Foardielen en Harms fan knyflok. Ramson - recipes

Yn betide maitiid, sa gau as de snie raant, der is in wylde Leek. Dy plant is in boarne fan vitaminen, terapeutyske aginten en iten, en net allinne minsken genietsje sokke syn kwaliteiten, mar ek wylde bisten, it iten is, replenish jo krêft. De minsken ek neamd wylde knyflok bearish sipels. "Wat binne de foardielen en Harms fan knyflok?" - in fraach dy't bothers soad.

Ramson is in perennial dy't ta de famylje Liliaceae. Syn hichte -. 50 sm De knop hat in langwerpige foarm, lytsere blommen, grieneftich-wyt. De plant foarkar tsjustere plakken.

Jo moatte gather wylde Leek yn april en maaie, yn dizze perioade de plant is it meast brûkber. Fansels, net allinnich yn maitiid, mar ek hiele jier wy soene graach hawwe yn hânberik in weardefolle produkt as wylde Leek. Recipes blanks fan dizze plant foar de winter wurde neamd yn dit artikel.

Yn koken, brûk de blêden en fuortkomt fan planten, dy't rispe yn 'e maitiid, foardat de earste blommen.

bouwurk

Foardielen en Harms fan knoflook ferbân mei syn komposysje. De plant befettet in grut bedrach fan fitamine C. Honderd gram knyflok It befettet 100 mg. Fierder hat de plant befettet vitaminen fan groepen A en B, flechtich essinsjele oaljes, koalhydraten, fiber, biologyske soeren, jiske, Carotene, eiwit, likegoed as lysozyme, dat is in natuerlike antibiotikum dat is hiel wichtich foar it normale funksjonearjen fan 'e minsklike organisme. De essinsjele oalje, dat is opnommen yn de gearstalling fan knoflook, jout it in tangy smaak die tinken dat oan knyflok.

Useful eigenskippen

Foardielen en Harms fan knoflook binne bekend sûnt de tiid minskeheugenis. De plant wurdt wurdearre as in sterke bactericidal en fungicidal agent. Wyld garlic brûkt foar de previnsje fan sykten lykas skuorbot, pest, búktyfus betize, goalera. Dêrneist is dizze plant is effektyf foar helminthic infestations, koarts, antibacteriële, anty-sclerotic eigenskippen.

It brûken fan knoflook hat in posityf effekt op de spijsvertering traktaat en de spijsvertering systeem as gehiel. Plant normaliseren metabolic prosessen, het verwijdert "minne" cholesterol, ferleget bloeddruk, ferbettert de cardiovascular systeem.

Gebrûk fan wylde knoflook handich yn it ferminderjen ymmúnsteurnissen en vitamine deficiency, syn brûken as profylaxe en behanneling fan sykten lykas atherosclerose, hypertensie, luchtwegen sykten, en ek foar it ûnderhâld fan de manlike krêft.

contra-indicaties

Dishes fan dizze plant kin net brûkt wurde yn sykten lykas gastritis mei hege acidity, maag ulcer, cholecystitis, pancreatitis. Foardielen en Harms fan knoflook hinget ôf fan de hichte fan syn brûken. Nettsjinsteande mei in grut bedrach fan fiedingsstoffen yn de plant, syn oermjittige konsumpsje kin liede ta maag-steurnissen, hoofdpijn, insomnia, edemas.

Ramsons by folk medisinen

Ta fergrutting fan de immuniteit wylde knyflok fortard farsk. Healthy salade fan jonge lit har mei alle plantaardige oalje.

Om te befoarderjen sûnens foardielich infusie van knoflook, dat is nommen trije kear deis. Foar har tarieding moatte nimme de knop planten (1 ch. L.) En pour se in gleske siedend wetter. Middels insist 1:00. It resultearret infusion befettet in rekord oantal vitaminen.

Mar net krije te meifierd dit previnsje, is it nedich om te ûnthâlden dat de foardielen en Harms fan knoflook hinget ôf fan de dosis, dêr't it yn fortard. De deistige noarm foar in folwoeksene - 20 blêden fan de plant.

Basearre knyflok ek tariede tinctures, salve klear, en dy't brûkt wurde topically en mûnling foar behanneling fan ferskate syktes.

Rheumatismus helpt compress gruel fan blêden fan de plant mei in lyts bedrach fan plantaardige oalje, dat wurdt tapast oan it troffen gewrichten.

