Vegetarische lasagna: koken recipes

Ien fan 'e populêre gerjochten fan Italiaanske koken is fegetaryske lasagna. Reizen foar de tarieding fan dizze lekker en sûne iten ferlieze mei har ferskaat. Dêrom sil eltse hostessaak de willekeurige opsje feilich kieze foar sels. As part fan dizze keuken is der gjin ien gram fan fleis. Ynstee dêrfan is der in grut oantal ferskate griente.

Fariant mei karotten en glêzen poppen

Neffens de hjirûnder beskreaune technology is in tige rike en geefige fegetaryske lasagna yn in multivariate krigen. It resept foar dit skûtel is hiel ienfâldich, dus is it mooglik dat jo it faak kocht foar jo famylje. Om it yn 'e tiid foar it dineretetabel te stjoeren, falt op alle nedige produkten yn' t foarút. Yn dit gefal silsto nedich wêze:

• Packing of sheets for lasagna.
• 3 ripe grutte tomaten.
• 250 gram hurde tsiis fan leechlizzende soarten.
• In pear Bulgaarske poppen en fiedings.
• Gemiddelde karotte.
• In fjirde fan in pack fan bûter.
• 600 miljers fan molke.
• In pear steapeltsjes fan wyt wynmûn.
• Sâlten en sieraden.

Omskriuwing fan it proses

Om fegetaryske lasagna te meitsjen, it resipe wêrfan de oanwêzigens fan auberginen hat, hat gjin bittere smaak oanbean, earst moatte jo begjinne mei it meitsjen fan dizze griente. Se wurde gewoopt, snel yn lytse kubes en sette in passende skip. Dan wurde de Auberginen mei sâlt sprinkele en litte fyftjin minuten. Dan wurde se yn kâld wetter gewoanne en wer werom nei de kolander.

No is it tiid om de rêst fan 'e komponinten te behandele. It waskke griente wurdt skelpen en skele, en dan grûn. Koarntsjes rypje op in lyts rôt. Tomaten en Bulgaarske poppen binne yn kubes ôfsnien.

Auberginen en woartels binne ferspraat yn in bôle fan de multivarka, fiede mei lean oalje. As se licht fretten wurde, wurde se piper mei tomaten stjoerd en fierder te koken. Rustige griente wurdt yn in skjinne plaat pleatst, en bûter wurdt taheakke oan it losse multivariate. Wannear't it smelt, wurdt miel dêr opslein en wachtet oant it in gouden teken is. Dêrnei wurdt molke yn it apparaat opslein en wurdt mei sûchdier fan nutmeg seasoned. Nei in pear minuten wurdt hast alle súksesfolle saus yn in aparte bakje setten.

Blêden foar lasagne, foarôfgeand tsjin it siedwetter tsjinne, wurde ferspraat yn in multivark, sadat se elkoar fine. In diel fan 'e fekânsjefolling wurdt fan boppe ôfdekt. Dit alles wurdt sprinkele mei in lyts bedrach fan roazebok en opnij mei blêden opnij. Dizze kear wurde se smoard mei molke saus. De blêden wurde sprinkele mei griene tsiis en bliuwende alternativen lagen. Vegetariële lasagna is bakt, it resept dat wurdt as in bytsje heger beskôge, yn 'e "Multigovar" modus by hûndert en tweintich graden. Yn sawat heal oere wurdt it folslein klear foar gebrûk. Foar it servearjen is de tafel wat gekke en koart yn yndividuele dielen. Op wil wurdt it skip sprinkele mei krûde krûden.

Vegetarisch lasagna: resipe mei sûkini

Dizze ljocht simmerkip bestiet hast hielendal út griente. Dêrom bliuwt it net allinich lekker, mar ek ûngelokkich brûkber. Om't sa'n lasagna net allinich oan folwoeksenen jûn wurde kin, mar ek oan bern, is it ideaal foar in famyljehûn. Om it te kreëarjen sille jo nedich binne:

• 200 gram lasagna sheets.
• In frisse squash fan middelgrutte.
• 400 gram brokkoli.
• In pear tomaten en bulbs.
• In grutte karotte en sûker Bulgarije piper.
• In pear kearen fan knoflook.
• Root fan pearels.
• 500 miljers fan wetter of griente.
• In pod fan bitter piper.
• In liter fan klear makke béchamel saus.
• 250 gram hurd tsiis.

