Dieet nei myocardial infarction foar manlju: menu, resepten

Ut resint ûndersyk wittenskippers hawwe oantoand dat in serieuze complication fan coronary hert sykte - myocardial infarction - is no mear minsken lije net allinne de leeftyd fan sechtich jier of âlder, mar ek yn har jierren tweintich en tritich fan de fertsjintwurdigers fan de sterkere seks. Om te herstellen fitale funksjes nei lijen in hertynfarkt, te ferfetsjen in optimaal aktiviteit en it risiko op relapse, elk dêrfan is nedich foar de goede herstel fan it organisme, dat is de meast wichtige faktor is it dieet nei in hertynfarkt foar manlju. Mar ien útsûndering nei de oanfier fan bist Fats - cholesterol boarne, wêrtroch de groei fan de gevelstien yn 'e bloedfetten en de Progression fan atherosclerose - is net genôch, hoewol't dit is tige wichtich. Wat foods kinne wurde iten yn de akute perioade, yn 'e earste moanne nei lijen in hertynfarkt, en wat kin wurde ferwenne ûnder rehabilitaasje?

Wichtichste punten fan medysk dieet

Yn de earste dagen nei lijen in "hertoanfal" (erroneously sa neamd yn it âlde myocardial infarction) is fan libbensbelang om te foldwaan oan de oanrikkemedaasje fan de behanneljend dokter op iten. Typysk, yn de akute faze (it earste wike) doetiidske kardiologyske advisearje vosmirazovoe six- of puree iten skûtels (yn lytse dielen). It kin wêze in floeibere gruel of fat-frije molke dranken, dieet aardappelpuree mei subtyl textuur, of oare pureed grienten, wortel sap, ferrike mei in pear tablespoons fan olive oalje (of oare griente). It is strikt ferbean yn dizze perioade it sâlt! It lêste miel foar de pasjint, op advys fan dokters, is it nedich om te organisearjen net letter as trije oeren foardat it sliepen gean. Littekens nei in hertoanfal meastal komt yn 'e earste twa of trije wiken, dus yn de twadde etappe (yn' e neikommende sân oant tsien dagen subacute perioade) geduldich famylje moat koken frisse chopped iten seis kear deis. Dit kin wêze steam pasteitjes, Meatballs fan lean Meats of fisk; kleverige boekweit of griesmeel pudding (! sûnder sâlt en sûker), dy't kin in bytsje hunich; blomkoal, salade út swiet woartels, gestoomde griente of bakte jirpels en oare unsalted skûtels. Se moatte brûke fraksjonele, 5-6 kear deis. Yn de tredde stap (fan it begjin fan 'e fjirde wike) yn de cicatrization dieet nei myocardial infarction foar manlju befetsje low-calorie menu beheining fan intake fan natrium chloride (iten of koken, sâlt) en floeistof (net mear as ien liter per dei). Op dat stuit, dokters wurde advisearre om de pasjint, net allinnich Vegetarian Soups, mar ek lege-fat fleis bouillon, gestoomde Meatballs, meager fleis (cooked), stewed of sean fisk filets, puree cottage tsiis en lege-fat unsalted tsiis, ripe tomaten en gestoomde griente (Beets en woartels) ; seane noedels, griesmeel casserole mei apels, boekweit, kwark pudding.

Skaaimerken fan dieet nûmer 10: it doel en oanbefellings

Súksesfolle sanearjen neidat myocardial infarction hinget foar in grut part op klinyske fieding, eksklusyf junk iten dat feroarsaket flatulence en spiisfertarring freget grutte middels maag-traktaat. Dêrneist it dieet moatte foarkomme it risiko fan nije hert sykte troch it fersterkjen fan it lichem, ferbetterjen bloed oanfier nei de weefsels, ferminderjen oermjittige lichemsgewicht, fermindering fan de lading op it hert spier en herstellen funksjonaliteit fan de "wichtichste motor" fan it minsklik lichem.

De grûnslaggen fan de terapeutyske dieet fan sokke pasjinten wurde beskôge te wêzen:

• in wichtige fermindering fan fet intake (mei in minimum), mar it loslitten fan har doetiidske kardiologyske binne net wolkom;
• de needsaak om ûnder mear in genôch tal menu 's mei plantaardige fiber produkten, mar it foarkommen crude glêstried intake;
• reduksje fan fatty soeren en sâlten;
• gebrûk fan in beheind bedrach fan plantaardige oaljes voor het koken foods (mei útsûndering fan it Frying proses);
• temperatuer foardat being klear meals moatte net te heech en net te leech.

