Hoe en hoefolle te itensiede veal?

Veal - it is licht roze fleis mei wite strepen fan fet krije by it dier, de leeftyd fan dat is net mear as fiif moannen. Dat teare en sappig produkt hat lang hie grutte populariteit net allinne ûnder profesjonele Chefs, mar ek ûnder gewoane húsfroulju. Dit lekker dieet fleis wurdt beskôge as in yntegraal part fan 'e bern fan menu, safolle jonge moeders faak ôffreegje hoe en hoefolle te koken de veal foar de bern. It antwurd op dizze fraach, dan sille leare troch it lêzen fan dit artikel.

Hoe nuttich dit produkt?

De measte nutritionists feilich raden it nei alle kategoryen fan 'e befolking, fariearjend fan pjutten pjutten en einigje mei de âlderein. Dêrom, dyselden dy't net witte hoe koken veal sil grif wêze nijsgjirrich om te sjen wat it is nuttich foar it minsklik lichem.

Earst fan alles, it befettet in grutte bedrach fan ferskate mineralen en maklik digestible aminosoeren. Ek in protte brûkbere veal ryk oan vitaminen, wêrûnder A, C, E, PP en B. Ek, dat erkend wurdt as ien fan de bêste boarnen fan magnesium, kobalt, sink, kalium, izer en fosfor.

Dit soarte fan fleis is maklik digested troch it minsklik lichem. It befettet in genôch bedrach fan saneamde extractive stoffen hawwende gjin nutritive wearde, mar bydrage oan de ûntwikkeling fan de aktive spijsvertering sappen. Seane produkt is handich yn bloedearmoede, hypertensie, diabetes en sykten fan de maag-traktaat.

Hoe om te kiezen foar in kwaliteit fleis?

De jonge frou: Och, net witte hoe't koken veal, sadat it wie sêft, dan sil nijsgjirrich, wat te sykjen wannear't it keapjen. Earst fan alles, jim moatte sjen nei de kleur fan it produkt oanbean. Kwaliteit fleis is bleek roze hue mei wite feanen. Eltse vlekken jouwe oan dat foar jimme skansearre guod.

Farsk fleis hat in ticht gearhing. Om ferifiearjen dizze figuer, jo moatte foarsichtich druk jo finger op it oerflak fan in stikje liked. De resultearjende kûle moatte ferdwine gau. Dêrneist kinne jo werkenne de suvel fleis rook. It moat exude Subtyl swiete smaak.

Hoe en hoefolle te koken veal yn multivarka?

Pre-wosk fleis moat besunige wurde yn parten, add sâlt en plak yn in skaal Multivarki. Op fersyk is it mooglik om te stjoeren swarte piper, baai leaf en oare krûden. It wichtichste ding - net overdo it mei de swietrokige krûden, net te bederven de teare smaak fan it klear produkt. De container wurdt dan fol mei wetter en sluten mei in deksel. Harren, dy't wit net hoe, en hoefolle tiid koken veal yn multivarka, jim moatte aktivearjen de modus "Extinguishing" en wachtsje likernôch twa oeren. Guon koks suggest tafoegjen oan it fleis fan hokker grienten of sels droege fruit. Mar it allegear hinget ôf fan persoanlike foarkar.

Hoe to cook veal yn in hegedrukpanne?

Pre-wosken en suvere út fleis films wurde yn 'e kom, sâlt, piper en jit wetter. Dêrnei container bedutsen mei in deksel en sean foar 15 minuten. Nei dy tiid, moatte jo iepenje de fornuis en wachten op likernôch in oere. Dizze tiid is mear as genôch te wurden spizige mei it fleis hie tiid om krûden. Dan it ôfmakke pulp kin knipt wurde yn tinne platen en tsjinje.

Hoe to cook it produkt op de kachel?

Dyjingen dy't niget hawwe oan hoe't koken veal, net wolle leare oer in oare wize fan tarieding fan it produkt. Pre-wosk fleis moat pleatst wurde yn in pot en bedekke mei kâld skjin wetter, sadat it hielendal covers is. Nei siedende is nedich om te ferminderjen de waarmte en smyt de resultearjende skom. Dan in pot fan siedende bouillon bedutsen mei in deksel en litte foar in minimum waarmte foar in oere en in heal. Cooking tiid hinget ôf fan de grutte fan it stik. Sâlt is oan te rieden net earder as 15 minuten foar de foltôging fan it itensieden proses.

As jo wolle koken it fleis foar sop en salade of snack, dan moat wurde ferlege yn it siedende wetter. Wachtsje op opnij kogning, ferlytsje de waarmte nedich optimaal benutte en slút de panne mei in deksel. Nei 40 minuten is it nedich om te pour wetter, in nije sesjetype, wachtsje oant it begjint te sieden, set it fleis en seizoen mei sâlt. Neidat in oare 20 minuten fan veal is klear foar gebrûk. Om sean fleis hat wurden meer sappig, dan moat it wurde lofts yn 'e bouillon foar in oare kwart fan in oere.