Spicy Adjika: resept en mierikswortel

Adjika - prachtige aromatisch kruiden. It is net allinnich fueling de dwêst, mar ek spicing in ferskaat oan gerjochten. Fan âlds, it wurdt makke fan reade hite piper, sâlt, knyflok en tomaten. Hoe to rieden Adjika? Recipe en mierikswortel beskôgje mear yn detail yn dit artikel. Smaak en langstme dêryn, kinne jo tafoegje nuten, krûden en oare krûden.

Adjika en mierikswortel: resept

Cook pittich en piquant seasoning kin wêze, dat beskikber foar de folgjende suite fan produkten:

• likernôch 1 kg of swiete pipers ;
• ripe reade tomaten yn in bedrach fan 2 kg;
• acute (bitter) pepper (pods) yn in bedrach fan 300 g;
• haden fan knoflook yn in bedrach fan 300 g;
• farsk mierikswortel root massa fan 300 g;
• tabel salt - 1 beker (likernôch 200 g);
• jittik - 1 beker (volume ûngefear 200 ml).

Adjika (recipe mierikswortel): stap foar stap cooking ynstruksjes

1 stap

As earste, jo moatte tariede mierikswortel. As jo brûke te farske woartels (lange-groeven), se moatte wurde wiet yn kâld wetter (likernôch 24 oeren). Dêrnei, it peel knippen mei in mes of Peelers.

2 stap

Hielendal oantsjutte bedrach fan knyflok. Oerli frijlitting út it stâltsje. Brûk wanten, lykas dit produkt is sterk baarnen jimme hannen. Of Peppers, ferwiderje siedden en Partitionen.

3 stap

Adzhika (resept mei mierikswortel) needsaaklik giet it om harren formulearring tomaten. slightly overrijpe fruit kin brûkt wurde foar syn tarieding. Guon húsfroulju nimme tomaten mei beskeadige troch barrels (minne plakken fuorthelle, en de oerbleaune pulp is geskikt foar fierdere gebrûk). Ferjit net te waskjen de tomaten en snij út it stâltsje.

stap 4

Piper, knyflok, mierikswortel en tomaat gehakt. Add oantsjutte yn it resept hoemannichte sâlt en azijn.

stap 5

Cans foar snacks, waskje en feie droech. Doch it ree yngrediënten yn harren. Zakuporte deksels en winkel yn kuolkast. Jo ha no in skerpe en lekker Adjika. Recipe en mierikswortel is perfekt foar dyjingen dy't love it ûngewoane smaak kombinaasjes. Serve kruiden pilaf, ravioli of fleis lekkernijen. Yt lekker!

Adzhika crude: in resept en mierikswortel

Fanwege it feit dat de seasoning is net ûnderwurpen oan gjin waarmte behanneling, alle grienten behâlde maksimum hoemannichte fitamines en mineralen. yngrediïnten:

• ripe Tomato yn in bedrach fan 600 g;
• freshly grateful mierikswortel yn in bedrach fan 2 tbsp. l.;
• spice mix "Foar adzhika" sirka 2-3 tbsp. l.;
• in gleske wyn azijn (foar gebrek oan in gewoane tabel kin brûkt wurde);
• haad fan garlic;
• ferskate pods (likernôch 5) fan hot pipers;
• sugar yn in bedrach fan 1 tbsp. l.;
• chopped peterselie dille;
• swiete pipers yn it bedrach fan 5 stikken.

De tarieding technology

Peel 'e tomaten. Peppers, ferwiderje de siedden. Peel 'e knyflok. Alle prepared yngrediïnten grind troch in vleesmolen (kinne jo mealree yn in blender), heakjen de mierikswortel en minge goed. Oermeitsje massa yn in apart kontener en set it stean foar 24 oeren yn in koele plak. Dêrnei Adjika foegjen sûker, sâlt, spice mix, Powdered krûden. Pour wyn jittik en stir. Lizze op 'e jars. Klear te wêzen tsjinne fuort nei tarieding. Yt lekker!