Wichtich! Dieet nei myocardial infarction foar manlju is te brûken allinne sean skûtels, stewed of gestoomde. Tink derom dat neidat lijen fan in hertoanfal wurde moat hielendal opjaan minne gewoanten (smoken en drinken fan eltse soarte fan alkohol)!

Calorie ynhâld en gemyske gearstalling fan it dieet yn trije stadia

De earste dieet menu nei myocardial befettet in trochsneed fan 1200 kilocalories (kcal net mear as 1300, mar net minder as 1100 stiks). It gewicht Ration fan likernôch 1500-1700 g, bestiet út 50 g eiwit, 35-40 g fan fet, 150 of 200 g fan komplekse koalhydraten en net mear as 0,8 liter floeibere (mar net minder as 0.7 L). It sâlt wurdt ferbean. Meals nei myocardial infarction foar manlju yn de twadde syklus jout terapeutyske dieet menu gewicht fan 2000, dêr't is makke oan de snelheid fan 1600-1800 kcal. It befettet 65-70 g fan protein, 55-60 g fan fet, 235-250 g fan komplekse koalhydraten en likernôch ien liter fan floeibere (950-1000 ml). Mei de tastimming fan in dokter kin opnommen wurde yn it dieet fan net mear as 3 gram sâlt, it tafoegjen fan it nei iten granen. In tredde dieet - in set produkt weighing likernôch 2300 g mei in totale calorie- wearde fan 2300 kcal. De normale deistige iten hat likernôch 90 g eiwit, 65-70 g fan minerale fetten, koalhydraten, en 310-320 gram op syn minst in liter fan floeistof (1.1 L). Yn dit menu, doetiidske kardiologyske kinne machtiging ta it brûken fan net mear as 5 gram sâlt, mar meitsje harren eigen sodium chloride sûnder dat de kennis fan in dokter kin net.

Menu: forbidden foods en skûtels

It is bekend dat, yn tsjinstelling ta froulju dy't hawwe hie in hertynfarkt, dy't ferminderje it bedrach fan suikerhoudende iten en koalhydraten, it dieet nei in hertoanfal foar manlju rjochte op de útsluting fan de produkten dy't fergrutsje bloed cholesterol nivo: alle soarte fen worstjes, vette fleis en ôffal (hert, lever, , harsens en nieren), fet, fatty bouillon, fisk roe, cod lever oalje, fisk oalje, gerookte produkten, blik iten en augurken, ingelegde tsiis fêste stoffen, aaidjerre, bûter, mayonaise en waarme sauzen, zoetwaren en bakken, druven en beane. Dêrneist is it nedich om te smiten út it dieet fan kofje, tee en cacao (of gâns minimalisearje harren krêft). De sterker seks ek kin net ite sûkelade, poddestuollen, spinaazje en sorrel, Radishes, radish en bakte jirpels (ynklusyf chips), Fizzy dranken en fast food. Fan de earste dei nei lijen fan in seizure is nedich om foar te kommen dat it brûken fan sâlt. Syn fermogen om gâns tanimme bloeddruk liedt ta overmatige belasting op 'e pôt muorren, dy't him meibringt útbreide cardiac prestaasjes en efterútgong fan' e pasjint syn betingst. Yn postinfarction perioade sâlt kin, oansette in relapse fan 'e sykte.

Menu: autorisearre produkten

Nei myocardial manlju kinne ite Foods mei reedlike bytsjes cholesterol: see fisk, kip en kalkoen (benammen boarst), knyn en hin, lege-fet fermented molke produkten, egg blanken, en plantaardige oaljes. Omdat komplekse koalhydraten binne meast brûkbere harde pasta en nôt. Grienten kinne selektearje de koal en squash, Beets en tomaten, bakt potato. It fergrutsjen fan it tal meals fanwege snacking, is it nedich om ûnder oaren Foods ryk yn fiedingsstoffen dy't fuortsterkje it hert en bloedfetten (kalium en magnesium). De list befettet avocados en gedroogde abrikozen, pruimen en bananen, rozijnen, abrikozen, druven, meloenen en watermelons.