Ut verkoudheid en loopneus helpt moaie paste fan knoflook bollen, dat moat wêze ferpakt yn gaas, en de dêrút tampon te ynvestearjen yn ien, dan de oare nostril. De tampon is oerbleaun nostril foar in pear minuten. Oerdei, de proseduere kin werhelle.

Om ferbetterjen de kondysje fan de persoan lijen út cardiovascular syktes, brûkber cleaning skippen mei help knyflok. Foar de tarieding fan in medicament farsk gemalen blêden fan de plant wurdt fol mei wodka (1: 2) en holden foar trije wiken yn in heldere plak. Dêrnei in infusion filter en nimme 10-15 drippen verdund mei wetter foar de ferbettering.

Raw, ingelegde, gezouten Ramson is handich by sykten fan de thyroid gland. Flechtich, dy't wurde opnommen yn de prei, bydrage oan de ûntwikkeling en de restauraasje fan de minsklike weefsels. Dy eigenskippen fan knoflook wurde brûkt yn 'e behanneling fan sykten lykas suppurative otitis, intestinal ynfeksjes, septic wûnen, trophic zweren, druk zweren.
In protte húsfroulju ynteressearre workpiece metoades nuttige planten lykas De Like, de winter. Recipes wurde werjûn hjirûnder.

As wyld garlic pickle foar de winter

As earste, jo moatte tariede de Brine. Foar dit doel, per liter wetter is nedich om te nimmen 50 g fan it sâlt. Typysk sa'n manier rispe wylde knoflook blêden, stâlen en soms gezouten, pre-wosk en droech se. Harvesting sil geurig, as jo in bytsje dille, mierikswortel, bay leaf, swarte peppercorns en coriander.

Blêden fan wylde knoflook sprieding yn sterilized jars ballen - grien bal, in bal fan krûden, heakjen de knyflok. Dêrnei geat greens taret pekel en slút strak capped. Banken moatte stean foar ferskate dagen. Foam foarme op it oerflak moat wurde fuorthelle. Nei likernôch in wike en in heale nei de ein fan fermentation jars oergetten mei farske pekel en roll omslaggen.

Wylde knyflok en jittik yn winter

Der is in resept en ienfâldiger. It is needsaaklik om te bereiden jittiksoer pekel út 200 g azijn, 1 tbsp. l. sâlt, 2 tbsp. l. sûker en beker fan wetter, mooglik tafoege swarte piper. Jo kinne in bytsje kaniel of kruidnagel.

Presoaked gebladerte sprieding yn sterile potten, pour de hite pekel en roll. Banken moatte stean e kop foar 1-2 dagen, dan wurde se efterlitten yn opslach.

blik leek

Blêden fan 'e planten waarden wosken en droech. Dan moatst koken wetter per kilogram grien twa liter wetter, tafoegjen fan sâlt (3 tbsp. L. 1 liter) en jittiksoer yn deselde ferhâldingen. wylde garlic blêden waarden pleatst yn in siedende pekel en sean foar tsien minuten, dan ferskowe yn potten en pour marinade dat waard cooked Leek. Banken hannen út en lit hooded tekken by nacht.

ingelegde ramson

De blêden wurde gesneden knyflok. De ree Jars sette bay leaf, dan wyld knoflook, knyflok, pour Brine. Foar tarieding fan pekel per liter wetter nimme 60 gram sâlt, 70 gram sûker, 100 ml azijn. Sterilized Jars en roll beslacht in healoere.

Leek, bewarre bleaun mei sâlt

Blêden en stâlen fan wylde knyflok (1 kg) waard wosken en scalded mei siedend wetter, de lagen wurde pleatst yn krûken mei sâlt. 1 kg of knoflook moatte 600-700 gram sâlt. Dizze metoade lit ta te behâlden de geunstige eigenskippen fan knyflok.

Ramsons in tomaat saus

Wosken en blanched blêden fan wylde knyflok (2 kg) wurdt pleatst yn blikjes en pour Brine. Brine seane wetter (800 gram) waard tafoege 200 gram tomaat pasta, piper, bay leaf (2 pcs.), Salt (4 tbsp. L.), Sugar (2 tbsp. L.). Banken moatte wurde sterilized 20 minuten.

Dy ienfâldige manieren rispe wyld knoflook foar de winter. Recipes, lykas jo sjen kinne, binne beskikber sels sûnder ûnderfining gastfrou.