Samsa. Recipe om brea rollen mei fleis, tsiis

Tradisjoneel Aziatyske appetizer neamd "samosa" is makke fan puff gebak. Dit skûtel is hiel populêr yn 'e Middellânske See en it Arabyske skiereilân. Somsa is in trijehoekich-foarmige puff gebak fol mei fleis (rundvlees, laam). Yn Sintraal-Aazje, se wurde bakt yn spesjale klaai ovens - tandyrs. As de folling ynstee fan fleis kin ek brûkt wurde jirpels, tsiis, lentils of sipels. Samsa, recipe tarieding dat is maklik de baas, sels de begjinnende gastfrou, gau bakt yn in konvinsjonele oven. Litte we te begjinnen.

Stap foar stap recipe samsa

Om tariede in flaubyt, jo moatte de folgjende yngrediïnten:

• 1 aai;
• 4 cups de bois;
• 250 ml wetter;
• spoon plantaardige oalje;
• salt;
• 150 g fan gesmolten bûter;
• 30 g azijn.

Foar de vullen, nimme:

• 800 g de Minced fleis;
• 50 gram fan plantaardige oalje;
• 2 sipels;
• 2 garlic kruidnagel;
• cilantro beam;
• Swarte en reade piper;
• sâlt.

tarieding

Sa Aziatyske samosa. Resept foar dizze skûtel is te brûken bladerdeeg pastry. Yngeand mix alle boppesteande yngrediïnten. Jo moatte genôch stiif daai. Lit it stean foar in heal oere. Dan ferdiele it daai yn fjouwer stikken en roll elk mei in rôljende pin yn tinne pancakes. Cakes grease mei gesmolten bûter. Alle lagen sette boppe op elkoar, nim in strakke woarst en bedekke mei folie. Yn dizze foarm it daei plak foar trije oeren yn 'e kuolkast. Op dit stuit kinne jo dwaan folling. Recipe samsy fleis giet it om it brûken fan grûn beef mei tafoeging fan Laam. Tepletsje de knyflok, cilantro en sipels. De Minced pepper sette twa soarten, 50 gram fan plantaardige oalje, 30 g fan wetter, en sâlt. Mix goed en heakje de ui, cilantro mei stikjes knyflok. Wy geane werom nei ús test. "Sausages" cut yn 10-15 stikken. Elk plak op de wurkjende oerflak knippen op en drukt op 'boppe op' e palm, foarmje in koeke. Roll it mei in rôljende pin te krijen mei in platte sirkel. Yn it sintrum, pleatse de grûn beef. Slút de úteinen sadat it resultaat is in roll fan trijekantige foarm. Samsa Transfer nei in Baking blêd, de lein perkamint, borstel mei oerslein aaidjerre en stjoer yn 'e oven. baking time - fjirtich minuten. Genietsje fan jo miel.

Samsa. Resept foar tsiis

Needsaaklike yngrediïnten:

• 200 ml waarme wetter;
• 150 g of margarine;
• pinch sâlt;
• meel.

Foar de ynfolling:

• 300 gram tsiis suluguni;
• 1 aai;
• in clove of knyflok.

recipe

Yn in waarme wat wetter, fersprate margarine, pre-snije yn lytse fjilden. It gefolch mingsel waard set sâlt, en dan moal. It daai moat krije sêft en net vasthouden oan jo hannen. Dekkend doek, sette it tweintich minuten yn in waarm plak. Tariede in mingsel fan tsiis en knyflok. Har sil begjinne ús samosa. It resept fan it folgjende: fyn hakje knoflook, rub op in rasp suluguni. Alle mix en ride yn ien aai. Tweintich minuten letter, it daai sil blyn ballen en roll se út platte koeken. Yn 'e midden fan in plak yn de tsiis vullen en foarmje in trijehoekich Buns. Oermeitsje de pasteitjes op 'e laid perkamint papier pan. Vet elk fan harren mei oerslein aaidjerre en bake foar likernôch fjirtich minuten. Genietsje fan jo miel.