How to Cook Pangasius fluch en maklik

Fisk wurdt beskôge polupostnym gerjocht. Allinne yn 'e dagen fan' e strange fêstjen foaral is it net tastien om te hawwen, bygelyks, yn 'e Stille Wike.

It is bekend dat de fisk kaam op 'e tafel Russyske minsken folle earder as fleis. Us foarfaars, dy't har fêstigen op 'e igge fan' e rivier, iet meast freshwater fisk, dy't opiten fris, gezouten, droege, droege, smookte. Snack dishes waarden gezouten fisk en fisk Jellies. Fisk sean soup, bakt it yn 'e pannen yn oalje, seane en pripuskayut (steam fisk sean mei in lyts bedrach fan wetter), bakt, gekookt pies, komplekse gerjochten mei fisk en gruel, noedels en griente.

Yn ús tiid, op 'e tafel fine je it grutste part fan Pangasius. Ticht wite fleis fan dizze fisk wint de sêftens en rike smaak.

Foardat jo siede de Pangasius, moatte ûndernimme de tarieding fan dit produkt.

Spesifike ûntfangsten fiskferwurkjende befetsje de saneamde "systeem fan trije P", dat betsjut dat de fisk wêze moat skjin, acidified, sâlt. It earste en tredde - it is dúdlik, en acidified fisk meast droech wyn of sitroensop.

In typysk resept foar Pangasius is net oars as de klassike resepten fan fisk gerjochten. De meast simpel - it is, fansels, hjit. Om dit te dwaan, nim de filets en acidified mei. Foardat jo siede de Pangasius, snij Lende yn lytse stikken en roll se earst yn moal, dan yn oerslein aaien, dat kin in bytsje piper en Basil, en de lêste stap - dip yn bôle kruimels en stjoer it nei in ferwaarme pan mei plantaardige oalje. Fry skoftke, foar twa minuten oan beide kanten. Fish fleis teare en itensean frij gau.

Jo kinne ek bakken de fisk. Om dit te dwaan, wrijven de twa medium woartels op in moaie rasp, crumble twa medium sipels, snije fjouwer stikjes citroen en nimme fjouwer lytse Pangasius filet. Preheat de oven. Elts stikje fisk set op 'e folie, sprinkle mei piper, marjolein, Sprinkelje mei grateful woartels en sipels. Foardat jo koaitsje de Pangasius yn 'e oven, ferjit net om acidify dat troch it boppe op in stikje lemon. Sa taret gerjocht wrap en stjoer bake. Healoere letter is it sil mooglik te krijen is. Dit sil jo warskôgje de aangenaam aroma fan gekookte meerval.

Foardat it hoe koken Pangasius, moatte jo beslisse oft de fisk wurdt tsjinne as wichtichste schotel mei in kant dish of sûnder, of as in flaubyt. Yn it earste gefal is it nedich om te brûken op in grutter besunigings of hiele filets. Foar in side dish is meast geskikt wite rys. Hy beklammet net allinne goede smaak Pangasius, mar ek syn poerbêst wyt. Yn it twadde gefal, dan moatte brûke in grutter bedrach fan grienten dat sy tsjinnen as side dish. Troch cooked Pangasius kin jilde ferskate sauzen, bygelyks, mei in griene herbal binend mei help fan deselde marjolein. In goede supplement sil tsjinje as in griene salade mei in soad Greens lykas peterselie, dille, slaad, komkommer. Te foljen sokke additieven better spesjale dipami, bygelyks, basearre op jittik of olive-oalje. Droech of semi-droege wite wyn ek sil wêze hiel behelpsum.

It is simpel genôch, lykas jo sjen kinne, en no do witst hoe't koken Pangasius. Itselde patroan kin wurde taret en oare soarten fisk, mar allinnich wyt.

Dêrneist fisk is in weardefolle boarne fan unsaturated fatty soeren omega-3, dy't nedich binne foar it normale funksjonearjen fan it brein, likegoed as grutte bedraggen fan fosfor en oare mineralen. As polupostnym produkten, fisk, ynklusyf, fansels, wonton, hoe't koken dat hjirboppe beskreaun, is akseptabel foar it deistich dieet fan sels de meast fûle oanhingers fan dieet iten.