Yn dit artikel, wy sille sjen jo hoe't koken grutte taarten en chips. Dit gerjocht al wurdt makke fan de ienfâldige produkten, mar freget wat feardigens en kulinêre feardichheden. As folling, lykas jimme ret út 'e namme, brûkt jirpels, gesneden tinne platen. Besykje te iten siede in tradisjoneel resept, kinne jo eksperimintearje mei yngrediïnten. Om cakes mei jirpels krije in lekker en ynfolling net bliuwe rau, cook se moatte op syn minst fyftich minuten. Dêrom, stocking geduld en it neikommende yngrediïnten:
- 1.5 cups of molke;
- 1,5-2 theelepels of gist;
- 4 tablespoons sugar;
- 2.5 cups sifted moal deeg en in bytsje foar dusting;
- 30 gram bûter;
- 1 aai;
- 1 itenstleppel plantaardige oalje;
- 1 teeleppel sâlt.
Om het vulling, pies itensieden mei jirpels, fine:
- 1 average bulb;
- 1 teeleppel sâlt;
- 2 tablespoons fan plantaardige oalje;
- 600 gram of jirpels.
Om te begjinnen, meitsje it brouwsel foar gist daai. De wat waarme molke ontbinden ien itenstleppel fan sûker en in knipe fan sâlt. Dêr ek sette de gist, stir, en dan set yn in waarm plak foar likernôch 10 minuten of sa lang as de gist sil net opstean. Folgjende, knead it daai. Mei de oerbleaune sûker, beat aai. Yn in kom pour de meel slide. Der ek sypem sâlt. De heuvel fan meel dwaan "krater". It giet it brouwsel, slein aai mei sûker, plantaardige oalje en sette in bytsje gesmolten bûter. Yngeand knead it daai foar tsien oant fyftjin minuten. As yn jo arsenal hat Broodmachine - perfekt! Jo kinne it brûke, wêrûnder it mingen of sieden deeg modus. Fansels, te dwaan alle beynfloedzjen nedich om geduldich en sûnder poespas. Cover bak mei it ree test towel of plastic wrap en sette yn in waarm plak foar in oere of twa. Yn dy tiid, gewicht moat tanimme yn it bedrach fan likernôch twa oant trije kear. It is mooglik om periodyk druk del. Ut dizze test is it mooglik om te rieden net allinnich Pies en ierdappels, mar ek mei oare vullingen. Bygelyks, mei koal, champignons, Meats, griente, tsiis, sipels ensafuorthinne. Wês net bang om te eksperimintearjen en kies de yngrediïnten nei eigen smaak. Ommers, dy kreatyf diel yn 'e kulinêre saken is it meast ynteressant en transformearret de tradisjonele gerjocht yn in ûngewoane orizjinele resept!
Mar earst, meitsje tradisjonele stuffing ús pie en chips (foto fan it ôfmakke skûtel is taheakke). Myn knollen under rinnend wetter, skjin út 'e hûd. Doe snije de jirpels yn lytse platen, foar it meitsjen chips. Sipel Schote en snije deselde tinne heale ringen. Sâlt, stir en lit ús takomst yn 'e stuffing koeken mei jirpels 20-30 minuten. Yn dy tiid, it mingsel moatte lit it sop. Dan wy wring it oerstallige wetter en it taheakjen fan in plantaardige oalje. Grease in ovenschaal en meitsje diel út fan de test basis foar de koeke. Sprinkle moal gelijkmatig recht en foarmje in râne. Fersprieden de vulling, en de top omslach mei it twadde part fan 'e test. Fastening râne. Dye stean 20. Folgjende minuten cover mei folie ús pies mei ierpels en sette yn in preheated ûne nei 245 graden. Earste bake foar likernôch 10 minuten op dit temperatuer, en dan beheinen it nei 160 graden en fierder om te bakken foar likernôch 35 minuten. Dan fuortsmite foil en kok de rest fan de tiid. Klear!
Hoe fluch opsje kin tariede in laach taart fan ierappels. De ynfolling wurdt taret itselde as yn 'e foarige resept, mar de deeg wurdt nommen klear.