Hoe it fry de siedden yn in frying pan thús

Nettsjinsteande it feit dat sinneblom is thús nei Amearika, earst te iten syn sied yn ús lân. De Yndianen brûkte it allinne yndrukt út oalje umaschivaniya eksklusyf foar harren eigen lichems, en fan pollen makke tattoo inket. Europeanen oan groeie dizze moaie blommen út de XVI ieu, inkeld en allinne foar Ornamental doelen. It wie pas nei de sinneblom wie ymportearre nei Ruslân, ús folk realisearre hoe't to brieden de siedden yn in frying pan. En ik realisearre dat de siedden fan dit "sinne bloem" is net allinne eetbaar, mar ek hiel lekker yn Fried en fris. En oalje út geroosterde zaden ferskynden gewoan onvervangbaar. Benammen no't hat to neate ús lânseigen blêden en flaaks himp oaljes.

Wy kinne feilich sizze dat foar de ynwenners fan ús lân zonnebloempitten, oantsjut gewoan as "sieden" of "besilen Semjon," binne in nasjonaal delicatesse, as ferfanging earder Russen popcorn. Pumpkin sieden binne ek lekker, mar se binne fier fan de populariteit fan sinneblom. Op de strjitten fan stêden kinne noch te finen "grannies", oanbiede om te keapjen harren in gleske sieden op in ridlike priis. Mar as earder sy hie in monopoalje op dit mêd, mar hjoed harren fuortstjoerde út de merk ferpakt yn sekken kerrels ferkocht op elts kiosk of yn-winkel. Mar de wiere gourmets, dy't witte perfekt goed hoe't to brieden de siedden yn in frying pan, leaver te brûken allinne syn eigen cooked produkt. Besykje it en do dochst it sels.

Hoe it fry de siedden yn in frying pan

Fansels, se kinne fry yn 'e ûne, en sels yn in magnetron. Mar nettsjinsteande it feit dat de lêste metoade is it simpelste, it is noch net fongen op benammen ûnder kenners en eksperts sied. Mar de jitizeren panne mei in brede platte boaiem is har byldbepalend keuken apparatuer. Guon húsfroulju sels Reservear romte foar in aparte pot foar it sied, dat binne strang ferbean om te brûken foar oare doelen.

Foardat jo fry de siedden yn in frying pan, se moatte wassen, omdat it net bekend wêr en hoe't sy waarden opslein oant sa'n tiid as in hit foar jo. Fansels, as jo binne groeiende Sinneblommen foar josels, kinne jo skip dit punt ynstruksjes. Hiel folle nedich om te ferwaarmjen de panne oer hege waarmte. Dried sied krije genôch sliep op har bêd oardel sentimeter. Belofte fan suksesfol cooking - stirring hieltyd. Wêrtroch't it winsklik om mar in houten spatel. Te ferpleatsen fuort fan 'e plaat kin net yn elts gefal! Sûnt it is dreech om te sizzen hoefolle Seeds yn in frying panne fry hawwe it op dit stuit. It alles hinget ôf fan de dikte fan harren hûd en grutte.

Sadree't de sieden binne begûn te Crackle, helje se út 'e waarmte. Mar net blussen 'e lange baan skood, en gewoan reservearre harren kant, sûnder stopping te stir. Dan weromkomme om it fjoer oant de folgjende crackles. Te dwaan dat jo moatte op syn minst trije kear, fan tiid ta tiid nimmen fan in stekproef.

Hoefolle Seeds to brieden oant dien? It alles hinget ôf fan wat jo wolle. Guon minsken leaver to brieden harren, oant it sied wurden brune kleur, mar de measte binne ree om te moetsjen en room skaad. Sokke sied hawwe poerbêst smaak en poerbêst aroma. Meastal it hiele proses duorret 10-12 minuten.

Om ferbetterjen de smaak kin wat prisolit sinneblom granen, en basis fan 'e panne pour in bytsje plantaardige oalje. De kar fan hoe't to brieden de siedden yn in frying pan foar dy. Besykje ferskillende mooglikheden om te sjen hokker jo it bêste.