Om jo echt leuk fegetaryske lasagna te meitsjen, it resept dêrfan is sa ienfâldich dat sels in ûnferwachtsere mistress it maklik makket, moatte jo ek sâlt en nutmeg opsette.

Bestân fan aksjes

By it earste poadium moatte jo soarch foar grienten jouwe. Se wosken, suverje en ferwûne. Brokkoli wurdt opnommen yn bloeiens en ferwurke yn in food processor. Zwainers, sûkinen, woartels en suvelpippers wurde yn lytse kubjes snipe. Garlic wurdt troch in spesjale parse trochjûn. De woartel fan parsels en bittere piper is grûn mei in skerpe mûs.

Yn in dikke boaiende pot smyt lean oalje en waarm it goed. Dan pleatst in ounje yn in bakje, knoflook en heul piper. Nei in pear minuten wurde ek karotten, brokkoli, sûkini en parsleywurz dêr tafoege. Dit alles is mei in lid ferdield en op in heule waarmte. Nei fiif minuten wurde tomatoatjes en sûkerpiper oan 'e panne stjoerd. Alles is gewoan mingd en bliuwt ferwiderje. Koart foardat jo fan 'e plaat yn' e pâtgust stean, sâlje sâlt en in bytsje heulend wetter of brún.

De fertale béchamel wurdt stjoerd nei in aparte sautekop. Dêroart griente- of pilzeboarne. Allinich dit seizoen mei mûskepper en waarmte op hege waarmte oant dik.

Yn in fjoerwurkfoarm ferbrekke in lyts saus. It is op har blêden pleatst foar lasagna en diel fan 'e fekânsje. Allegear wurdt mei soas yngie en spiisd mei roastere. Lagen alternatyf foardat it formulier falt. It is wichtich om te soargjen dat de saus en hurd tsiis de lêste binne. Dit alles is mei foarkommen en yn 'e oven set. Vegetariële lasagna is bakt, it resept fan dat is wis fan op de siden fan jo kookboek, by de standert hûndert en tachtich graden. Nei likernôch in heale oere wurdt it útdroegen fan 'e oven, befreone fan foarklei, dekorearre mei tomaten skitsen, sprinkele mei tsiis en werom. Nei sân minuten wurdt de roastige lasagna út it oven ôfnommen. Foar it servearjen nei de spiisetafel, wurdt it lûd koel en yndividueel yndield.

Fegetaryske lasagna: resepsje mei fûgels

Dizze opsje is nijsgjirrich yn dat it it brûken fan tomaten saus betsjuttet. Om dat út te fieren, sille jo ienfâldich en maklik tagonklik komponinten nedich binne, it haadpart fan dat is altyd yn elke slaaf. Om in lekker en sûne lunch te meitsjen, sille jo nedich binne:

• Grutte frisse fekânsje.
• Halve de bulb.
• 400 mililiters tomaten yn eigen sipe.
• Tafelpoon olieöl.
• Blêden fan lasagna.
• In pear kearen fan knoflook.
• In teaspoon fan sûker.
• Foar 50 gram miel en bûter.
• 500 miljers fan griente bou.
• Sâlten en sieraden.

Algoritme fan tarieding

Neffens de hjirûnder beskreaune technology is in tige befredigjend en appetitende fegetaryske lasagna krigen. It resipe foar it koekjen fan dit skip kin ferdield wurde yn meardere etappe. Jo moatte it proses begjinne mei griente. Se wosken, suverje en ferwûne. Zwiebelen, auberginen en knoffel binne yn kubes snutsen. Garlic is hurd mei in skerpe mes.

Yn in fritende panne waarmde mager oalje. Dan pleitsje tongel en knoflook en meitsje se. Wannear't se transparant wurden wurde, wurdt ekblaat oan har tafoege. Nei fiif minuten wurde it griente nei in aparte plaat stjoerd. En yn 'e oerbliuwende oal set tomaten yn har eigen sûch, sûker, sâlle en spesieren. Allegear is dield mei in lid en is foar ûngefear in fjirde fan in oere ferwûne. Dan wurdt de pute saus kombinearre mei it spiisde griente. De resultaten massa is mingd en fuorthelle út de brânwacht.

