Chicken lever mei paddestoelen: in seleksje fan recipes

In soad witte oer de prachtige kombinaasje fan sêfte kip lever en geurig poddestuollen. Dy yngrediïnten spylje in haadrol yn in protte resepten fan grutte snacks. As jo wolle verwennen de famylje in traktaasje foar de tarieding fan dat brûkt wurde sil kip lever mei champignons, ús seleksje fan de ienfâldige en lekkere gerjochten mei resepten wis te ynspirearjen jo.

De wichtichste yngrediïnten

Yn de measte recipes kinne fûn wurde yn kombinaasje mei lever poddestuollen. Dit komt troch net sa folle de ferienichberheid fan produkten, lykas beskikberens en distribúsje fan dit soarte fan skimmels. Fansels kinne jo ferfange se mei oester champignons, yn dit gefal, doch alles mei in recept, sûnder feroaret neat. Technology de tarieding fan dizze skimmels allinne. Mar as jo fan plan te heakjen oan de wylde mushroom skûtel sil grif tariede op harren foarôf: boil yn wetter foar 30 minuten, pour de bouillon en it produkt yngeand.

It hat spesifike skaaimerken en chicken lever mei champignons, in resept dat befettet griente. Woartels en sipels stewed langer as poddestuollen en lever, dus as jo plan koken it gerjocht yn in kom, earst, altyd lade plantaardige ûnderdielen.

gaadlike Crafts

Foar skûtels lever allinne lytse bedraggen kinne brûkt wurde allspice en swammen. In soad Chefs sizze dat dit hiel genôch, omdat beide wichtichste yngrediïnt hawwe leaver útsprutsen smaak. Mar jo kinne gebrûk meitsje fan eltse favorite speserijen. Bygelyks, rozemarijn verkregen hiel smaakvol kip lever mei poddestuollen. Droege paprika jout de skûtel is net allinne lekker rook, mar ek in prachtige skaad. In mingsel fan gemalen knyflok en in lytse hoeveelheid spice chili add en skerpte. Perfectly geskikt om te sokke skûtels Capers. Yn dit gefal, de wichtichste ûnderdielen fan 'e smaak sil net ferlern foar de trein fan smaken en nasmaak, en sil bliuwe deselde sêfte en ekspressive.

Braised kip lever mei champignons

It maklikste resept foar in grutte skûtel giet it om it brûken fan lever en poddestuollen yn gelikense parten. Luke moatte wurde halved. Dat is, in poun lever en itselde bedrach fan poddestuollen jo nedich 250 gram sipel.

Snij de sipel yn lytse blokjes en fuortendaliks stjoer it nei de panne mei hite fet. As it is gestoomde, opladen it de poddestuollen. De lever kin liet gehiel of knipt is yn 2-3 stikken. Evenredich ferspriede oer de sipels en poddestuollen en omslach. Simmer likernôch 10 minuten, ferwiderje it deksel en dozharte oant oanbesteging. Cooking tiid hinget ôf fan de grutte fan 'e lever stikken, mar yn alle gefallen nimt hiel lyts bytsje tiid. Oan 'e ein fan koken sâlt skûtel en heakje speserijen. Fans of gravy op dit toaniel kin tafoegje heale in kopke bouillon of siedend wetter.

As jo wolle meitsje it gerjocht draaide út teare, brûk bûter foar frying.

How to iten siede in pie

Chicken lever mei paddestoelen - de perfekte basis foar it meitsjen fan pâtés. Der binne ferskate manieren om te bereiden iten, kinne jo gebrûk meitsje fan de iene dat jo beskôgje meast passend:

• cooking yn in dûbele boiler;
• decoction;
• bakken in de oven;
• frying pan.

As jo fan doel om te brûken foar de tarieding fan de sipels, it yn alle gefallen is it better it fry of bake. produkt ferhâldings kinne oanpast wurde nei eigen smaak, mar as in regel, te nimmen pate paddestoelen, lever en bûter yn gelikense bedraggen. Interrupt steat ûnderdielen ta puree troch mei de harvester, molen, blender. Serve pate mei bôle, toast, crackers, of brûk te vulling taartjes, volovanov, pannenkoeken.

Tradysjes of Frânsk cuisine

Frânsk soad brûkt in kombinaasje fan dy komponinten yn harren subtile keuken. As jo ynteressearre binne yn kip lever mei champignons yn Frânsk, kinne jo tariede dit skûtel neffens de folgjende resept.

Rinse under rinnend wetter poun lever en snie yn strips. 300 gram paddestoelen skjin, spoelen grof chop. Onions chop ek as jo mar wolle.

Mix yn in kom 3 tbsp. l. moal, 0.5 tsp coriander, 0.5 tsp kruiden "Provensaalsk kruiden", in knipe fan paprika en turmeric. Stir and Roll stikjes lever. Saute oant oanbesteging, stirring sa no en dan, dan trochjaan oan in kom. Yn de oerbliuwende fet fry de poddestuollen en sipel. Ferbine de ûnderdielen, add sâlt te priuwen, foegjen de Grienen. Poerbêst foar dizze snack grateful Parmesan, fiel frij te foegjen dat oant de lever is noch hjit.

Om beklamje de Frânske stimming, tsjinje dizze appetizer mei croissants út ûnsûrre daai.

Cream saus en syn funksjes

Recipe kip lever mei poddestuollen yn cream saus soad witte fan 'e Sovjet-tiid. Dit gerjocht wurdt in soad ferspraat yn 'e wrâld. Foar har tarieding typysk brûke sokke produkten:

• pûn fan de lever;
• 0.3 kg mushroom;
• sipels, wortelen - 2 stikken;
• soere rjemme - 0,5 bekers.

Boppedat, wy moatte de oalje, sâlt en speserijen. De regeling fan tarieding is itselde: earst wy stjoere nei it pan de ui, woartels en dan, nei 15 minuten de champignons, goed, en efter harren - de lever. Fry, dan simmer oant oanbesteging. Oan 'e ein foegjen zure room stir en seizoen mei.

Serve and garnish

Chicken lever mei paddestoelen is perfekt foar it deistich menu. Dit gerjocht wurdt meastentiids servearre mei pap garnishes. It giet goed mei ferskillende soarten fan pasta. Jo kinne passen en as in apart gerjocht mei plantaardige salade.