Trout of salmon - dat is better? Trout of salm: hoe te ûnderskieden

Hiel faak yn 'e supermerk keaper kin net oplosse it probleem, "Trout of salmon - dat is better?" Yn it earstoan, hjir moat opmurken wurde dat yn alle reade fisken yn grutte hoemannichten befettet omega-3 fatty soeren, dy't fûn binne yn it iten binne seldsum, mar harren wearde is priceless foar it lichem. Dy stof is it ynfieren fan it lichem yn 'e oanbelangjende normaal bedrach, hat in posityf effekt op cholesterol yn it bloed, wêrtroch't bloedfetten tidens de hiele tiid wurden fleksibeler en sterk.

reade fisk

Yn de skiednis binne der rapporten dat in pear ieuwen lyn, salm fanwegen de grutte sprieding yn syn aard, ieten allinnich de legere klassen dy't hawwe gjin middel fan bestean. Mar no is de situaasje is feroare yngripend. De befolking fan salm wurden is tsien kear minder, de reade fisk prizen binne rising. Dêrom, net allegearre hawwe de middels foar sa'n delikatesse. Mar reade fish: salm, forel - is in grutte en lekker complement eltse fakânsje tafel.

Salmon - dit is de meast djoere fisk, wylst forel en Salmon hawwe ûntfongen soad populariteit en fersprieding fan 'e merken. Mar prizen noch ferskille forel evaluearje in lyts bytsje goedkeaper, salm - djoerder. It is dêrom wichtich om te wêzen bewust fan de skaaimerken fan elk fisk. Jo moatte witte it ferskil tusken in salm forel út. Wy moatte dúdlik begripen wat it jild giet. En do gjin wurden in slachtoffer fan fraude, dy't faak jaan iene fisk nei de oare.

Om folslein begripe it ferskil tusken in zalm forel út, jo hoege mar ien kear te pakken de boarnen, dat jout in wiidweidige beskriuwing fan elk type salm. Dan selektearje it probleem wurdt oplost foar iens en altyd.

Skilderkeunst en maten fan salm

Salmon - ek in hiel moai fisk. It hat in grize kleur mei in sulverwyt glâns. Yn dit gefal, der binne in protte lytse donkere plakken op de fisk syn lichem. By weight wyfkes oerwicht oer mantsjes. Wyfkes opgroeie oant fyftjin kilo, wylst minsken meie hawwe in maksimum fan tsien kilogram fan gewicht. fisk lichemslingte ek ferskilt breed.

De kleur fan 'e salm fleis kin fariearje fan heldere reade zu pink. It alles hinget ôf fan wat it teater de fisk fongen yn it net. Eksperts advisearje te fangen salmon foardat it giet om de rivier te spawn. It is it bêste om te jeien de fisk trije wiken foardat it evenemint. Tidens spawning salm fleis is net allinnich feroaret syn kleur, op dit stuit ek fermindert syn Nutritional wearde.

salm fishing

It proses fan it fangen salm dit hiel dreech en oars as de wenstige fiskerij. kompleksiteit fan it proses is yn in pear mominten. Earst, moatte jo bepale wêr it parkearen Shoals of fisk. Dan moatst om 'e rjochter lure. As jo in flater meitsje, dan de fisk sil net bite.

Nei it beslút fan it tariedende fragen kinne jo begjinne fiskerij. Sels as de fisk beet, is it net sa maklik te lûken it út. De ôfmjittings binne ymposante salm. sy rydt de fisker oeren soms. Se wie net sa fluch te krijen ta him op 'e heak. As jo freegje betûfte fiskers: "Trout of salm, it is better," de meast fanatike fan harren wis sil kieze de salm. En foar goede reden.

De gearstalling fan de salm fleis

It moat ek rjochtsje op it feit dat de sprieding fan fet yn 'e fleis is hast unifoarm, dat is in wichtich feit en bepaalt de gruttere wearde fan dit type fisk yn ferliking mei oaren. Boppedat is in goede gastfrou moat witte dat it FAT - forel of salm, sa't der in soad situaasjes wêryn kin in grut ferskil.

Under de ynfloed fan de termyske behanneling fan fleis kleur is hast net feroare, allinnich de kleur wurdt wat lichter.

Typysk, foarkar wurdt jûn gezouten of rikke fisk filets. Tasty Salmon gezouten swak behâldt praktysk al syn fiedingsstoffen. Se binne it ynfieren fan it lichem yn net feroare foarm, binne ûnhuere sûnens foardielen. De salm meat befettet pyridoxine, vitaminen A, _B12, D, Niacin, omega-3.

It boppesteande stoffen binne fan grutte wearde foar it minsklik lichem. As jo ite salmon op in reguliere basis, dan feroarje foar it better kin net oer de holle sjoen. Algemiene tastân ferbetteret, it metabolisme, it wurk fan 'e spijsvertering systeem, lever betingst. It taryf komt druk, bloedfetten wurde sterker bloodstream. Yn de bettere steat feroarings fan it senuwstelsel, ferhege immuniteit.

