Hoe lang moat kikkers frik yn 'e kuolkast hâlde?

As yn 't simmer binne der in protte komkommers yn it hûs dat it ûnmooglik is om snel allinich te iten yn in konvinsjonele salat, en it is in meilijen om út te lûken, natuerlik de earste oplossing dy't yn' t sin komt: salinisearje. Mar, miskien, binne der mooglikheden fan hoe't te behâlden farske komkommers yn 'e kuolkast foar in bytsje langer? Nei it sâltsjen - it is in folslein oare smaak!

Wat betingsten as komkommers

De griente is ferrassend willekeurich. As hy te kâld is, dan is er sêft en mûnen. As it waar is, draait giel en ferdwynt.

Dêrom, om te begripen hoe lang oft kikkers frisse hâlde, moatte jo de optimale betingsten foar jo witte. It hat in fiifheid fan 90-95% en in temperatuer fan plus 5-6 graden. Yn sa'n situaasje sille komkommers "twa" oant trije wiken "libje" sûnder in ekstra ferwurking.

Ek yn it proses fan opslach, set de komkommers neffens tomaten, apples, melons, oars fluch fersekerje.

It is winsklik foar opslach om kieze in glês, houten of tongekontener. Dêryn kinne jo in slokje fan knoksel om de kikkers te beskermjen fan fergrutting.

Hoefolle kinne jo komkommers opslaan?

It útfine hoe lang oft de kikkers frisse hâlde moatte, soe it net genôch wêze om te klikken wat perioade bedoeld is troch it wurd "lang". Dit binne de begripen dat dizze fruchten kinne oer ferskate temperatueren oerlibje, as se net mei inkele spesjale betingsten leverje:

• Oant 8 graden - oant 7 dagen;
• Fan 0 oant 4 graden - fan twa wiken nei in moanne;
• Fan -2 oant -6 - 1-2 moanne;
• Fan -8 oant -12 - oant 5 moannen;
• Fan -18 oant -14 - 5-9 moannen;
• Fan -24 oant -18 - sawat in jier.

Wetter - Agrarwetter

Wat dogge wy gewoanlik as wy it "libben" fan it produkt útwreidzje wolle? Wy stjoere it nei de kjeld. Komkommers by in temperatuer fan sa'n 0 graden kin opslein wurde yn 'e kuolkast tweintich dagen. Mar der binne twa nuansjes.

Earst binne der ferskillen fan komkommers, ynklusyf sloophuzen, dy't gjin lege temperatueren tolerearje. Twadder, foar feiligens fereaskje se feiligens fan 90%. En de kâld fergrutet de kikkert. Hoe lang moat kikkers frik yn 'e kuolkast hâlde mei dizze funksjes yn' e geast?

Sûnder in tarieding, komkommers fan har eigen bêd lizze rêstich yn 'e kuolkast op it griente foar 3-5 dagen. Wet griente lannen foar 7-8 dagen. As jo dizze tiid ferheegje moatte, folgje de folgjende.

Gean oer de komkommers. As der giele bloedskanten binne, ferwiderje se. Jo moatte net waskje. Wraakje alle fruchten mei in papierhúske, en falt it yn sletten, mar net dichtige tasjes. Yn dizze foarm lizze se 10-14 dagen.

Krekt yn plastike tastsjes sûnder wrappapier wurdt net oanrikt. As jo se brûke, soargje derfoar dat se yn har gatten hawwe.

Wetter - Agrarwetter

Hoe lang moat de kikkers frisse hâlden wurde, as jo net planje om se yn 'e kommende moannen te iten? Allinich troch frije.

Washje en droegje it griente. Yn skieden of kubes ôfsnappe - ôfhinklik fan hoe't jo se brûke.

Fertsjinne krûmde komkommers op in plaat, dûbelje mei fiedingsfilm fan polyethylen en stjoere it foar de frijeur in oantal oeren. Fertrouwelike komkommers giepe yn 'e tas, binde en werom nei de frijeur. Besykje in minimum fan lucht yn 'e tas te hâlden. Jo kinne in strie foar sap brûke om it út te blazen.

