Hoe to cook Lagman?

De fraach fan hoe't koken Lagman rjochts soarch, miskien, elke eigener. Ommers, it is ongelooflijk lekker dish traditsionooe Sintraal Aziatyske keuken. En om't dêr binne de funksjes fan syn skepping yn ferskillende folken, yn dit artikel sille wy presintearje wat resepten.

How to cook Lagman in Uzbek?

It wurdt brûkt yn dit resept foar it fleis. Yngrediïnten foar noedels:

• wetter - glass;
• salt - tea spoon;
• flour - about 240 g

Products voor het koken skûtels:

• woartel - 3-4 stikken;
• sipel;
• Beef - 340 g;
• radish - 1 stuk;
• ierpels, klok Peppers, tomaten - 4 medium grutte stikken;
• meat bouillon - 4 bekers;
• Garlic - 7-8 kruidnagel;
• oalje;
• greens;
• sâlt, Crafts.

Yn earste ynstânsje moat adres noodles. Om dit te dwaan, ontbinden it moal mei wetter, dan heakje it sâlt en knead it daai. As it nedich is, in bytsje mear moal of wetter om it deeg is unifoarm. Dêrnei, ferskowe it oan 'e pôt, it is smard mei in bytsje oalje, sadat it net opdroege. Nei 16 minúten, de deeg stean oerein, is it nedich om te unroll dat út in tinne lekken, dat is dan gear 16 kear. Dan foarmje in tinne noedels dy't kook yn gezouten wetter. Dan spiele mei kâld wetter.

Dêrnei gean troch it gerjocht. Om dit te waskjen en snie yn plakjes grienten: sipels, pipers, woartels, Radishes. It fleis snije yn lytse stikken en grate 'e tomaten. No yn in panne fry har foar 9 minuten, dan heakje de chopped knyflok, grateful tomaten en stikjes fleis. Dit alles wurdt struid mei krûderijen, sâlt en jit it bouillon. Sieden foar likernôch 6 minuten op medium waarmte. No heakjen de jirpels, snij yn plakjes en bringe alles oant reewilligens. Noodles regelje op platen en jit it ree mingsel fan bouillon, griente en fleis. Sa ha wy fûn it antwurd op de fraach fan hoe't cook Lagman eigen hûs. Ta beslút sprinzgje elk tsjinjende mei Greens. Yt lekker!

How to cook Lagman Tartare?

Dit resept is makke fan Lamb fleis. De produkten:

• noodles foar lagman - 320 g;
• lamb - 360 g;
• tomaten - 270 g;
• sipel;
• Garlic - 5-6 kruidnagel;
• sweet piper - 3-4 stikken;
• greens;
• piper, sâlt.

It resept fan noedels foar Laghman wy bepraat yn 'e foarige resept. Jo kinne ek keapje ready-made en sied it ûnferbidlik oanpast. Hot noodles en spoel mei wetter mongen mei twa tablespoons fan itensieden oalje. En it wetter, dat is seane noedels komme yn handich foar takomstige referinsje, dus is it nedich om te fieren en reservearre foar in skoft.

No is it nedich om te waskjen út it laam en snij yn slices. As jo pakt fatty stikken, se moatte set wurde op 'e boaiem fan' e pot, dat sil klearmeitsje in gerjocht en toraende. Fry it fleis mei harren, en dan heakje de gesneden Vegetables - Peppers, sipels, woartels. Dan peel de jirpels en snij yn plakjes, en dan ek yn 'e pot. Dêrnei, alle spice piper, sâlt en simmer foar likernôch 12 minuten. No set de grateful tomaten en jit it bouillon dêr't de cooked noodles. As alle ûnderdielen steane klear, ferwiderje de skûtel út it fjoer. Noodles regelje op platen en jit it bouillon mei griente en lam. Dit lagman tsjinne hjit. As dit moatte squeeze út fan in clove fan knoflook yn elk te berêden. Yt lekker!

It moat ek sein wurde, en guon eigenskippen fan dizze skûtel:

• ynstee homemade noodles kinne brûke konvinsjonele pasta, mar se moatte allinne wurde makke fan harde tarwe;
• griente te wêzen lagman Stew yn 'e pot mei dikke muorren en boaiem, sadat se binne goed beane;
• oangeande de folling fan dit sop, kinne jo gebrûk meitsje fan oare grienten, net allinnich harren lykas oanjoen yn it resept. It kin wêze bean en oare soarten fan fleis, ynklusyf bargefleis, kip.

De hiel proses fan itensieden Laghman is genôch diltelnym en tiidslinend. Mar dochs cook it kin wêze immen, want hoe dogge Lagman, beskreaun yn detail yn dit artikel. In unyk aroma en smaak zal voldoen ien fan dyn gasten!