Hoe kinne hea cookies koekje?

Om derfoar te soargjen dat jo in lekker gebiet hawwe, moatte jo dúdlik wêze oan 'e formule. Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo in leuke kekje bakje en de geheimen fan it koekluchtbak te dielen.

Guon nuttige tips en regels

De earste regel yn it meitsjen fan eventueel mielprodukt is it goeie ming fan granulearre sûker en bûter. Alderearst moat it oal goed goedkeare wurde, mar bring it net nei in floeibere state, of jo feestje sil te folle wurde. As it bliken docht hurd te wêzen, dan sille de koekjes wêze om swier en droech te wêzen.

It oalje moat soargje as in kromme massa, dêrfoar ferwiderje wy it fan 'e koelkast foar in pear oeren foar it koekjen. Dit is de manier om in goede resultaat te garandearjen. It kin splitst wurde yn stikjes foar rappe warming. As jo grapke koekjes krije wolle, brûk allinnich mar frisse oalje dy't net twa kear ynkoarten is.

Regel twa. Bake eltse flour produkten , brûke speserijen: vanille, kruidnagel, kaniel, maanzaad, Ginger, rozemarijn, cardamom, ensfh Jawis allinich alle seizoenen net brûke. Pinjes sille genôch wêze om in biskuit of keukje in noflike smaak te meitsjen. Soargje derfoar dat de timing fan opslach fan spices, tk. In lytse lepper jout dy risiko dat leuke kekjes ruine. Datselde regel jildt foar nuts en droege fruchten.

De tredde regel. Rôlje de tee fuort fan 'e heule oven. Earst moatte jo him in paar oeren yn 'e koelkast hâlde, en dan ferskate dielen. Wylst it earste diel fan 'e test útlakt, wurdt de rest better yn' e koelkast.

Eartiids smyt it yn jo hannen en rôlje it út. Plak de tafel en de rollende pin mei miel, sadat de tee net stikt. Besykje te besykjen om skrassen te litte as jo koekjes útlizze, lykas de tee wer útdraait sil sterker wurde.

De fjirde regel. Om jo in heel leuk koekje te krijen, moatte jo de tray oer healstiid ferwiderje. As jo ferskate foarmen hawwe mei cookies op ien kear, moatte jo se op plakken feroarje. Dizze manier om it bakken te ferpleatsen it bakken maklik te leven en de kanten net útlitte lit.

Dizze ienfâldige regels sille jo helpe om jo kulinarêre masterpieces noch better en lekker te meitsjen. We no draai oan resepten itensieden koekjes.

Delicious biskites mei hûskässe en moppensamen

Foar de test:

• Kefir 200 g;
• Bûter 250 g;
• Miel 400-500 g;
• Egg;
• Soda, in teeltsje.

Foar it filling:

• Cottage cheese 300 g;
• Egg;
• Vanillin;
• Sûker;
• Poppy 200 g.

Formuliering:

Sa't jo de heulste koekjes krije, is it wichtichste ding om te koken mei siel en leafde. Dit resepsje is hiel ienfâldich en kostber. Wy knetsje de dau: ferkeapje de bûter mei in miel en gie yn in lyts kefir en soda, it moat net ferwûne wurde. Wy sette de tee yn 'e kuolkast foar in heale oere.

Wy meitsje de filling: hûske mei de aai, add vanilline en sûker (jo kinne it rinse as jo wolle). Mack makket wat koel, stjoerje en troch in fleisminder. Meitsje it mei hûskous - it is klear!

Us batter hat koele, no seis yn twa dielen. Rôlje de dûnte koeken fan in rjochthoekige foarm en ferspriedje oer har in koarppeppeling. Fuortje yn in rol yn in lytse sirkels. Wy ferspriede de koekjes op 'e ierde foarm en dekke it mei in dûkte aai. Wy stjoere it nei de oven foar opheven oant 220 C, earne foar heal oere.

Delicious koekjes mei ierdeblokken

Gearstalling:

• Heal in glês molke;
• oat flour 100 g;
• Trije glêzen ijzer;
• Olive olie 50 g;
• Trije aaien;
• Nuts en droege fruchten no;
• Honey ynstee fan sûker;
• Vanillin en cinnamon.

Preparatie

Molke is better te warmen licht, mix it mei oatmeal moal en flokken fan Hercules. Wapens de massa yn in mikrofoave of wetterbad omheech, sadat de flakken ferwiderje. Dan heakje de rest fan 'e produkten en sette in leppel op perkamint papier. Bake foar sa'n heale oere, op 180 o. De koekje is frisber en leech kalorie. Raduyte ticht manlju leuke pastuerijen!