Hoe to cook weet porridge: tradisjoneel, dairy, gourmet - tips en nuânses

Wheat porridge geunst net alle, lykwols, krekt as oare granen - neven (garst, gierst, nôt). Dêrom, pap is tige seldsum gerecht yn de foarstelde menu. Redenen - excuses binne in soad: fan yndividuele foaroardiel oan harren foardat definityf oertsjûging dat de gruel - in produkt, bygelyks, lege-ynkommen famyljes. Is dat in nuttige kiddies. De wiere reden allinne - it ûnfermogen of gebrek oan kennis fan hoe't te brouwen tarwe porridge, dus it wie lekker, aesthetically oansprekkende en "net-earm".

Yn feite, cereal is hiel, hiel nuttich, net allinnich populêr en akseptabel yn hege maatskippij en de tradisjonele rys porridge en boekweit oars om 'e baarch. De mear dat granen op 'e grûn Slavyske iet byinoar, en in protte lekker. En al de eksperts op fieding, as ien derfan oertsjûge dat histoaryske produkten en Foods wurde digested en fol mei enerzjy en brûkber folle better as alle, is ongelooflijk nuttige eksoaten. Der is sels wat gradation fan granen: pulp (thick sop eins) fan paste (taaie en kleverig) en koele lucht of friable. En eltse itensiede brij elke wei mooglik, ôfhinklik fan 'e bestimming. It punt fan wetter, en de nuânses fan 'e keunst fan tarieding (wosken of net, wiet ...). Mear wetter, cooking tiid en ongewassen Grits - noch mear adhesive en gruel. Benei de gradation ferriedt de fraach fan hoe't te brouwen weet porridge - as standert.

Tarwe granen makke út, fansels, weet en it befet alle fiedingsstoffen: trace eleminten (kalium, fosfor, magnesium, calcium), fitaminen (groep B, PP, C), cellulose, en in bytsje sûker. Little weet hat goede tonic eigenskippen en regulate fet stofwikseling, normalizing en fersterkjen fan de spijsvertering traktaat troch it stimulearjen fan de útskieding fan skealike stoffen en gifstoffen. It is opmerklik dat wheat grutten foldwaande homogeen dieltsjes granen hast identike foarm te fasilitearjen syn tarieding. Seker sizze it resept, hoe't koken weet porridge categorically korrekt, it is dreech. Ommers, it croup kin gebrûk nomd wurde Soups, Casseroles dogge, toppings, Meatballs, puddings, as ferfanging fan rys yn opsette koal, pankoeken, Meatballs. Yn suvere foarm, swietrokige freshly makke brij leafst ite foar ontbijt: goede sawol tradisjonele en swiete tarwe melk pap.

De maklikste tariede, faaks, tarwe brij op it wetter, de wichtichste ding te berikken fan it winske gearhing. Foar adhesive granen: it oandiel fan granen - 3 bekers fan wetter, cereal leafst pre-genieten, mar it wetter is net droechmeald, dat is net wosken. Skriuwen in swolm, lizze krûderijen, fet, sâlt en koken op 'e lytse, amper sichtbere flammen fjirtich minuten, útsette de lofter berik. Need porridge noch tinnere - mear wetter. Foar kruimelig - 2 bekers fan wetter. Krupa geat yn in siedend wetter. Pre-kâld wetter Rinse Grits moatte grif los út ûndjip, bloem stof. Simmer, seizoen mei ferlykbere (mar in fraksje fan it fet, plantaardige better) en itensiede foar 15 minuten (te siede it wetter en driigjende Bubbling brij), ek jaan ôfstân. Mei it rjocht lege hitte porridge moatte barne net, mar it kin wêze en sjoch, stirring sa no en dan. Sille in net-stick Cookware en promoasje fan: Cauldron, keramyk.

In protte tarwe porridge op it wetter is net ynteressearre, guon Faceless op smaak skaaimerken. No, smakket, sa't se sizze oars, alhoewol't natuerlike tarwe smaak is hiel organysk en saai. Mar, hoe te brouwen weet porridge Gourmet? Eins trije manieren:

- Cooking bouillon, molke, kruiden thee. As dit tarwe melk pap, dan stir zeker hawwe, en it tal ferlykbere 1 oant 2. It is mooglik om koken pap yn in glês wetter, letter foegjen oar glas waarme molke, posaharit fan bûter en krêm tafoegje perfoarst farsk.

- a multi-komponint gearstalling: tarwe griesmeel + croup of hokker oare mix, koal, earte, ierdappels, woartels, fleis (hast risotto). Lis tagelyk of yn oerienstimming mei it winske koken tiid.

- Additives - refueling. Om foljen in ready-made en kin wurde infused brij: fried sipel, bûter mei krûden of knoflook, grateful tsiis, it eigentlike fleis fried / Thread .... Swiet - jam, sop of Medcom. Yn eltse Nuts kinne jo tafoegje.