Simple tips foar elke dei: hoe koken pasta, sadat se net stok?

It soe lykje dat koe wêze makliker as te koken pasta. Lykwols in protte húsfroulju kenne de situaasje, doe't se keare ta in bal. En dit skûtel wurdt ienris wer stjoerd nei it jiskefet. Krekt moatte jo witte hoe te kokkinne pasta, sadat se net stok byinoar. Fansels, alle geheimen fan 'e koken pasta goed ienfâldich, mar, spitigernôch, binne net bekend oan allegearre. En dêrom is it ûnmooglik.

It is net altiten dat in gerjocht fan pasta koe net de skuld fan it pinsjonhâldster. Soms is it bringt de kwaliteit fan de produkten sels. Yn Italjaansk pasta wurdt makke allinne fan harde tarwe. Allinne yn dit gefal dat blykt te koken pasta, fan elkoar skieden. Dêrom, foardat jo keapje se yn 'e winkel, kontrolearje de opskriften op it peloton. Pasta út harde tarwe wurdt meastal oanjûn mei de letter A. Dêrneist is it mooglik om evaluearje de kwaliteit fan it produkt yn uterlik. Made by al de regels fan de pasta sil hawwe in romige kleur en in matte oerflak. Jo nea nim it pakje, wêryn der binne spoaren fan moal of ongelijk dyed produkten.

Mar ek at de winkel kocht hoarnen út harde tarwe, al is de djoersten, dat betsjut net neat. It is ek nedich om te witten hoe't koken pasta, sadat se net aan elkaar byinoar. De basis regel is dat se altyd klearmakke yn in grutte hoemannichte wetter. Typysk, foar elke 100 g fan it produkt fynt 1 liter fan de floeistof en 1 teeleppel sâlt. Pasta geat yn siedend wetter en jouwe sa gau mooglik, ien kear wer kook. Pan himsels yn alle gefallen kin net bedutsen mei in deksel. Net allinne kin wetter flecht, mar de pasta en meie net by steat wêze om te.

Tidens koken moatte periodyk stir en smaak. Hoefolle se soenen wurde taret, ôfhinklik fan de foarm en grutte fan de pasta. Fabrikanten meastal oanjûn de likernôch tiid te pakken sels. Sa gau as se in bytsje sample zhestokovatymi, jo moatte in bytsje plantaardige oalje en sâlt. Dan - krekt mix en recline op in Sieve-. Dit is de wichtichste geheim fan hoe't koken pasta, sadat se net aan elkaar byinoar. Benammen it is net nedich om te waskjen se ûnder rinnend wetter. De klear pasta kin tsjinne mei olive oalje of mei jo favorite saus.

It is foar sokke oanrikkemedaasjes wurdt taret en Chefs, en thús koks. Mar ûndernimmende húsfroulju hawwe komme mei in oare wize fan hoe't koken pasta, sadat se net aan elkaar byinoar. Observearjen allegearre deselde ferhâldings sa nedich te foljen in paste yn wetter en minge. Daalks sâlt en plantaardige oalje. Bring ta in swolm, útsette de waarmte en tichtby deksel. No krekt moatte wachtsje in pear minuten oant de pasta sels berikke oan de winske steat. Erg handig om te besjen dat troch de glêzen omslach. Sadree't de pasta is discolored en licht tanommen yn folume, jim krekt moatte drain it wetter.

Mar as jo cook hoarnen of oare lytse items, in soad noch kin, dan hoe lang te koken pasta, net elkenien wit. No, as it hûs hat in panne fan geskikt grutte en kin dûbelteard hielendal. En wat te dwaan as men is net fûn? it is hiel simpel in feit. Spaghetti moatte wurde ferlege fertikaal yn siedend wetter, wachtsje oant se verzachten en ynstoarte yn in bal yn 'e pot al fol. As gefolch, se moatte wurde bedutsen mei wetter. Foar it oare, moatte observearje deselde rjochtlinen foar koken.

Wittende hoe om korrekt koken pasta, kinne jo altyd meitsje in lekker gerecht foar it iten. It is net allinnich in grutte kant skûtel, mar ek in basis foar casseroles, puddings, en sels koeken.