Rikke salm behâldt minder brûkbere eigenskippen. Mar, tank oan in fersegele pakket, extends syn opslach, dy't kin net mislearje te lûken starters op de wenningmerk. As ûnderwurpen wurde oan ferwaarmjen behanneling reade fisken, is it bêste om te bakken it yn folie, dus hja net kwyt al syn foardielen sa't it bart yn it gefal as it wurdt klearmakke yn in frying pan.

Skilderkeunst en maten Trout

Sa allegearre itselde: in forel of salmon? Dat is better? Beide fisken binne brûkber. Om jaan in definitive antwurd op dizze fraach, is it nedich om mear witte oer Trout.

Oars as oare soarten fan salm, dy fisk is lyts yn grutte, dat it is in karakteristike eigenskip fan. syn lingte is net mear as tritich sintimeter, en de maksimum gewicht - net mear as twa kilo. Der binne eksimplaren fan maksimaal ien meter, mar it bart hiel komselden.

Ofhinklik fan it habitat omstannichheden (feed, seizoensbûne wetterstreamen feroarings, wetter suverens) fisk Coloration fariearret. Yn it gebiet fan 'e cockpit fin kleur schalen langer grien, soms oergiet yn swart. De búk is wyt of grayish kleur, wylst de kanten binne bedutsen mei in wite of reade flekken. Seksuele ferskil is dat wyfkes mear as mantsjes, mar dat lêste hat in gruttere kop grutte.

trout fishing

Relatyf fiskerij kin sizze dat de forel fangen is mear yngewikkelder as salm. Neist de wichtichste swierrichheden, der is ien wichtiger caveat. Trout - een hiel skruten fisk. Se is bang fan in oerstallich lûd. Sa faak it proses fan de fiskerij jo moatte begjinne al wer. Allinne de meast pasjint fiskers binne suksesfol. Saakkundigen melde dat de forel fiskerij - dat is net allinnich in proses, in ritueel dat freget goede feardichheden en fakmanskip.

De gearstalling fan trout fleis

Wy kinne net om it feit dat forel ferwiist nei voeding produkten. Neffens de wittenskiplike gegevens, dan mar 4,3 gram fet. Yn somge hast trije kear safolle - likernôch 15 gram. Mar, nettsjinsteande dat, nutritionists riede net hielendal forlizzen fan jo dieet. Trout is gelyk yn gemyske gearstalling mei salm. Mar hielendal útwikselber, dizze soarten fisk kin net wêze. Sa, de fraach dat it fatter - forel of salm, kin beskôge wurde sletten.

Reade fisk op keap yn winkels yn ferskate foarmen. Meast faak op 'e planken kinne jo fine fris, beferzen of gezouten trout. It is net onderdoen oan de populariteit fan somge. It kwalitative gearstalling fan de forel is goed. Boppedat wurdt it advantageously karakterisearre yn dat it bestiet út in oantal essinsjele aminosoeren, fatty soeren en trace mineralen.

Ofhinklik fan de soarte fan forel, it feroarjen fan de kwantitative ferhâldings fan fiedingsstoffen yn. soad spoare eleminten opnommen yn 'e fisk. Fluor, natrium, chloride, magnesium, Chromium, calcium, koper, izer en Molybdenum wurde meinommen yn trout fleis. Ek yn dizze fisk befettet vitaminen A, B, D en E.

De kar fan 'e reade fisk

Beslute foar harren sels de fraach "Trout of salmon - dat is better?" It is in eachwink. Jo allinne moatte besitte de nedige ynformaasje en jou josels in folsleine rapport yn harren foarkar. Gourmets en leafhawwers fan smaak beweare dat forel is de subtylste en frjeonlik ûnder alle soarten fan salm. Har útsprutsen smaak en spesjale fleis struktuer fanwege it lege persintaazje fan fet.

As kiezen fisk, benammen gezouten swak, makket neat út, it sil in zalm of forel, is it nedich om te beskôgje de kleur. Fleis moat net folle heldere kleur. It soe mar ien ding - it brûken fan keunstmjittige Colorings ferkeapers te jaan it produkt in oantreklike ferskining. Yn natuerlike fleis dat befettet gjin additieven moatte wêze sichtber wite ieren, dy't sjen litte de hege kwaliteit fan 'e fisk.

Lekker forel - is, fansels, rau forel, want op dy wize it hâldt net allinnich alle nuttige eigenskippen, mar ek priuwe. Lykwols, eating fisk rau is nea sjoen as feilich. Dat is wêrom't it wurdt oanret om te bakken mei citroen en room saus, en itensiede.

No, wittende it ferskil tusken in zalm forel út, kinne jo feilich gean foar boadskippen. Besit fan de ynformaasje net hoecht te wêzen bang om de ferkearde kar.

Trout of Salmon? In kwestje fan smaak!

Spores dy't lekker - forel of salm, kin foar ivich. Priuwe it fleis fan dy fisk is frijwat dreech om te ûnderskieden. De mear dat gewoane minsken kinne betelje te dwaan dus allinne op feestdagen. Gourmet it is net yn 'e kelder.

Wat lekker, forel of salm, eltse persoan moat define foar himsels. Nei alle smaken folslein oars. Immen dy't graach fiskje fatter immen wurdt nige nei voedingssupplement iten, dus it leafst forel, it persintaazje lichem fet dat is hiel lyts. En immen is obsedearre mei besparring, en dit rjochtfeardiget de kar.