De rekommandearre dieet foar manlju nei myocardial infarction

Menu foar eltse dei foar de fertsjintwurdigers fan in sterke helte fan 'e minske moat befetsje in moarnsbrochje granen (leafst Oatmeal of rôle oats). It sil begjinne funksjonearjen fan de spijsvertering systeem en sêdzje de man oan lunch (de twadde miel).

Minsken mei tefolle gewicht, in moarnsbrochje ek rapper it metabolisme, dat is belangryk yn de striid tsjin oergewicht. Fan plantaardige oaljes is better te brûken minsken Olive, helpt regelje de ferhâlding fan nuttige en skealike cholesterol yn bloed fanwege it hege konsintraasje fitosteronov en relieving lichem út lege tichtheid lipoprotein. Begeunstige ynfloed op it hert spier te wurkjen as natuerlike antioxidants (polyunsaturated fatty soeren omega-3), dy't wurde opnommen yn salm, salm, forel, mackerel, Tuna en sardine. Wês der wis fan dat dit fisk kin net ite gezouten, roastere of ingeblikte formulier. It is needsaaklik om te bakken, siede of Stew. In lykwichtige dieet nei hertoanfal foar minsken is nedich, as it helpt te herstellen sûnens. Harren dieet moat oanwêzich wêze beien en fruchten ryk oan polyphenols: chokeberry, cranberry, bosbessen en veenbessen en reade druven, appels en grapefruit. Polyphenols jose de aksje fan natuerlike insulin befoarderje opname fan sûkers cardiac spier, ferminderjen bloeddruk en ozdoravlivayusche hannelje net allinnich op de cardiovascular systeem, mar ek op it hiele lichem.

Resepten foar de earste faze fan it better wurden nei in hertoanfal

By it earste stadium fan rehabilitaasje nei myocardial dokters advisearje iten inkeld droege bôle út 'e moal fan de preemje (of de earste) ferskaat. Ut it kin besunige wurde yn lytse blokjes en stjoer se yn 'e oven om selsmakke crackers (gjin sâlt). It tastiene oantal fan harren - net mear as '50 Soups koken op plantaardige broths, dêr't binne tafoege granen (of tastimming), en root griente. Ut bist Fats yn dizze soups kin de oanwêzigens fan aai flakes. Wrongel paste dat doetiidske kardiologyske binne tastien om iten yn 'e earste dagen nei in hertoanfal, moat wêze natuerlike, sûker en oare additieven. It produkt is gemalen oan in sêft gearhing. Allinne mei de tastimming fan de dokter is it mooglik om te foegjen frisse beien, rozijnen of apel slices. Kashi (oat en boekweit) ek mei de swipe oant glêd.

Lucht steam souffle of meager fleis wurdt taret lykas folget: chop Poultry boarst (100 g) yn lytse stikken en dan mealde yn in blender, it tafoegjen fan in bytsje molke (40 ml) en aai wyt (1 pc.). Ynstee fan sâlt skûtel seizoen mei dyn favorite krûden en speserijen. De homogeen mingsel waard getten yn in ovenschaal, oiled, en it tarieden fan in souffle yn 'e oven op 200 graden foar 20-25 minuten.

Wortel salade - in rike boarne fan fitamine A en antioxidants, it perfect fermindert cholesterol yn it bloed. Root plantaardige grate, it tafoegjen fan in bytsje geprakte beien mei suiker (bessen of see buckthorn), in knipe fan chopped walnoten en klaaid mei olive oalje Assorted.

Resepten foar de twadde en tredde faze

Yn de twadde syklus fan it menu doe't in rehabilitaasje nei myocardial infarction, of binne taaie floeibere van pap (pap konvinsjonele) dielen fan 200 g, friable (boekweit) - 100 g, griesmeel pudding mei fruit. Bread moat wêze yn 'e foarm fan croutons of juster. Syn deistige bedrach is ferhege nei 250, it soups wurde taret fan goed sean griente en nôt. Wortel en byt earst kursussen fray. Sop kin wurde taret allinne op it lean fleis troch it brûken fan in fuortset foarried. To make it, sette op it fjoer wetter en fleis. Nei't siedende wachtsjen 2-3 minuten, útjitte de floeistof en opnij taheakjen fan wetter, dan koken oant cooked fleis. Steam pasteitjes en sean fleis stik oan 'e twadde en tredde dieet ek tastien. Puddings kinne sean fan woartels, granen, appels en oare fruchten. Ynstee fan sâlt is bêste te brûken sitroensop of tomaat sauzen, sean yn molke of plantaardige bouillon. Yn de tredde stap fan better nei myocardial man feed sean pasta mei roomkaas, kwark en boekweit pudding, gratin griesmeel en apels, ferskate granen (200 g).

