I need a bunny yn 'e oven? How to cook - sjoch hjir. Resept foar knyn yn 'e oven

Jo - de frou fan de jager? Dan de puzel mei de trije ûnderdielen fan it "knyn yn 'e oven + + hoe't koken," do silst sels bepale kinne op it nivo fan in Harvard ôfstudearre. Mar wat dogge de minder lokkige húsfroulju waans manlju binne fier fan jacht? In libben-joker nimme en offerje ûnferwachte Present: Lunch household bestelde in wylde hazze. Oft te koken in oven, in frying pan, set út, cook - wat is it noch better te dwaan? Jo witte it net ... It is okay. Wy hasten te loadse, binne jim! Wy binne ree om te reveal alle geheimen fan it meitsjen fan dit "bist", gerjochten binne ree, troch de wei, hiel, hiel lekker.

training

Fansels, it spultsje - in soarte fan produkt. En dat moat in spesjale oanpak. It is net hast klear te wêzen sean stik pork of hin paired. En as jo krigen in knyn, dan nei alle gedachten dan sil wêze súksesfol trophy jager yn stee fan in winkel-kocht produkt. Dêrom is it nedich om te pre-tariede foar itensieden.

Wy geane derfan út dat wy binne gelok - Bird krige al skinned en eviscerated. Mar dat betsjut net dat jo kinne fuortendaliks begjinne de itensieden proses. Foarste plak, it knyn moatte soarchfâldich ûndersocht foar de oanwêzichheid of ûntbrekken fan fleis pellets (neidat alles is it ien skot, dus Err gewoan net sear). As jo fine de ekstra "yngrediïnten" - mei soarch fuortsmite se mei twee. En tagelyk en útfiere "ontharen" - ferwiderje alle hier en hierkes. Dêrnei de ies moatte wurde wiet yn kâld wetter foar in dei. Wetter is nedich om periodyk bywurkje. As dit net dien, it fleis sil swier, it is net wierskynlik dat komt te'n goede oan it gerjocht. Alle kinne jo begjinne koken proses. Sa hawwe wy yn 'e oanwêzigens fan in hazze. Yn 'e oven (hoe koken - beskriuwe hjirûnder) har fleis noch krije lekkerder. Omdat dizze opsje sil stopje en besjocht wat tradisjonele mar tiid-geteste resepten.

Hare in cream

Sa't al neamd, in resept foar knyn yn 'e oven - de meast populêre, mar dat der binne safolle fariaasje. Fleis en Cham gans lever, en pre-ingelegde yn bier, en bakt yn 'e mouwe.

Lykwols, sjoen it feit dat wy binne nij yn dizze saken en wy steane op in krúspunt, puzzling oer de fraach, "Hare! Yn 'e oven? How to cook?! ", Sille wy net yn 'e jungle. Nim yn tsjinst in klassyk manier, hannen út ús mouwen en riede de neikommende yngrediïnten:

• main "held" (Rabbit);
• sipel (Thing one);
• 2 tbsp. Fekansjewennings. bûter (boter.);
• Chicken bouillon (0.5 CUPS);
• meal (trije tbsp ..);
• Trijehûndert gram fet;
• beker soere cream;
• greens;
• sâlt, seasoning (by de ienige ynsjoch).

proses fan tarieding

It is needsaaklik om te hakje it karkas yn parten, en dan elk fan harren om in incision op ferskate plakken en folje mei chopped yn lytse stikken foarôf spek. Grease de baking lade mei oalje en set it fleis derop. Onions chop (foarm en grutte wurdt keazen willekeurich), pour de hazze. Melt de bûter en jit dat op de top fan it fleis. De earste etappe is klear, stjoer ús folgjende kulinêre masterwurk yn de preheated nei twahûndert graden oven. Cooking oant it fleis is bedekt mei gouden brún, basting sa no en dan is it bespyljen sop. Hoefolle tiid om te iten siede in knyn yn soere rjemme yn 'e oven, is it dreech te sizzen foar wis, omdat it hinget op syn leeftyd, dy't er fertelde ús, fansels, binne net melde.

As it fleis - yn ús begryp - is hast klear, forlizzen fen 'e oven en útjitte de ûntstiene sop yn' e panne. Der ek foegjen zure room kip bouillon, sâlt, speserijen, set op in trage fjoer, en harsels fry moal, dat wurdt dan yntrodusearre yn it tarieden fan 'e saus, stirring sêft. Sieden foar fiif minuten, besetten fan 'e proses. Dan, de resultaattriem mingsel wurdt coated op ús fleis út 'e panne, opnij stjoer it yn' e oven. Lit ús hoopje dat ús hazze net rinne troch de bosk in soad jierren, dêrom, net wierskynlik, is it mooglik om in gerjocht yn tritich minuten.

Dat is ús knyn klear yn 'e oven. How to cook dit gerecht wer, jo freegje? Hiel simpel. Add pear nije yngrediïnten, dus verwijderen guon fan 'e âlde. Hoe oars? Dat is wat produsearret nije resepten.

heakjen de ierappels

Wy biede in oare resept rabbit cooking yn 'e oven, diskear mei tafoeging fan jirpels. Dizze gerjocht sil blike hiel hearty - een geweldige lunch foar in echte jager. Foar him, wy moatte de folgjende produkten:

• Hare (jo riede it);
• Potatoes (sân of acht stikken);
• raw aaien (twa pcs.);
• ien wortel;
• haad fan garlic;
• pack (hiele) mayonaise;
• oalje (olive foarkar);
• sâlt, Crafts.

De tarieding technology

Hazze, lykas yn 'e foarige resept, jim moatte besunige wurde yn stikken a la carte. Knoflook wurdt trochjûn troch de parse, tafoegjen dêrby in sâlt, speserijen, olive-oalje, daubed stikken helle mengsel hazze. Hjir, de gastvrouw kin nimme tiid út, sûnt it fleis moat genieten yn de marinade op syn minst in oere. Lykwols, fyftjin minuten foar it ferfallen fan marinating sil moatte jaan dat wat oandacht: Add de helte de marinade mayonaise en stir wer allegear.

Dy fyftjin minuten werom op 'e bank, dêr't jimme rêst, it is sinleas, dus it is better te besteegje oan it tarieden fan de oerbleaune yngrediïnten. Leegje sipels, woartels en ierpels, en dan snije yn twa earste produkt: sipel - ringen, aardappelen - bars (gemiddelde wearde). Carrot Grate.

Nim in panne, grease it mei plantaardige oalje, lizze út it fleis. Sprinkelje dat royaal sipels en woartels, en laei boppe op ierappels. Nim in gleske wetter, pour it yn in kom, tafoegje oan twa rûge aaien, it oerbleaune mayonaise, sâlt, alles soarchfâldich whisk, pour it fleis mei grienten, skip bakken yn in preheated oven hûndert en sechstich graden.

As wy rekken mei it feit dat ús trofee yn syn tiid wie jong en fol enerzjy, dan, meastal, in hazze yn 'e oven mei jirpels yn dizze temperatuer regeling is de tariedings foar likernôch twa oeren.

konklúzje

Sean yn 'e oven foarnommen metoaden hare fleis is sêft, sêft en hiel lekker. Besykje. Wy hoopje dat jo genietsje. En wa wit, miskien dyn breid hie preaun dizze hearlik gerjocht, en hy beslút om wurden in jager. En dan in knyn yn jo menu him foardwaan sil faker.