bekend binne en in nije en orizjinele snack krije.

Mushroom salat: koken recipes

Der binne in protte ferskate resipe foar winterblankjes wêr't poddels fûn binne. Ien fan har jout it gebrûk fan wyt koel. Dizze griente makket de salade-tender en lekker.

Om sokke snack thús te meitsjen, moatte wy de folgjende yngrediïnten:

• Frisse koel - sa'n 5 kg;
• Ynienen grut - 1 kg;
• Tomatensoas natuerlik - likernôch 500 ml;
• Mushrooms allegearre kôge - 1.5 kg;
• Pepper sûker Bulgarije - 10 stikken;
• Beetroer - ûngefear 210 g;
• Sûkige carrot - 1 kg;
• Tafelssalder is net hiel grut - 120-125 g;
• Raffine sunflower oil - 300 ml;
• Laurelblêden - 10 pcs .;
• Eardere natuerlike tafel - 5-7 grutte spoons;
• Drinkwetter - nei jo betinken (2-3 beker).

Ferwurkjen fan yngrediïnten

Salade yn de winter mei poddestuollen en koal moatte wurde taret yn etappes. Earst wurdt de haadynstrumint behannele. Kabbel wurdt wosken en sloopt mei lange en dunke strips. As poddels wurde se ek fan unwantlike eleminten skjinmakke en spleid. Dêrnei wurdt it produkt yn gewoan wetter (ûngefear 20-30 minuten) gekocht, yn in kolander ferwurke, geklokke en net hielendal ferdield.

Ek wurde apart moargen rôve, de űnders en sûchse piper-semirings.

Koken op 'e hoed

Om in sâlt te salarjen mei sâltpilsen foar de winter goed te meitsjen, moat it kocht wurde yn in grut enamele basin. Yn it ferspried koar, moeras, sipel en piper. Dan binne alle yngrediïnten fol mei tomaten saus, drinkwetter en sânloft oalje. It lekkerblêd, piper en sâlle oan 'e produkten tafoegje, se setten se op' e hout en bringe in ko.

Sels de fegetaryske mass begjint te koofen, it fjoer wurdt minimaal fermindere, en de gerjochten binne ûnderdrukt mei in lid.

Salad-hodgepodge mei paddestoelen foar de winter moatte langer mei 1,5 oere oppakt wurde. Periodysk wurdt it foarkommen, sadat it net útbout. Nei in skoftke wurde it griente tafels paddelen tafoege en koжы har foar sa'n heale oere. 5 minuten foardat de plaat ôfsletten wurdt, wurdt tafelangst yn har gien.

Seaming en iten nei de tafel

Nei it salat mei paddestoelen foar de winter wurde folslein kocht, it is ferspraat yn sterilisearre krûden, opklaaid en ôfbrutsen mei in dikke blanket. Mei de risping foar de dei is de risping foar ûngefear in dei, it wurdt fuorthelle ta in donkere pleats.

Jo moatte dizze snack yn 5-6 wiken ite. It wurdt oan 'e tafel tsjinne yn in kâlde foarm, tegearre mei in stik fan brea en heilpealen.

Wy dogge mushroom salade mei beans

Beanen kinne foar ferskate manieren foar de winter behannele wurde. De measte resepten lykwols binne it brûken fan net allinich legumes, mar ek griente en sels piljes. Sokke yngrediïnten meitsje de salade mear orizjineel yn 'e smaak en jouwe in spesjale pikken.

Sa, om dit resept te realisearjen, sille wy:

• Witte beantsjes - sawat 1 kg;
• Frisse piljes (gebrûk fan kambodonzen of oalje) - sawat 1.5 kg;
• Sûkige carrot - 1,5 kg;
• Sûpe tomaten - 3 kg;
• Sandzucker - sa'n 10-15 g;
• Gemalen ferfeelsjele oalje - 190 ml;
• Tafelgrûn natuerlik - ½ beker;
• Sâlt net grutte kofje - 25 g;
• Peppercorns - 4 pcs.

Ferwurkjen fan produkten

Salade mei bannen en paddestoelen foar de winter moatte begon wêze mei de ferwurking fan beanprodukt. It is sortearre, wosken en wekkere yn gewichtwetter foar in lange tiid (12-15 oeren). Hjirnei wurde de beanen nochris spuid, de fluids wurdt feroare en kocht op in heule waarmte foar sa'n 50 minuten. Oan 'e ein fan dizze tiid wurdt it produkt yn in kolander ferwurke en tagelyk alle flüssigens te dragen.

Wylst se koekbannen hawwe, kinne jo begjinne mei it fertsjinjen fan poddestuollen. Se wurde sortearre, skjin, grûnwoskwetterje en skodearre.

Ek wurde de tomaten apart apart ferwiderje, it skielje fan har te ferwiderjen en har mei in blender te ferienjen. As foar woartels is it gewoan oprjochte op in grutte rôt.

Heat treatment

Hoe moat ik in salad fan pilzjes meitsje? Recepties foar dizze snacks ferplichtsje ferplichtingen fan waarmte. Om dit te meitsjen, yn in dikke fuusje kombineare moerassen, paddestoelen en tomato-gruel. Tûke sûker, bûter, pepperkoaren en tafel sâlt tafoegje oan de yngrediïnten, se wurde hindered en setten troch gemiddelde fjoer.

Kook de salade moat sa'n heale oere wêze, hieltyd reitsje it. Nei in ferlinging fan tiid om it eardere sûchbollen te foegjen en foar noch mear 30 minuten te meitsjen.