fisk souffle

Yn de tarieding fan in voedende miel optimaal brûkt as garnish of bakt jirpels, alle granen, en de wichtichste gerjocht wurdt sean stik fleis of fisk. It meast ienfâldich en tagonklik resept: 100 g fan in foarkar dweller reservoir (rivier of see), 30 g of molke (wetter), 03.02 gram tarwe moal, aai wyt, en 1 gram fan sâlt. Seane fisk fillet grind blender, add molke en sâlt, strak whipped aaiwyt. It kin wêze taheakke oan heale djerre mingsel. Put Deljean yn in foarm oiled, en bakke by in temperatuer fan likernôch 200 graden. De klear schotel foardat de opslach, kinst decorate mei grien.

Appelmoes "PSG": selsmakke dieet resept

Klassike komposysje mei in protte favorite fruit puree jeugd befettet, neist apels, genôch hege-calorie produkten - sûker en kondinsearre molke (of cream, gecondenseerde). brûke in lyts bedrach fan goodies foar minsken mei normale lichem gewicht net inkelde foarm fan gewicht winst en obese pasjinten, dit produkt is contraindicated. Thús, kinne jo tariede sawol klassyk en voeding opsjes favorite dessert. Tradisjoneel puree "Nezhenka" kinne jo krije by twa kilo fan skylde en sieden (kearn) fan ien fan apels, de helte oant twa tablespoons fan sûker, 0.5 kopkes fan wetter en heale potten gecondenseerde molke of rjemme.

apple plakjes koken by lege waarmte, stadichoan taheakjen wetter oan de omfang fan ferdamping fan floeibere. It bedrach fan wetter en frekwinsje fan syn fill wurde oanpast ôfhinklik fan 'e juiciness fan fruit en harren hurdens. Tenderized pyurirovat gewicht kin wêze in handich helpmiddel (mixer, blender), en dan heakje de kondinsearre molke en sûker te priuwen. Benammen soarch is nedich om stir de massa, as it nij brân stutsen. De totale cooking tiid is sa'n 25-40 minuten.

Dieet ferzje befettet goodies skylde appels dy't itensean op it taryf fan: foar eltse kilogram fan fruit - likernôch in tredde fan in gleske wetter. Well-cooked en chopped stikjes apple puree wer brân stutsen, sûnder taheakjen fan sûker en oare yngrediïnten. Bring te siede en spill op sterilized jars. Applesauce kin ite lykas mei kondinsearre molke en hunich. Wurdt fieden oan de tafel yn 'e foarm fan in lekkere saus of neigesetsje.

drinken regime

Yn de earste 48 oeren fan de dokter tastien quench floeibere volume is net mear as 50 ml (kwart beker) op in tiid. Recommended Drank: alkaline mineraalwater (sûnder gas), swak tee mei in lyts bedrach fan huning en Citroen, Berry en fruit sappen, soarchfâldich verdund mei wetter, en de floeibere bouillon heupen gelei, sop út beien (Cranberry).

Oergewicht: Fasting dagen

As der ekstra kilo kardiolooch benammen advisearje te ûntdwaan fan overtollige gewicht. Om stabilisearjen tsjin de eftergrûn fan respekt foar de basale dieet te wêzen effektive fêstjen dagen: apple (1,5-2 kg fersnippere op in rasp of baked apples); 500 g de Oatmeal yn wetter en 800 ml fan wetter fertinne fruit Frechet; 100 g porridge fan rys en 1 liter fan droege fruit compote unsweetened mei sitroensop.

wat neist

As erkend troch de mearderheid fan 'e wrâld-ferneamde kardiolooch, it libben neidat myocardial infarction yn minsken moatte wurde stevich ferbûn oan de Middellânske dieet. It helpt te hâlden it hert yn goede foarm, befet alle nuttige produkten, verbetert elasticiteit fan it skip muorren en helpt te ferminderjen lichemsgewicht en normalizes bloed cholesterol, ferleget de kâns op problemen mei de cardiovascular systeem. Bliuw sûn!