Cookies "Jubilee": in resept foar de legindaryske goedkes

Wa liket de "Jubilee" moarns kekjes net? Safolle binne der gjin soksoarte minsken. No, dit delikatesse is sa lekker dat it moarnsmiel mei har magysk wurdt. It is it wurdich te wizen dat it bekende produkt universele is, it is gaadlik foar alle drankjes (tee, kakao, kofje, molke, kefir, katyk, ensfh.). Mar, nettsjinsteande, kinne elkenien gjin "Jubilee" cookies yn 'e winkel kieze of wolle. Yn dit ferbân hawwe wy besletten om jo in detaillearre manier foar it oanlizzen te jaan.

Step-by-step-resipe: Yubileynoye-koekjes

It moat spesjaal bepaald wurde dat der neat fan hoe hurd as jo besykje, sa'n delikatesse thús sil net ferlykber wêze as wat yn winkels ferkocht is. Ommers, yn in produksje omjouwing as de basis fan dit produkt is tafoege allerhanne smaken, smaak Enhancers ensafuorthinne. Om dit te sjen, kinne jo klear meitsje fan cookies en sjoch op har komposysje. Mar dit feit betsjut net dat húshâlding slimmer wurdt. Earder, yn 't tsjinste, it sil folle smeller wêze en brûker. Yn dit ferbân kin it elke dei kofje wurde.

Cookies "Jubilee": de gearstalling fan 'e basis

Yngrediïnten binne:

• Ljochte weide miel - sa'n 650 g;
• Corn starch - 50 g;
• Puddered sûker - 180 g;
• Inert siroop - 30 ml;
• Margarine foar bakken - 210 g;
• Milk frisse fat - 30 ml;
• Ijppulver - 30 g (kin ferfongen wurde troch frisse hynder);
• Apple-eik 6% - in pear drippen;
• Soda kantine - 4 g;
• Sâlt, goed jildd - 4 g.

Preparatie van invert siroop

As jo sjogge, is it hûsmakke cookie "Jubilee" gjin djoere en seldsume produkten. Mar dochs binne de swierrichheden by it oankeapjen fan in ynvert-syrup dat jo hawwe kinne. Dêrom wolle wy prate oer hoe't sa'n sûkelens op eigen hokke kocht wurde kin. Dêrfoar moatte wy:

• Sandukaar - 350 g;
• Wetter kocht hjit - 150 ml;
• Iten soda - 1,5 g;
• Citronensäure - 2 g.

Om riede de invert stroop moatte kombinearje sûker mei sean hjit wetter. Dêrnei set it gemak op in platte en rinearret stilend, wachtsje oant it produkt folslein oplost en de floeibere sied. Hjirnei is it needsaaklik om siedsoer te leverjen yn 'e resultate massa, en dêryn de feilen mei in lid te dûbjen en koekje oer in lyts fjoer foar 45 minuten. Dan sil it leuke produkt hielendal ôfklaeid wurde op keamertemperatuer en tafoege bakteasoda, ferwiderje mei in pear druppels gewoane wetter. Nei de foam is foltôge (nei 5-10 minuten) soene jo in sulver siroop krije, fergelykber mei in flüssige jonge huning.

It proses fan it kneadjen fan in koarte dough

Eigene bakstiennen "Jubilee" wurdt yn 'e oven heel fluch bekke. Mar ear't it dêr it pleatsen is, is it needsaaklik om de sânbasis goed te mingjen. It wurdt dien yn twa stappen. Earst moatte jo de margarine foar it bakken yn in metaal kontener smel meitsje, en dan lekkelje kofje en addearje de folgjende yngrediïnten: yndrukke siroop, frisse molke en slachte bakte soda. Dêrnei, yn in aparte kom moat ferbine en mix yngreven sifted tarwe moal, maïs zetmeel, ei poeier, sûker en sâlt lyts. Yn it gefal dat jo in frisse hynder brûke, wurdt it oanrikkemedearre om it mei in mieler te ferslaan, en set it dêrnei oan 'e smelte margarine.

Nei't beide dielen fan 'e basis binne klear binne, fakje stadichoan in mingfoarm fan miel en oare yngrediïnten oan' e folle flüssigens. As gefolch fan sokke aksjes, moatte jo in sêfte, elastyske en homogene tôke krije, dy't goed efter de palmen is. Om út it jim wienen by steat te meitsjen moaie koekjes "Jubilee", kneaded basis is oan te rieden om wrap dikke plastic wrap en plak yn de koelkast voor 40-55 minuten. Yn dizze perioade sil de tee hurd harden en it sil maklik wurde wurde.

It proses foar it meitsjen fan produkten

Om it optreden fan it hûskoek te maximearjen yn ien fan 'e winkel, is it winsklik om spesjale messen foar har formaasje te brûken. As sa'n oanpassing net fûn is yn jo hûs, dan is it tastien om in gewoane glês te brûken mei in diameter fan oant 5 of 6 sintimeter.

Dus, om in koekje "Jubilee" te foarmjen, moatte jo in lyts gefroste dau fan 'e koelkast krije, it út' e film te nimmen en te dielen yn twa dielen. Ien fan harren moat in stikje miel sprinkele wurde en dêrnei in rjochthoekige flak mei in dikte fan 5 ml rôlje. Dêrnei moat it laach fan 'e basis in prachtige semi-fertroude produkt wurde besparre en, sille se de spatulae sanft ophelje, nei it bakblêd ferpleatse. Yn dit gefal wurdt it oanbefellen dat de wynchiel yn 'e foarkommen mei bakpapier bakt wurde. As jo it net hawwe, dan kin de panne mei smoarch of margarine smiten wurde. Dan wurde de oerbliuwsels fan 'e útkarde items te kombinearjen, ferbûn mei it twadde part fan' e basis en mei alle dêrop dwaen mei deselde aksjes dy't hjirboppe beskreaun binne.

Heatbehandeling yn oven

It blêd mei semi-fertroude produkten folslein yn in oven pleatst wurde, dat moat precht wurde oan in temperatuer fan 190-200 graden. Fekke sawat in feitsje is nedich foar 25-33 minuten. Yn dizze perioade moatte de koekjes rosy en kroan wurde. Finished products must be carefully removed from the baking paper, put on a large plate and cool well.

Prachtige ûntwerp fan hûsmakke keken

Om koekjes "Jubilee", dy't ûngefear 450 calorie enerzjy ienheden, waard it noch mear lekker, it is rekommandearre om dekking mei sûkelade Tauwetter. Om dit te meitsjen, nim dan in tegel fan tsjuster of bittere sûkelade, brek it yn in bakje, in pear sûkelade fan molke te foegjen, en dan rint oer healwetter, rêstend stil. Dêrnei moatte jo in gekke koekje nimme en ien side fan 'e glêzen dûpt. Om te soargjen dat it goed gefrôn is, is it winsklik om in feiligens op it papieren servet te lizzen mei in droege siden. Troch analogy moatte jo fertsjinje en alle oare apparaten.

Korrekt dessert iten nei it tafel

Cookies "Jubilee", thús kocht, makket út fruchtbere, fraaie en tige lekker. Serve it foar iten mei alle drank, ynklusief friske molke, katyk of kefir. Bon appetit!