Nei de snack is klear, taheakje wolle oan it yettik en sied foar likernôch 5 minuten.

It proses fan salat en salat oan 'e tafel

Salade mei piljes foar de winter kinne bewarre wurde neffens deselde prinsipe. Hot snack is ferspraat oer sterilisearre glêsjes en fersnelle mei gekke lidden.

Wangje alle konteners yn in dikke jas, se wurde yn dizze foarm foar in dei oerbleaun. Nei in skoftke wurde de winterblêden fuortsmiten ta in donkere plakje (kast, pantry, keller, keller, ensfh.).

Om de meast smaaklik en lekker sâlt te krijen, moat it foar in moanne yn in sletten formulier bewarre wurde. As jo in jager mei in snack iepene iepenje, sil it gjin tiid hawwe om mei smaak sêden te bemêdde en it sil út 'e frisse komme.

It is winsklik dat sa'n lege oan it tafel tafel yn in kâld steat tsjinje sil. Jo moatte salade mei brea, lykas oare keuken.

Wy meitsje salade foar de winter mei piljes en griente

It is gjin geheim dat ingelegde aubergine is frij tinken oan poddestuollen. Mar om 'e smaak en aroma fan sokke knipsen te fergrutsjen, binne guon koppen echte boskpilosjes taheakke.

Yn 'e tarieding fan dizze ungewoane snack is der neat neat te komplisearjen. Om dit te dwaan moatte jo allinich de neikommende komponinten keapje:

• Aubergine blauwe medium grutte - 5 pcs .;
• Frisse wâldpilze - sa'n 300 g;
• Pepper sûker meardere kleuren - 6 pcs .;
• Grutte sûke tomaten - 6 pcs .;
• Onion bulbs - 3 pcs .;
• Knokke knokjes - 5 pcs .;
• Pepper red hjit - 1 pod;
• Sûkerreager, sâlle - tafoegje jo yn jo fermelding;
• Tafelang - ûngefear 3-4 grutte lekkers;
• Gemalen oaljeferiening - 2/3 beker;
• Freske greens - 1 grutte bűn.

Yngrediïten preparaasjeproses

Aubergine en poddestuollen foar de winter rispe hiel simpel. Earst behannelje de wichtichste fekânsje. Auberginen wurde grûnwei wosken, yn kobes ynsletten, sprekt mei sâlt en litte yn dizze foarm foar 60 minuten. Nei in skoftke, sûgerje en sûkerje foar sa'n 5-7 minuten. Dêrnei wurde it griente yn in kolander ferwurke en tagonklike alle floeistof.

Ek, getal skodele ounjes. Nashinkovav holle heulringen, se ferspuie har op in panne mei bûter en in lyts briede. Yn 'e takomst wurde tofteare tôtatoaten tafoege oan har en wurde droegen oant in mûzelmasse ûntfongen is.

Wat de sûkerpiper en frisse paddestoelen binne, binne se net grutsk. De lêste yngrediïnte wurdt yn gewoane wetter (ûngefear heal oere) opwakke, yn in kolander ferwurke en foarkomt fan alle fiedings.

Untwerp fan tarieding fan snacks

De fekânsje salat mei paddestoelen foar de winter ferskynt tige fraaie en lekker. Nei alle yngrediïnten binne sorgfältig ferwurke, moatte jo har begjinne te mischen. Te dwaan dat yn in grutte pot yn beurt sprieding sean champignons en aubergine, braised sipels en tomaten en swiet bel-blu.

Nei it grouwe fan alle yngrediïnten, se wurde sâlte foar smaak en tafoegje mei sûker. Ek de yngrediïnten binne ferspraaide poppen, raffine oalje en friske beek greens.

Yn dizze komposysje wurdt de slaad om 20 minuten oer middeler waarm. 5 minuten foardat de plaat útskeakele wurdt, wurdt knappe knokjes en tafelangst oan 'e snack tafoege.

Bewearje proses en servearje salat oan 'e tafel

Nei waarm behanneling fan alle griente en paddestoel, wurde se op glêzen glêzen lizze, dy't yn 'e foarigens sterilisearre binne. Nei't de konteners mei kocht lûden sletten binne, wurde se mei in âlde jas en in lille yn 'e keamer ferlitten. Oan 'e ein fan' e tiid is de pilz salades mei fûgels nei in tsjuster plak. Oan 'e tafel wurdt it tsjinne yn in moanne of twa, yn in koelde steat.

Helpful Tips

As jo sjogge, soene jo sels de winter salades sels net sa dreech meitsje. Njonken de beskreaune resepten binne der oare manieren om tsjustere snacks te meitsjen. Bygelyks, in grutte populariteit ûnder kokken hat in salade fan karmetten mei piljes foar de winter. Soks in besteging nimt net folle mjitte en tiid fan jo. It kin lykwols allinich yn 'e risposeizoen dien wurde. Dêrom, as jo beslute om jo leafhawwers mei in leuke snack yn 'e kâlde seizoenen te keapjen, soargje wy foar it meitsjen fan piljes mei riss en griente. Foar de winter is sa'n tarieding sokke snel kocht. As jo gjin plakje hawwe om dieren te besparjen mei salades thús, kinne jo se koekje sûnder tafoegje. Yn dit gefal moat it artikel nei de tafel behannele wurde nei de tafel. Yn 'e hjitte foarm kin it brûkt wurde as garnish foar fleis of fisk, en yn' e kâld - as salad of snack.