Ear fan salm. ûnferjitlik resept

Ear fan salm - is net allinne lekker, mar ek ûngewoan. Net alle housewife wurdt besocht om it menu mear ferskaat en bûtengewoan, sûnt yn de measte gefallen is it ûntbrekt alle macht of jild. It resept beskreaun hjirûnder, stean op minimum kosten te iten siede in lekker en stevige miel. Yn koken it nimt mar 30 minuten en út 'e wille fan iten is net te leauwen. Net ferjitte dat fisk befettet in soad fosfor en is tige brûkber foar elk famyljelid.

Om ta ear fan salm, prescription dy't net ûnder it kompleks skûtels, it wie lekker, guon yngrediïnten moatte wurde taret fan tefoaren. Jo sille nedich in filet fan salm - 400 gram is mear as genôch. It is ek de muoite wurdich om te keapjen oer in poun jirpels, in pear sipels hollen, ien wortel, ien clove fan knyflok en in bytsje fan tomaat plakken, by foarkar soere-swiet. Om't Crafts nedich sâlt en swarte piper, baai blad, en fansels greens. It kin wêze sawol droech en fris.

De earste ding om te dwaan - is ta te rieden op de filets. It moat besunige wurde yn blokjes, dat moat net te lyts. Wy keare ta de griente. Potatoes en woartels waskjen en skjin. Potatoes snije yn blokjes, en sette op in lytse brân. Sadree't it wetter komt ta in swolm mei jirpels yn 'e pot, jim moatte tafoegje gesneden. Cook net mear as 30 minuten, oars draai oan salm puree. Skjin en shinkuem sipel en wortel yn 'e foarm fan lytse cubes. Fry de griente yn zonnebloemolie oant se dogge in gouden kleur oan alle kanten. As zazharki browned, is it nedich om te folje de tomaat. As tomaat plakke wat soer, is te foegjen suiker. As zazharki is klear, ferbine wolle oan it bouillon, en sied foar in pear minuten. Ear fan salm moat fuorre oan de tafel hjit mei fyn chopped knyflok.

Om te soargjen dat jo miel wie ûngewoane en lekker, besjoch guon fan 'e geheimen fan' e koken.

• De basis fan in sop is fisken (yn dit gefal zalm), mar foar it feit dat de bouillon wie mear smaakvol, is it nedich om te brûken by it opstellen fan op syn minst ien mear ferskaat oan fisk. It kin wêze in snoek, Whitefish, bears of Ruff, en op elts oare fisken.
• It is hiel wichtich om folgje de foam en syn tiid om te smiten út it oerflak fan 'e bouillon. Digested hûd kin Fordjer it berop fan de gerjochten.
• Ear sil mear geurig, as de fisk, dy't brûkt wurde sil foar de koken, fris. As tarieding op it beferzen fisk brûkt wurdt, dan moat set yn 'e bouillon allinnich yn beferzen foarm.
• It wichtichste ûnderdiel fan 'e sop is de bouillon. Dat is wêrom 'e skûtel is mear lekker as jo brûke in lyts bedrach fan griente.
• As koken fisk sop is net nedich foar dekking fan it panne mei in deksel, omdat dit sop kin wêze modderige. Fjoer ûnder koken moatte ek in minimum beheind wurde, nei it uterlik fan de gerjochten wie oansprekkend.
• As cooked sop út zalm hollen, is it nedich om te smiten út de waarmte, as de bonke mei gemak efter it fleis. Net oanrekommandearre sterk te fertarren iten as smaak en smaak kin wurde ferlern.

Ear fan salm sil mear smaakvol, as in ferskaat oan krûden ta seizoen is. Beskôge as de meast optimale peterselie, dille en chives. As oanfolling brûkt baai leaf, piper as swiete en bittere. Foar leafhawwers fan bûtenwenstige smaken oanrikkemandearre doe't koken Estragón. Guon minsken nei it ear fan de zalm is klear, spice it noch mear eleminten. Dit is faak de oliven en lemon. De ûnderdielen moatte wurde pleatst yn in pot mei bouillon en omslach mei in deksel foar in pear minuten. No kinne jo tsjinje de skûtel op 'e tafel, en haegje leave nijen in hearlik miel.