Edible Kastanjes: hoe koken Kastanjes thús

Net betiizje de ferskillende typen fan Kastanjes - ferboud wurdt yn Russyske parken hynder kastanje en in wiere kastanje, ek bekend as ytbere of foarnaam.

Yn Ruslân, mei útsûndering fan 'e Swarte See kust, net groeie ytbere Kastanjes. Dy Kastanjes groeien yn Europa, Aazje en Noard-Amearika. Fansels, eltsenien kin keapje dizze ûngewoane fruchten yn ús lân, mar hjir de priis faak feroarsaket wrok.

Healing eigenskippen fan Kastanjes

Der binne in soad farianten fan ytbere Kastanjes. Popular "sweet Kastanjes". Dy fruchten as nuten hawwe in hege kaloaryske wearde. Mar, fergelike met hazelnoten, walnoten, pinda en amandelen, Kastanjes te befetsje hiel lyts bytsje fet. Dy fruchten binne great foar in fegetarysk dieet. Yn harren struktuer - 3% fan de brûkbere mineralen, likernôch 2.5-3.5% dieet fiber, en vitaminen A, B en C.

It sied fan de kastanje kin oprinne oant 62% setmoal, oant 17% sûker en oant 6% aaiwyt. Benammen in protte fan de vitamines opnommen yn de unripe fruchten. Hjir, wittenskippers hawwe fûn oant 1500 mg% fitamine C en maksimaal 0,18 mg% fan fitamine C.

Yn folk medicine brûkte medisinale eigenskippen fan sawol ytbere en hynder kastanje. In soad sykten kin fan genêzen troch nimmen in spesjaal taret decoction fan de ferskillende ûnderdielen fan de kastanje. Healing wurde sjoen as net allinnich fruit, mar ek blommen, boatsje en blêden fan de beam.

Edible Kastanjes: hoe ta te rieden brûkbere fruchten thús

De meast populêre metoade fan itensieden dizze fruchten - baking op 'e dôve koal. Dit is de meast ienfâldige en effisjinte manier, gaadlik om al dyjingen dy't, rêstend yn it lân, hat besletten om biedt syn talleaze gasten Kastanjes.

Hoe ta te rieden poerbêst fruit thús? Yn it foarste plak it Kastanjes wêze kin bakte yn 'e ûne. Sadree't jo hawwe fuortsmiten gjin restearjende smoargens, krekt útroegje de punt fan eltse fruit en plak Kastanjes yn de oven foar likernôch 15 minuten. Cut off 'e toppen fan hurde fruit is net sa maklik, mar as jo net, jo Kastanjes blikje exploderen.

Twad, kinne jo gewoan fry yn in Skillet brune nuts. Hoe it fry de Kastanjes? Krekt as yn 'e foarige metoade, meitsje in lytse incision, sette de frucht op in waarme frying pan en koken ûnder it deksel ticht foar 20 minuten Guon fans Kastanjes fuortsmite de panne út' e kachel nei de earste skot fan dy fruchten. Der wurdt fan útgien dat de lekkerste Roast Kastanjes - binne dyjingen dy't klear te ûntploffen.

Tred, kinne jo kok it Kastanjes. How to cook sean Kastanjes? As earste, jo moatte leegje jo fruit peel. Foar dit Kastanjes smite foar in pear minuten yn siedend wetter, en dan fuortsmite alle peel, alle membranen en films. Behannele fruit dipped yn kâld wetter en sean oant sêft. Typysk Kastanjes cooking einiget nei 20 minuten nei wetter boil. Dan is it rekommandearre Drain en cooked 5 minuten te hâlden de fruchten yn in lege panne ûnder it deksel.

Faak hat de Kastanjes wurde tafoege oan oare gerjochten. Fan dizze fruchten yn in protte lannen meitsje sauzen. De maklikste chestnut saus tsjinne mei fleis. Boiled Kastanjes geprakte mei in foarke, kearde yn puree. Add bûter, nootmuskaat, room en sâlt. Dit saus is perfekt foar duck, kip en knyn.

Jo kinne meitsje in bysûnderheden: dessert saus brûkend sean Kastanjes. How to cook dizze ûngewoane condiment oan de wichtichste dish? Krekt cook de skylde fruit yn swieter molke, draai yn in puree fan Kastanjes en tsjinje.

Kastanjes jouwe elk eigener in grutte omfang foar kulinêre kreativiteit. Yn guon lannen, populêre kastanje dessert. Boiled fruit wurde mingd mei sherry en brandy, heakje de slachrjemme en Meringue en bekroand mei sûkelarje.

Jo kinne brûk meitsje fan Kastanjes as kruiden foar jo favorite gerjocht. Lit dat lytse bysûnderheden: detail sil in hichtepunt fan jo hiele keuken, want selden cooked Kastanjes yn Ruslân.

Mar der is ien grutte obstakel: de Kastanjes opdroegje gau, se kin net opslein wurde. Dy fruchten binne ferkocht op 'e merk allinnich yn' e hjerst, dus der is mar ien lyts "chestnut" is tiid, wêryn kinne jo genietsje fan in ûngewoane funksje fan dit produkt.