How to Sied inktvis rjochts?

In protte sûnder ûnderfining gastfrou, it tarieden fan in gerjocht fan inktvis, kleie fan syn rigidity. How to Sied inktvis, net te bedjerre syn fleis? Dit wurdt besprutsen yn it artikel.

Dit shellfish befettet in enoarm bedrach fan wichtige en brûkbere stoffen. Syn rike fleis eiwit (likernôch 80%), fitaminen en PP, izer, iodine, calcium, mangaan, aminosoeren. As jo witte hoe te goed tariede de inketfisk, kinne jo ferrykje jo dieet is hiel voedzaam, lekker en maklik digestible iten.

Yn it iten fortarde karkas inketfisk en Tentakel. In ferskaat oan gerjochten út dizze shellfish binne populêr oer de hiele wrâld, en wy meitsje it hiel in pear gastfrou. Dat komt troch it feit dat net elkenien wit hoe't siede inktvis, behâld syn Nutritional wearde. In soad net begripe wêrom, neidat siedende syn fleis wurdt as rubber. En dit is foar ien simpele reden - it is te lang te sean. Hoe te Sied de inketfisk, sûnder spoiling syn smaak? Onaangename uterlik en smaak jout groffe tsjustere film, dêr't guon koks begjinners gewoan ferjitte te skjin ôf in ies.

Squid thawed foar 3-5 minuten geat hot (net siedend) wetter. It wetter yn 'e tank moat wêze 3 kear grutter as clams. As it wetter is te hyt, de wite fleis sil keare nasty pears. Nei dy proseduere, de tsjustere hûd is maklik skylde ôf mei de hân of mei in mes. Boiled suvere fleis net mear as 3 minuten mei flugge siedend wetter. Hoe langer it fleis koken, sa sil it wêze hurder. As alle deselde inktvis digested, se sille moatte itensiede foar op syn minst in oere, sadat se wurden zacht wer.

Hoe to rieden inktvis? De ien betsjutting antwurd op dizze fraach, sûnt seane skulpdieren net allinne, mar ek brûkt yn soepen, stoofpot mei griente, bakt yn beslach of broodkruimels. Guon húsfroulju baked opsette inketfisk kadavers ferskate produkten. Yn de tarieding fan ferskate gerjochten út dizze cephalopod , wêze bewust dat grutte-sized Carcase moat earst wêze in goede gefjocht ôf. De langer se wurde cooked, hoe minder nutriïnten.

How to cook inktvis filet, sadat dat it oansprekke sil nei alle famyljeleden (folwoeksenen en bern)? Foar dizze gerecht jo nedich Defrosted clam fleis, in pear stalks fan selderij, in lyts boskje peterselie, sâlt. It is best te defrost is net yn it wetter en yn de loft. Thawed karkas wosken yngeand mei kâld wetter. Dêrfan binne, is it nedich om te wiskje elk oerbliuwsels fan de innards. Squid ies set yn hjit wetter foar 5 minuten. Se waarden dan fuorthelle en sekuer skjinmakke filet fan tsjustere film. De panne is getten wetter, en bring it nei de grutte. De kapasiteit tafoege selderij en peterselie, en dan de inketfisk filets. Gerjocht wurdt sean oer hege waarmte foar 2-3 minuten. De klear fleis wurdt kuolle en snie yn strips. In oare helpmiddel om de fraach hoe't siede de inketfisk goed, kin beskôge wyt. Sean fleis kin wurde identifisearre troch syn bleken. Troch it griene Scented, squid sille gjin skerp karakteristike geur. De dus ree fleis wurdt fieden mei jirpels, rys of tafoege oan salades.