Lês hoe't to cook ierdbei jam

Geurig en lekker aardbei hawwe mar ien nadeel - ripped ôf, se binne net opslein foar in lange tiid fris. Maksimum - in pear dagen yn in koele plak. En dan mar in pear oeren yn 'e waarmte. Dêrom, te kinnen, en nei de "Strawberry" seizoen te genietsjen dizze jefte fan 'e natuer, útfûn in soad manieren. Farske beien wurde beferzen, blik, droege, of sels meitsje se in hearlik likeurke.

Alle bekend sûnt bernetiid, en in protte favorite delicatesse - een jam. Net elkenien wit hoe't koken ierdbei jam korrekt. Faak kinne jo eagen it feit dat dit teare produkt dat blykt te dikke, dan waterig, en noch slimmer, as de beien seethe en wurden unsightly fodden. Om foar te kommen sokke problemen, yn in protte gesinnen, goede recepten swiete behâld wurde erfde út beppes en memmen. Mar no in soad tips oer hoe't koken jam út aardbei, is te finen op it ynternet.

By it opstellen fan dit swietens, is it nedich om te ferdúdlikjen dizze kaai punten:

- de kwantiteit fan sugar gebrûk;

- hoe te meitsjen jam;

- hoefolle do-zakipyachivany oanpak.

Om te begjinnen mei, wy moatte intelligently kieze beien. Se moatte wurde folwoeksen en geurig, mar net perespevshimi, te sêft of puree. Alle aardbei hawwe te gean troch, helje de beskeadige, wiskje alle stamje en tsjelkblêden, djip ôf spiele sân en smoargens. Tsjelkblêden, troch de wei, net fuortsmite alle húsfroulju - it is leaud dat se brûkber, dat wol sizze, om befetsje oanfoljende fitamines en mineralen ...

Hjir binne in pear ridlik súksesfol resepten hoe't koken ierdbei jam. Yn elts gefal, it úteinlike produkt sil fariearje, mar sil blike lekker.

Jam "lykas fris" aardbei

Per kilogram nommen aardbei 0,4 kg sûker.

Tariede beien, lykas sein hjirboppe, om te setten yn 'e panne mei hege kanten en folje mei sûker. Doch yn 'e koelkast om 6 oeren te krijen, set op in lytse brân. Siede en sied foar 5 minuten. Jam sille leaver tinne mar geurige en net overcooked. Pour yn pre-wosken, blow droege, sterilized jars, cover mei klear tin deksels. Cork, draaie de potten, wrap en lit koel.

Resept foar lytse, Strawberry nemyasistoy

Riede de beien foardat koken aardbei jam, reservearre. Boil sjerp oer medium waarmte, stirring al de tiid houten Skimmer (1 beker wetter nimme 1.5 kg sûker). Nei siedende, siede 5 minuten en reservearre. As jo merke in ûnhimmelens, is it better om te filterjen. Oant de stroop is waarm, it is fol mei aardbei en sa linker oeren 6 - 8. En jam twa kear vskipyachivaetsya en kuollet. Sied in tredde kear, lit siedende foar 5 minuten. It produkt wurdt beskôge klear as in dripke stroop thickens dus as net te spriede op in plaat. Next - decomposed yn sterilized potten en deksels om de hannen tin.

Strawberry jam yn 'e magnetron

Der is ek in opsje, as de kok aardbei jam leafhawwers koken yn 'e magnetron.

Dit lytse folume fan selsbehâld. 0.5 kg beien measure 0,45 - 0,5 kg sûker. Strawberries yn in spesjale pot ûnder it deksel is pleatst yn in magnetron oan macht 800 foar 4 min. Om lit de sop. Get, add sûker en stir. En op 'e nij yn' e magnetron foar 13 minuten. plak, mar sûnder omslach. It is nedich om periodyk krije de skûtels en stir de jam, soargje derfoar dat hat net rinne fuort en net forbaernd. En krije hjit útwreide yn sterilized potten, roll omheech.

Yn de winter, iepenje de krûk en genietsje fan de smaak fan in waarme simmer.