It is tastien om folsleine fruchten te frijen, foardat se se yn polyethylen wreide. Mar yn 'e takomst moatte jo se noch foardwaan te grinderen, en meitsje it makliker as it griente fris is.

Yn polyethylen sûnder in kuolkast

Dizze fruchten befetsje in protte wetter, dy't gau troch de hûd evaporate. Op grûn fan dizze funksje kinne jo útfine hoe't jo de kikkers frisse langer hâlde.

De meast fanselssprekkende opsje is om foarkommen fan fochtigjen fan focht troch de frucht te meitsjen mei in plastike tas of film. Mar "oanwakke" komkommers, ek, jo moatte, dus net allegear yn 'e film tichtklikke.

Set se yn tasjes of op in pear stikken (net mear as 2 kilo) fan film. By in temperatuer fan gjin heger as 15-20 graden sille se "15-15 dagen" libje, yn guon gefallen - langer.

Yn it wetter "bouquet"

Besykje te meitsjen fan fochtigjende grienten mei in stilte levering fan flüssigens. Arrangeare har yn in panne vertaalich, rint del. Folje de kontener mei wetter sadat it de komkommers oer liket in tredde.

Gewoanlik wurde griene fruchten foar sokke betingsten langer bewarre. Wol moat elke dei wetter feroare wurde, oars sil it griente ferdwine.

Yn 'e "wrapper" fan aai wyt

De eigners fan de kelders hawwe in frage oer hoe't de kikkers frisse foar in lange tiid behâlde, omdat der mear betingsten binne foar dit: in noflike keamer is mei in genôch heech fiifheid.

Foar de beskreaune metoade is it oan te rikken om komkommers mei in lange stamme te nimmen, want nei it ferwurkjen moat de frucht soms ophongen wurde.

Washes and grate the vegetables. Wite eiwe wyt en geweldig boppe har mei komkommers. Nei it droegjen makket it proteïn in film, dy't, op 'e iene hân, it evaporearjen fan focht, en op' e oare - jout de fetus oan te sykheljen.

Ferwurke komkommers wurde hongen fan 'e seilen efter de stiel en opslein yn in koel plak. Yn dizze foarm sille se har nuttige eigenskippen en smaakwearden langer hâlde.

Foardat se har brûke moatte wurde.

Yn in sjaal mei in kears

Dizze metoade is wat eksotysk, mar as jo wolle hoe lang oft kikkers frisse hâlde, en ûnder it wurd "lang" begryp de term mear as ien moanne of twa, dan is de kerken yn 'e bank in echte fyn.

De metoade lit de smaak folslein bewarje. It is mear gaadlik foar it bewarjen fan fruchten dy't krekt út 'e tún riden binne, mar winkelpriis kin ek bewarre wurde troch dizze metoade.

Gean oer de komkommers. Se moatte fan uitstekende kwaliteit wêze, sûnder de minste spoalje. Nim in trije-liter jager en sterilisearje. Frisch picked of gekochte komkommers wipe mei in droege tún, wachtsje net.

Plakje yn 'e jacht in gewoane kearder (elk, gewoan net noflik!), En it griente omhinne falle. Mar folle net, jo moatte wat romte ferlitte. Ljocht in kears en litte se foar tsien minuten ferbaarne.

Dan nim dan de metale dekking en stek de jar. It moat dien wurde dat de kearsen net útkomt. It sil troch himsels gean as oxygen yn 'e sletten jar einiget.

Behälter mei kikkert yn in kûle plak hâlde.

In oare manier

Dit is in âlde reseeptearjen dy't betinkt om op syn minst in pear moanne feilich te wêzen. Jo sille wetter en non-metallic kontener hawwe. Jo kinne in eamel pottsje nimme.

Oan 'e boaiem fan' e tank drinke in lyts ok. De komkommers lizze sadat se it net berikke. Lûk bygelyks in gat. Dęrnei de ljepper ticht. Binnen is in gasasema kreëare makke dy't noflik is foar fruchten.

Wy hawwe in protte opsjes analysearre hoe lang oft de kikkers frisse hâlden wurde. Kies it rjocht en genietsje fan frisse griente op elke tiid fan it jier!