Yn in aparte sopke smel de bûter en add it moar. Alle miks om gjin klokjes te litte, heale brún, sâlt, seizgje mei spesieren en koelje nei de winske tichtens.

Laad de lagen fan lasagna oan 'e boaiem fan' e mûs en besykje se mei griente yn tomato. Fan boppesteande trekken. Allegear wurdt opnij rekke mei blêden fan tee en lagen binne werhelle. Top is fet mei béchamel saus fet. Vegetariële lasagna is bakt, it resept mei it foto fan wat presintearre is yn it artikel fan hjoed, mei de standert hûndert en tachtich graden. Nei sa'n fiifentweintich minuten kin it út 'e oven ôfnommen wurde en servearre foar itenjen.

Opsje mei oliven

Dit resept lit jo in lekker en nuttige dinner foar de hiele famylje snel meitsje en sûnder net nedich. Om dit te dwaan, sille jo alle nedige dingen foarôfgeand hawwe. Dizze kear moatte jo oan 'e hân hawwe:

• 16 lagen fan lasagna.
• In pear grutte baai.
• 4 ripe tomaten.
• In heale kan is fan oliven.
• 150 gram tsiis.
• 4 kieblommen bûter.
• 3 bakken molke.
• Sâlt, spices en droege krûden.

Technology fan tarieding

Washed and diced eggplants are served in mush-oil. Nei in pear minuten wurde ferwûne tomaten (sûnder skinen) sâlle en spesjalisten oan har tafoege. Dit alles is taret oant de feart folslein ferdampt.

Yn in aparte sopke, smel de bûter, kombinearje it mei miel en mingje. In minút letter wurdt molke dêr dûkt, sât mei droechte krûden sâlt en kocht nei de winske tichtens.

Tafel fan lasagne wurdt pleatst yn in waarmtewetterfoarm en is mei griente ûnderdutsen. Allegear wurdt yn 'e tredde beskikbere saus opslein en de proseduere noch twa kear werhelle. De penultimate lagen wurdt sprinkele mei de heale rêsten en is fersierd mei olives. Fan boppe ôf sprekt de lagen fan lasagna en besykje se mei de resten fan saus. Allegear wurdt nochris sprinkele mei risseleaze tsiis en foar in heale oere skjinmakke yn in heule oven.

Fariant mei krukken

De folgjende technology soarget foar in tige geurige en appetitende fegetaryske lasagna. It resept foar it koetsjen fan thús ferskille prachtige ienfâld. It is ek wichtich dat it net foar it gebrûk fan djoere of minder komponinten is. Oan jo famylje kin sa'n lasagna besykje, alles keapje, dy't jo foar nedich hawwe. Binne jo yn 'e keuken te wêzen:

• In pûn fan reade tomaten.
• 125 gram mozzarella.
• 250 mil militêr molke.
• Foar 50 gram Parmesan en bûter.
• In lytse muskaat koar.
• 250 gram sliepen.
• 3 ottobole of olie oalje.
• In pear bulbs.
• 40 gram flier.

Metoade foar tarieding

De stoarmige en knippe krukken wurdt mei sâlte wetter opslein, nei in koel brocht en ôfstutsen út 'e hok. Yn it waarme oalje, grindje de snaufige sipel, foegje de snoeide tomaten (sûnder de hûd) en ferdwine foar inkelde minuten.

Kombinearje de smelte bûter en miel yn 'e sauspan. Alle reitsje goed en briede. Nei in pear minuten wurde drippe krûden en ko's molke yndreaun. De takomstige saus wurdt kocht oan de winske konsistinsje, sâlt, mei smaak te iten en reinige fan it fjoer.

Blêden fan lasagna binne yn in siedig wetter yn siedende wetter teept en fuortendaliks yn in kontener fan iiswetter ferlege. As se coole, sille se it droegje op in handdoek en ferspuie har yn in hittebeperende mûs, dy't ôfwikseljend mei griente en saus. Fan boppe ôf sette stikjes fan in pompoen, Parmesan en mozzarella. Bake lasagna op in standert hûndert en tachtich graden foar op syn minst fjirtich minuten.