Scallop: how to cook ferskate gerjochten út it

Noflike swiete smaak ûnderskiedt de scallops fan oare mollusks. Mei dizze swiete, it blykt in Amazing smaak gamut, benammen as de kok seafood mei Cayenne peper of Chili, soy dressing, knyflok en olive oalje. Net minne, hy is ek in neutraal romige bechamel saus. Eksoatyske scallops, photos Jo sjogge, adorn harsels gjin fakânsje tafel. Se kinne gewoan fry, mar wit net beheind ta dit. Besykje te rieden in salade fan harren, lykas ek pankoeken, cakes, of jelly.

Scallops mei krûden

Dit produkt ferskynde op 'e planken fan ús winkels koartlyn, dus net alle housewife wit wat de scallops hoe om te iten siede it en wat te iten. Undertusken, is it ongelooflijk simpel om te rieden. Om defrost it, lykas alle skulpdieren nedich by keamertemperatuer. Op eltse kam mes meitsje in ûndjippe notch. Waskje en grind krûden. Op polukilogrammovuyu pack scallops nedich foar de skeaf fan griene sipels en Basil. Op in opwaarme pan mei in lyts bedrach fan plantaardige oalje sette clams, fry har fan alle kanten. Dan sprinkle mei krûden en iten siede in pear mear minuten op it fjoer. Oan 'e ein fan' e skûtel sprinzge mei sojasaus en útsette it gas ûnder de panne.

Pacific scallop hoe koken it yn 'e East

As jo - in grutte fan van Aziatyske keuken, dan hjir is noch in resept gerjocht fan scallops. 750 g fan skulpdieren wassen, meitsje in iene kant krús knippe en sette yn in kuolkast. Riede de marinade: 2 tablespoons soy saus, mix mei in knipe fan swarte piper. Pour se clams en lit op foar fyftjin minuten. Twa pod (read en grien) bel piper en ui cut yn strips, fry in plantaardige oalje, sâlt. Put griente op 'e plaat, en yn hjar plak sette de scallops mei in knipe gember. Fry se foar 2 minuten, stirring, Sprinkelje mei in leppel fan rys wyn (Yn ús werklikheid fit en sherry), ek sette op in plaat. De leechsteande panne pour 3 tablespoons fan swarte beantsjes, chopped 3 kruidnagel fan knyflok. Bakken in bytsje, werom nei it fjoer seafood en griente, pour de saus, dat wurdt taret troch it mingen soy saus, setmoal en sûker. Bring in gerjocht ta in swolm en fuortsmite út waarmte.

Hoe to cook de scallops salade

As wy geane te brûken seafood hjit defrost se yn waarm wetter of by keamertemperatuer. Langer, mar ek in wis wize te bringen it shellfish nei de winske kondysje - yn 'e kuolkast. Sa'n metoade sil bliuwe harren foarm en presintaasje, dat is wichtich foar salades. De stylish appetizers mei seafood kin brûkt wurde net allinne garnalen, mar de scallops. How to cook syn salade? Blot mei papieren weefsel produkt te fuortsmite wat immen noch focht, en brún mar in pear minuten (oant gouden brún) yn 'e bûter. Cool skulpdieren moat ek stadich, sadat de skûtel mei folie moat wurde bedutsen mei harren. Scallops perfect kombinearre mei it Sineeske koal, piper en knyflok, oliven en krûden.

Scallop: how to rieden gelei

In heale kilo fan clams, hat snije yn lytse plakjes. Lizze harren miel, en de romtes tusken harren te ynfoegje asterisken sean woartel (1-2 stikken) en in stikje lemon. Op grûn fan de twa glazen fan fisken bouillon en 10 g fan gelatine mei tafoeging fan swietrokige krûden en krûden ta te rieden in jelly. Pour oer de scallops sadat se folslein ûnderdompele yn de floeistof. Dish cool earst by keamertemperatuer en dan - yn 'e kuolkast.