Hoe it fry de ierappels oant crisp

Prachtige krokante French Fries of potato yn in lanlike wize mei in gouden korst ... Eltsenien hâldt fan dizze geurige gerjochten, mar in protte binne soargen oer harren hege fet ynhâld. Dat komt troch it feit dat de stikken fan de root gewaaks wurde meastal bakt yn hot oalje in pear kear en tiid hawwe foar dizze tiid te fangen tefolle fet. Dêrom prate oer hoefolle roast jirpels, wy kinne fol fertrouwen sizze dat is genôch foar ien kear.

Advance poluzapekaya knollen, kinne jo genietsje fan lekker gerjochten dy't sil wêze prachtich krokante bûten en sêft fan binnen.

Heal bakte jirpeltsjes binne hiel maklik om te koken, en it is folle sûner as reguliere patat. Hy wurdt bedutsen mei in koarste foar 2-3 minuten ynstee opfange alle overtollige fet. As jo besykje, dan sil fêsthâlde oan dizze metoade allinne. Dêrom, yn termen fan hoefolle minuten it fry de ierdappels, dit resept sil sjen hiel oantreklik.

Jo sille nedich:

- Grutte ierpels 350-400 gram, en boarstele obsushenny.

- Net unabsorbed oalje mei hege temperatuer ferbaarning.

- Pan djipte fan net minder as 15-20 sm.

Adaptaasjes microwaves, aluminium folie en metalen tang, papieren handdoeken, in tinne skerpe mes.

Foar poluzapekaniya: Pierce de jirpel ferskate kearen mei in foarke. Doch yn 'e magnetron foar 3-4 minuten. Kear de jirpel en plak yn 'e magnetron foar noch in 3-4 minuten. Forlizzen fen 'e oven en wrap strak yn aluminium folie, wêryn dan sil fierder ta te rieden wat mear. kinne jo tariede de woartel en yn 'e oven, as winske. Talking about hoefolle it fry de ierappels yn 'e oven foar de tarieding fan dizze heal-ein brocht produkt, moat rekken hâlden wurde mei de temperatuer en de grutte fan de knol. Meastal duorret it likernôch 10 minuten. Doch de jirpels yn folie yn 'e koelkast en lit it cool foar in pear oeren of nacht iis. Yn de kjeld is hâldt syn foarm better en it is makliker te knippen.

Snije ierpels yn de helte (horizontaal) tinne skerpe mes. Cut helten yn stikken 1 sm breed. Turn stikken oan iene kant en snie se yn plakjes 1 sm breed. As it blêd begjint te brekken stikken skjinne blade mei in papieren handdoek en fierder. Unthâld dat de dikte fan de stikjes sil ôfhingje direkt op hoe't to brieden jirpels.

Te ferwaarmjen de frying oalje yn in 5 sm djip pan oer medium hege warmte of oant it begjint te sieden. Ofhinklik fan jo plaat, It kin in pear minuten.

Kontrolearje de temperatuer, bruts út in stikje fan ierdappels en smyt it yn 'e oalje. As it opdûkt fuortendaliks, dus de oalje is klear foar frying. Sa net, trochgean te ferwaarmjen it fierder, omdat de regel as roast ierdappels, hinget ôf fan 'e goede oalje temperatuer.

Dippe de jirpel plakjes yn 'e oalje en sêft stir mei metalen tang.

Net overfill 'e panne en ferminderje it fjoer. As jo tinke dat de spilled oalje, dan betsjut dat jo brûke is net genôch djip frying pan. Krekt voorzichtig forlizzen fen 'e kachel in skoft te siede licht ôfnommen, en alles sil wêze fyn.

Talking about hoefolle it fry aardappelen, rekken hâldend mei de dikte fan jo slices. As jo folgje dizze resept, mar twa minuten. Trochgean mei sêft stir up oant de ferskining fan de gerjochten sille net passen dy.

Smyt de jirpels en set op papier handoeken. Daalks sâlt en begjinne it fry de twadde batch. Enjoy!